黄瓜的100种吃法大全
作者：美美家的厨房
炎热的夏天，要说最受欢迎的，绝对要算是黄瓜了！
先不说它清爽的口感，在炎热的夏天能拯救大家的胃口，单说做法简单，就完胜了很多的大餐！毕竟，这热浪 逼人的夏天里，热腾腾的厨房真是能少待一分钟都是好的呀！
黄瓜的吃法，最简单的要算拍黄瓜了，简单一拍一拌即可，清爽多汁，空口就能吃掉一大盘！
不过，天天凉拌，总有吃厌烦的一天，这道凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条，很值得大家试试哟！比拍黄瓜只多了一个步骤，但口感却增加了好几个档次！酸辣开胃最是下饭了！拍黄瓜吃厌了的时候，试试这道更好吃的腌拌黄瓜条吧！
做法简单，料汁可以根据自己的喜好调换，咸甜均可，如果一次做多了，放入无油无盐的干净容器里，吃上两三天没问题的哟！
【凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条】
新鲜黄瓜四根 生抽几勺 白醋是生抽的一半 蒜末一勺 辣椒粉两勺 盐适量 鸡精一勺蚝油一勺小米辣几个熟芝麻一勺
做法：
黄瓜清洗干净，切掉两端，再切成条状，去掉瓜瓤。
将黄瓜条放入一个大一点的容器里，加入稍微多一点的盐，抓揉均匀后，腌制半个小时。
腌制好的黄瓜条变得非常柔软，加入大量清水，冲洗两遍，去掉咸味。
加入生抽、蚝油、蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、白醋
用筷子拌匀。
凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条就做好啦，简单快手，夏天必备的下饭神器，酸辣开胃特入味。
小贴士：
黄瓜要选用新鲜的，做出来口感才会爽脆。
黄瓜条一定要腌制好，杀掉水分，这是让黄瓜条拥有好口感的第一步，所以一定不要为了省事节省腌制的时间。
保持容器和食材的干爽，全程无油无水，做好的黄瓜条可以吃几天都不会坏。
阅读更多蔬菜精彩内容，可前往什么值得买查看
","gnid":"9d5d5d861cbade48c","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0145f6758cd3fd009a.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01346f036f9c06390f.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0152e46eb30eafaf4b.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018aa075b756b733bc.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0146fc4e8a1e5ba0b6.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01859db10db0d1eff2.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018abe262a74380a3b.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fab44800c9e5b00c.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013247f7d238ebd023.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1687072804000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/a7da079492c63f751a5761cebd437d11","redirect":0,"rptid":"b874ca2aa431234c","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:辣椒粉","k":"辣椒粉","u":""},{"clk":"kfood_1:小米辣","k":"小米辣","u":""},{"clk":"kfood_1:凉拌黄瓜","k":"凉拌黄瓜","u":""}],"title":"黄瓜别只会凉拌了，试试升级版做法！多1个步骤，加10分风味！
骆宁树1049黄瓜有何食法? -
彭残叶13791965928 ______ 如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,不妨尝试一下这些新鲜的吃法! 黄瓜汁在夏天可以用来预防口腔疾病 1、黄瓜汁:预防口腔溃疡 黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防口腔疾病. 如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是...
骆宁树1049黄瓜怎样拌最好吃? -
彭残叶13791965928 ______ 黄瓜有好多种吃法哦.. 凉拌一....刀拍,然后加上香油,蒜汁,生抽,陈醋.少许糖.鸡精... 凉拌二...同上,,再加点芝麻酱,油条切小段,可加点香菜...也不错..在济南吃的... 凉拌三...去皮,切小条.先用盐阉一下.在切点红椒丝,姜丝..糖,白醋.生抽,香油.鸡精. 凉拌四...切条备个小味碟,放点生抽,加点芥辣..沾着吃.也不错. 另外,还可用甜面酱沾着吃..更省事....也可洗净后,去皮直接吃也不错..呵呵!!! 切记.....凉拌吃的黄瓜要比较新鲜的.....最好是顶花带刺那种.
骆宁树1049菜谱黄瓜有什么好吃的做法 -
彭残叶13791965928 ______ 食材 主料黄瓜2根 辅料花椒粒适量盐适量白醋适量干辣椒适量白糖适量 步骤1.首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净.2.干辣椒切节.3.锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清水,白醋,再加半勺白糖拌均匀,煮开后,倒入碗中,放凉.4.准备好碟子,将切好的黄瓜装入碟中,淋入调好的碗汁,就制作完成啦!
