黄记煌三汁焖锅

作者：送温暖的小白哥哥

要我说焖锅还是得黄记煌才经典

今天来汉口城市广场看电影，找吃饭的店的时候逛到了黄记煌，好家伙一开始还没认出来是那个从前的黄记煌，新装修的店面风格完全不一样，感觉可爱了许多。

招牌焖锅

来黄记煌就是为了他们家的焖锅，十年如一日的味道还是非常经典的，一大锅里面分量很多，各种蔬菜十大虾 十牛肉等等，完完全全够两个女孩子吃，焖熟之后淋上秘制酱汁香味就上来了

魔方冰果茶

现在的店家做饮品的脑洞是越来越大了，超夸张的一个魔方造型的冰块立在杯子上，不得不说颜值这一块过关了，三种水果口味柳橙，青提和石榴我更喜欢青提

春樱汤圆冰沙

樱花季不出点樱花元素产品总感觉差点什么，冰沙汤圆粉粉的少女感满满，小汤圆也是五颜六色的。

鱼店名：黄记煌三汁焖锅（汉口城市广场店)

•地址：后湖大道111号汉口城市广场B区3

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蒯菲管1658黄记煌三汁闷锅咋样? -
和真阀19532351579 ______ 不怎么样.因为全是现场操作,说是无油烟,其实是让食客们直接面对油烟啊.你们进去之后闻到的那股味道就是油烟味了.我在黄记煌干了很长时间,这点我还是知道的.还有操作问题,你要是赶上一个会做锅的服务员给你做还好点,不会做的就是拿你那锅做实验呢,我们培训服务员都是直接要去现场操作,哪有那么多东西给他们练,客人就是最好的练手工具了.

蒯菲管1658黄记煌三汁焖锅怎么做如何做好 -
和真阀19532351579 ______ 主料 鸡翅6~7只 辅料 土豆两个 胡萝卜一根 芹菜一个 洋葱一个 黄油 大蒜3~4头 番茄酱 甜面酱 海鲜酱或者耗油 黄记煌三汁焖锅的做法步骤 1. 土豆,胡萝卜,芹菜,洋葱切块,鸡翅洗净擦干,在鸡翅上多划几刀,便于入味 用一个小碗,把海鲜酱,番茄酱,甜面酱混好调成三汁 2. 锅里放两勺黄油,融化以后放大蒜粒, 3. 炒出香味以后放入蔬菜块炒匀 4. 放入鸡翅, 5. 然后用刷子均匀的把酱汁刷在鸡翅身上,剩下的酱汁倒入锅里 6. 盖上锅盖焖20分钟左右,然后翻面再来10分钟.加点香菜装饰,出锅

蒯菲管1658黄记煌三汁焖锅用的什么鱼 -
和真阀19532351579 ______ 黄记煌闷锅三盒一锅,蔬菜一盒,主料一盒,酱汁一盒.蔬菜盒:蔬菜为10种固定,红薯、胡萝卜、西芹、洋葱、青尖椒、红尖椒、大蒜、圣女果、红枣、枸杞子以及最后用的香菜.主料盒:可选以下等,一般选四种以上.鸡肉,鸡翅,鸡胗 肥肠,排骨,骨肉相连 鲜虾,墨鱼仔,海参,鱿鱼,鱼豆腐 鲶鱼,黄鱼,黑鱼 酱汁盒:事先调制好,由于秘方保密,从某宝购买的酱汁半成品自己调制.由于黄记煌可以先闷后涮,涮菜使用材料等同于火锅,请自行选置.

蒯菲管1658黄记煌三汁焖锅正宗做法菜放多少肉放多少斤 -
和真阀19532351579 ______ 用料 牛肉 多少随意 鱿鱼 随意 紫洋葱 一个 土豆 一个 胡萝卜 一根 红薯 一个 芹菜 随意 大蒜 俩头 小葱 随意 黄记煌三汁焖锅(加辣翻版)的做法 蔬菜切块(除芹菜,小葱,大蒜)放入橄榄油,黑胡椒,辣椒粉拌匀腌制(肉类切自己喜欢的形状加黑胡椒,盐,料酒,少许酱油腌制) 下橄榄油,放入大蒜炒香,下去腌制的蔬菜翻炒至半熟 待蔬菜半熟时,将腌制好的肉类铺在蔬菜上,盖起焖十五分钟不到待样子 下入调好的酱汁,焖五分钟,期间将切好的芹菜段加入一起翻炒 快起锅时将小葱撒进入,由于没有香菜只能用小葱哇,完了我是把他到电饭煲里,这样可以边吃边加热,味道更深入些.有电火锅的就不用这么麻烦了,直接做就可以了.

蒯菲管1658求 黄记煌三汁闷锅组合锅价格! -
和真阀19532351579 ______ 组合锅是按你点的每份食物(一般三个肉组一个锅)+酱汁(20元)算钱的,每份肉好像在26-36之间,具体各个的价格我不记得了.两个人吃一般120块就能吃到差不多了,还有另外点一些荤(像鱼皮饺那些16块)或素(12块)食品. 如果不要组合锅的话每份锅(只有一种肉的)是98-108元不等,另外就可以自己再加点不同的食物,这种就不用算酱汁费. 连锁店应该全国统一价格吧,我是在深圳这边的,经常去吃,一般店里会说不要发票9.5折. 最近发现在柠檬网预定可以8.8折还可以拿发票.

蒯菲管1658黄记煌三汁焖锅的做法
和真阀19532351579 ______ 做法 准备阶段:红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀,如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀; 鱼洗好后,且2厘米的大段,头尾单独一段;假如料酒白胡椒粉腌制5分钟; 将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2...

蒯菲管1658黄记煌什么好吃 -
和真阀19532351579 ______ 黄记煌简介 三汁焖锅”源于清末御膳名肴“麻辣汁鱼”,是药膳名师黄耕先生祖传的一道名肴,经过精心改良,于二○○三年推向餐市场,并荣获“中华名火锅”称号.“三汁焖锅”采用高科技环保型钛金不沾锅,用特制三汁“酱汁”“海鲜汁”...

蒯菲管1658黄记煌酱汁怎么做 -
和真阀19532351579 ______ 准备烤肉酱,蚝油,番茄酱,红酒,甜面酱(比例应该是2:2:1:1:1) ,以上材料全部加在一起搅拌均匀成酱汁.另取一锅,加适量清水和白糖,熬至糖熔化后,加入蜂蜜,继续熬煮,开锅后加入所有酱汁,然后熬到酱汁变得黏稠为止.关火,放凉待用.酱汁为流质或半流质的混合物,可直接加入食物或在烹饪过程中加入.酱汁使食物保持湿润,增加香味,并改变其色泽和外观,也用作涂敷食品外表的材料,如奶油鸡的白酱汁.液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露,辣酱油等既可用于烹调,又可用作餐桌调味品.很多酱汁以奶油面粉糊为原料,入锅稍煮数分钟制成.

蒯菲管1658黄记煌三汁焖锅都是什么肉 -
和真阀19532351579 ______ 鸡肉,鱼肉,牛肉,猪肉,肥肠等都有的,可以点组合锅选三样,价格每样按三分之一算.