黄酒制作原料配方
随着人们健康意识的不断提高， “低盐低油”、“0糖0脂0卡”成为我们的饮食消费主流，大家越来越向往精致健康的生活，饮食的“轻”首先体现为对食物添加成分的“挑剔”，我今天就要用0脂肪的“太太乐”宴会红烧汁和配料简洁的“太太乐”宴会料酒，来制作一道令人垂涎欲滴的金桂红烧牛腩。\n\n金桂红烧牛腩，一道充满诱惑的美食。口感醇厚，肉质鲜嫩多汁，入口即化，还有桂花的清甜香气，而且牛腩含有优质的蛋白质，多种氨基酸，多种矿物质，B族维生素，可以增加肌肉的力量，减脂期也可以吃。我精心挑选了“太太乐”宴会红烧汁做调味料，它0脂肪，轻负担，而且能让制作红烧菜品变得轻松快捷,“一汁成菜”的独特配方，省去了生抽、老抽、糖、料酒等传统调料的准备步骤，只需简单的三步即可完成红烧过程。甄选原料，并匠心配比，既保证了品质,又鲜香味美.\n\n秋风起，爱意浓，眼下正是金桂飘香的季节，用“太太乐”宴会红烧汁和宴会料酒，厨房小白也可以轻松制作出一道晚宴级别的金桂红烧牛腩，享受美食带来的快乐，满足“轻”饮食需求，吃出健康和美丽！\n\n如果你有更多的百搭灵感，快来太太乐#万物皆可搭#创意挑战赛吧：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3868?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote参与活动，用太太乐宴会系列百搭sauce秀出你的搭配技能，还有机会赢取精美礼品～
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料- 牛腩 500克
- 大葱 2段
- 大蒜 5瓣
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 姜 5片
- 香叶 3片
- 干辣椒 3个
- 油 少许
- “太太乐”宴会红烧汁 5勺
- “太太乐”宴会料酒 1勺
- 金桂花干 1勺
1、准备好食材，葱姜切好，大蒜剥出整粒，牛腩切成大块
2、牛腩冷水下锅，放入1段大葱、2片生姜，加1勺“太太乐”宴会料酒，它有很好的去腥、提味和增香的效果，酒精度≥10%，11钟香辛料，既不破坏牛腩的本味，又可以用过酒精挥发带走膻腥物质。把牛腩大火煮开。
3、煮开后撇去血沫，捞出后洗净，沥干水分备用。
4、砂锅里热油，下牛腩翻炒至表面微焦；
5、加入大葱、姜片、蒜粒、八角、桂皮和香叶，无需加冰糖，先翻炒出香味；
6、加入清水没过食材，再加入5勺（75毫升）“太太乐”宴会红烧汁，无需另外添加各种调味品了，鲜香味美，75毫升的热量仅97千卡，0脂肪，轻负担，放心吃！
7、煮开后转小火炖煮2小时，期间无需再加盐或鸡精等调味品，三步就能轻松搞定，太适合懒人啦！
8、牛腩炖好后，大火收汁。
9、牛腩出锅装盘，撒上金桂花干即可！
10、这一锅牛腩，可以直接下饭或者做一碗红烧牛腩面，真的绝了！
小贴士1、翻炒牛腩要少油，牛腩炒的过程会出油。炖牛腩用普通的锅即可，用砂锅炖效果更佳！如果想烹制的时间短一些，也可用高压锅。\n2、“太太乐”宴会红烧汁0脂肪，轻负担,放心吃!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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邓琴便1967如何制作黄酒 -
丘肥仪17583371946 ______ 黄酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉.自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒...
邓琴便1967怎样自制黄酒 -
丘肥仪17583371946 ______ 酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药...
邓琴便1967黄酒的制做
丘肥仪17583371946 ______ 酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药...
邓琴便1967怎样自制黄酒 -
丘肥仪17583371946 ______ 酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药...
邓琴便1967黄酒的做法 -
丘肥仪17583371946 ______ 准备材料如下:黄米面,甜米面,甜酒曲,水,白糖或红糖. 1、把黄米面倒入盆里,分多次加入温水搅拌. 2、把面和好后,揉成团子,放在笼布上面. 3、锅里水烧开后,放上去蒸,大火蒸一个小时. 4、蒸好后拿出倒在盆里. 5、多次加入温水搅拌,让水和黄米面融合在一起,冷却到35度. 6、小碗里加入温水、甜米面、甜酒曲,搅拌. 7、倒入盆里,搅拌,搅好倒入一个无水无油干净的密封罐里,密封一个星期. 8、开罐前搅拌,碗里舀一勺,倒入锅里,根据自己的口味加入一勺白糖或红糖,熬开后出锅.
邓琴便1967怎样自制黄酒啊 -
丘肥仪17583371946 ______ 酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药...
邓琴便1967黄酒怎么酿
丘肥仪17583371946 ______ 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤. 制作方法: ①泡米.选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用.②蒸...
邓琴便1967如何家庭自制黄酒?
丘肥仪17583371946 ______ 酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药...
邓琴便1967如何制作黄酒 -
丘肥仪17583371946 ______ 黄酒制作 1.糯米若干,浸泡5小时. 2.把水滤去,把浸泡后的糯米倒入饭甑. 3.把饭甑盖好,放到大镬中,大镬底部放水. 4.镬底生火,蒸上2~3个小时,直致米变成软熟的饭粒. 5.把蒸好的饭粒扒松,倒进非常干净的大水缸. 6.水缸内加入少量的干净...
邓琴便1967有谁知道黄酒怎样做才能做好 -
丘肥仪17583371946 ______ 自制黄酒的原料配方是:米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤.制作方法: 1、泡米.选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用.2...