黄油饼干by暮如
榴莲风味俱佳，但是不会觉得很冲，添加了高粉、所以硬度很高，不容易碎～很适合郊游野餐～\n基本上停不下来，一口一个～\n这款不喜欢榴莲的也能接受，喜欢榴莲味浓郁的可以再增加多一点榴莲粉的用量～\n\n很好上手，基本上15分钟可以搞定～
By 沈麦麦
用料- 黄油 65克
- 海盐 2克
- 糖粉 30克
- 蛋白 18克
- 低粉 40克
- 高粉 33克
- 芝士粉 4克
- 榴莲粉 20克
- 杏仁粉 15克
1、可以先准备好所有的粉类，不需要过筛的
2、1. 黄油软化好，可以冰箱里拿出来，10秒10喵的加热，直至软化\n2. 加入糖粉拌匀，不打发\n3. 加入蛋清拌匀，不打发
3、加入粉类，拌匀，装入裱花袋
4、挤花\n烘烤参数：140/130度 30分钟
5、好了，晾凉就可以吃啦～
小贴士1. 本配方可以做25个曲奇的量\n2. 喜欢浓香型的，可以多放点榴莲粉\n3. 任何裱花嘴都可以挤花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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俟仁秦3273黄油曲奇饼干怎么制作? -
闵勤阁15387588595 ______ 原料:黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)做法一:1、将黄油切成小块,室温软化;2、低速打发黄油,使其颜色变浅,体积变蓬松;3、加入糖粉和细砂糖,低速打发;4、分两次加...
俟仁秦3273黄油饼干做的时候应该擀面擀到多少厚度? -
闵勤阁15387588595 ______ 黄油饼干:整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便.如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也很好玩. 花生酱饼干 材料: 普通面粉200克,四季宝颗粒花生酱150克,花生油50克,细砂糖80克 做法: 1、将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如花生酱过干,需增加油量)2、加入细砂糖打匀3、加入面粉(可不过筛),揉匀成面团(无需冷藏)4、将面团擀成约0.8CM厚的面饼,用饼干模切出图案5、烤箱预热170度烤20分钟(请根据自己的烤箱调整温度和时间)
俟仁秦3273我想用微波炉做黄油饼干 -
闵勤阁15387588595 ______ 你家的微波炉要带烤箱功能才可以做哦 面粉用筛子过一遍,为了充分接触空气 加入融化的黄油(用微波炉化就可以了),比例大约为3面粉:2黄油 鸡蛋一个,糖看自己的口味放,一般放多少黄油就放多少糖,充分搅匀,将面和成面团 将面团用保鲜膜包好,放入冰箱的冷冻室,放置一小时 将面团取出,分成若干份,每份重新捏成火腿尝状,用保鲜膜包好,再放到冰箱冷冻一小时 取出面团,切成5毫米厚的片,放到烤箱,温度180,时间12至15分钟,选上下火方式.
俟仁秦3273黄油曲奇需要哪些材料?
闵勤阁15387588595 ______ 用料 有盐黄油 100克 低筋面粉 125克 全蛋液 30克 糖粉 55克 葡萄干 适量 有盐黄油曲奇饼干的做法 准备好所用的食材. 黄油软化后打发. 依次加入糖粉打发. 加入全蛋液打发. 筛入低筋面粉搅拌均匀. 搅拌成这种状态面糊. 装入裱花袋中. 在烤盘中挤成圆卷状花型. 在中心处按上葡萄干.入烤箱200度,15分钟.
俟仁秦3273简单好吃的饼类制作 -
闵勤阁15387588595 ______ 奶油葡萄干饼干 材料: 低筋面粉150克,鸡蛋2个,奶油80克,糖粉120克,葡萄干适量. 做法: 1、将鸡蛋打散备用. 2、奶油在室温下软化后放入糖粉搅拌均匀打发,然后将蛋液分次放入其中搅拌均匀. 3、放入低筋面粉,用橡皮刀拌匀制成...
俟仁秦3273怎么样做可造型黄油饼干面团?
闵勤阁15387588595 ______ 柔软、纯黄油饼干面团可以手工造型为各种形状(如新月形、原木形、枕头型或纽扣型等).这种面团应该做到湿润但不黏手,稳固但不过硬,摸上去有舒适感.任何加进...
俟仁秦3273怎么做黄油饼干.
闵勤阁15387588595 ______ 300克纯浓牛奶,150克黄油,30克精糖. 5个蛋黄.
俟仁秦3273简单得不要不要的黄油曲奇的做法 -
闵勤阁15387588595 ______ 黄油曲奇的做法:1.材料都称好2.黄油软化,糖粉分两次加入黄油,打到黄油发白蓬松.3.分两次加入蛋液,每次蛋液都要和黄油彻底融合,挤入少许柠檬汁搅匀.4.低筋面粉过筛,和黄油糊拌匀,记得不规则翻拌,不要往同方向搅拌,避免面糊起筋.5.把面糊装入裱花袋.6.挤入铺好油纸的烤盘,我挤的不好,但是我已经努力了.7.烤箱预热,中层180度中下火18分钟左右,烤箱不同可能烤制的时间会有点不同,建议大家盯着点儿,可以适时调整时间和温度,烤到饼干上色就差不多了.
俟仁秦3273黄油曲奇怎么做? -
闵勤阁15387588595 ______ 这道简易的黄油曲奇你可以将它用饼干模做,可以一团团做,也可以做成卷或片.用饼干模的话每个曲奇饼就会是一样的.你可以用任何质地的黄油来做.只要保证让饼干完全冷却就行,这样就能更好的定型. 材料:黄油225克,白糖200克,鸡蛋1只,面粉335克,盐2克,香草精10毫升 做法:1.用个大碗,将黄油和白糖打在一起直到开始起泡.然后打入鸡蛋,再加进香草精.把面粉和盐混合起来也加进去.之后将面团盖起来,冷却至少一小时.将饼干盘也冷却.2.将烤箱预热到200度.然后将面团放到没刷过油,冷却过的饼干烤盘上.3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,或直到边缘微黄.然后将烤盘取出冷却即可.