骆宁树1049凉拌拍黄瓜的家常做法大全怎么做好 -
彭残叶13791965928 ______ 1.黄瓜香葱洗净. 2.用刀把黄瓜拍扁,尾部去掉. 3.放入适量的盐,搅拌均匀腌十分钟. 4.十分钟后把腌出的水倒掉,放入香醋、白糖、生抽、调味,搅拌均匀,五分钟后再次把腌出的黄瓜水倒掉. 5.把香葱放在上面,再加一点辣椒油. 6.锅里放入适量的油,把干红辣椒麻椒爆香. 7.把爆香的麻椒和辣椒,倒在黄瓜上,快速搅拌均匀即可.
骆宁树1049黄瓜和什么一起炒比较好吃
彭残叶13791965928 ______ 做法: 黄瓜洗净切段把里面的瓤出,用开水焯一下,扇贝柱也放在水里焯一下,水里放些盐,我怕光勾芡不入味,所以水焯时就先加点盐.然后把鸡精,盐,淀粉,用水调好.把扇贝放入黄瓜中间摆盘.锅内放一点油,油热后把调好的淀粉倒入锅内,把勾好的芡倒入摆好的黄瓜上即可.
骆宁树1049五味黄瓜条的家常做法大全怎么做好吃 -
彭残叶13791965928 ______ 1.黄瓜洗净,切条.2.用盐拌匀,腌制半小时.3.控干水分.4.添加糖、生抽和香醋拌匀.5.花椒粒洗净晾干.6.起油锅,小火炸香花椒和干红辣椒.7.趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀.
骆宁树1049熟拌黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
彭残叶13791965928 ______ 主料黄瓜60克熟鸡蛋30克辅料生抽 适量醋 适量油 适量盐 适量步骤1.黄瓜去皮,熟鸡蛋2枚.2.黄瓜切片.3.熟鸡蛋去壳.4.切成小块码在黄瓜周围.5.蒜、干红辣椒切粒.6.在油锅里爆香.7.将爆香的辣椒、蒜粒淋在黄瓜鸡蛋上,再淋上生抽、醋,食用时拌匀即可.
骆宁树1049黄瓜怎么炒才好吃? -
彭残叶13791965928 ______ 材料 小黄瓜1200克,盐40克,酱油200ML,香醋少许,白糖120克,生姜,大蒜,干红辣椒,青杭椒,草果,桂皮(以上配料用量可根据自己需要做相应的调整) 做法1、小黄瓜先用清水浸泡半小时,再用清水洗净沥干水分备用.2、沥干水份...
骆宁树1049淹怪味黄瓜的做法大全 -
彭残叶13791965928 ______ 1.准备食材 2.将黄瓜去尖头去蒂切成大小均等的段. 3.紧贴黄瓜的外皮开始转圈向里削(尽量削薄点) 4.转圈直至剥到黄瓜的内瓤,然后将内瓤取出不用. 5.将切好的黄瓜皮放入盐水中腌渍一下使其变软变脆.(我用了半个小时) 6.将腌渍好的黄瓜取出挤将水份. 7.将黄瓜反转圈起.(先从绿色的皮开始卷起) 8.全部卷好摆盘. 9.红线椒斜刀切成薄片. 10.将切好的红椒片摆在黄瓜卷上. 11.将凉拌醋、味极鲜、少许糖、芝麻油、辣椒油调成碗汁 12.将调好的碗汁浇在黄瓜卷上即可. 13.放保鲜盒中入冰箱保鲜室一两个小时再吃,风味更佳.
骆宁树1049清炒小黄瓜的做法步骤图,清炒小黄瓜怎么做 -
彭残叶13791965928 ______ 清炒黄瓜 原料:黄瓜 做法:1、黄瓜洗净切片.2、小葱洗净,切末.3、锅烧热,入油,油热后,爆香葱花.4、倒入黄瓜片翻炒至软,加盐炒匀即可.放的调料非常简单,就只有盐.因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜,不想人为地破坏它的自然味道.要是你喜欢再加点什么,也完全可以.还有,炒黄瓜片的时间,也要自己掌握,喜欢脆脆口感的,炒的时间就要短点.反之,喜欢软熟口感的,就多炒会儿.