黑猪和黑毛猪

开局先来一个小问题——

提起黑松露、青梅、跳跳糖、芒果

你首先会想起什么？甜品？小吃？还是零食？

（开什么玩笑，标题都已经写了粽子了！）

端午节快到了！早年这个时候，有关粽子的“咸甜之争”早已席卷大江南北。

可是这两年，甜咸党似乎有了调转矛头的趋势——

粽子它已经不是甜不甜/咸不咸的问题了。它出现了各种让甜党和咸党都沉默的进化形态，比如：藜麦x芋泥、黑松露x蛋黄、蜜枣x乌米……有的换了馅儿，有的换了糯米，有的甚至直接把粽叶开除了。（爱粽子星人震怒）

这种看起来“出拳无章法”却能一招制“好吃佬”的招儿，是武汉伢经常干的事儿。意大利人看到菠萝披萨什么感觉？看完这篇，也许你就懂了。

今年端午节前后，星冰粽限时返场，以趣味甜点之姿，在老饕们的“甜咸之争”中另辟蹊径，为节日增添更多乐趣。

星冰粽以“透明冰皮”包裹双倍馅料，每一颗都“粽”有惊喜。今年，星巴克上新了萌檬咖星冰粽（浓缩烘焙咖啡豆与燕麦奶碰撞，且融入了咖啡味椰果）和给荔椰星冰粽（椰浆搭配清甜诱人的荔枝果肉和泰国椰肉，内馅的果肉含量超过40%）两款冰粽，搭配上两款别具新意、可盐可甜的跳跳糖蘸粉，舌尖又多了意想不到的惊喜。

（图片来源：星巴克）

今年端午季，「元祖」全新升级了雪龙粽&雪冰粽，稳稳拿捏住了甜食爱好者的心。雪龙粽的外皮是一层绵软的奶油慕斯，内馅是富含果肉的冰淇淋夹心，有酸爽过瘾的奶酸青柠味、清新爽口的香甜哈密瓜味和口感层次丰富的蔓越莓桑葚味三种选择。

绿色的慕思外皮最为有趣，连粽叶纹路和捆绑的线绳都有所体现。

雪冰粽更像是粽子形状的大号麻薯。奶味浓郁的冰淇淋被包在Q弹黏糯的麻薯皮里，不仅柔软弹嫩，甚至还能拉丝。

（图片来源：武汉吃货）

今年「好利来」推出了七种口味的粽子，将甜咸口味一网打尽，其中也不乏“超脱认知”的新奇粽子。

（图片来源：Holiland好利来）

「好利来」与「溜溜梅」联名推出的“青梅粽”，光是外包装都能酸到心坎里；看起来黑黢黢的甜口“乌米金丝蜜枣粽”，原料是清香乌米和甘甜蜜枣；还有红得十分张扬的“麻辣火锅粽”，主打一个不走寻常路。

还有用青稞来做粽子的。「盒马」的“椰香青稞爆珠粽”上市后，迅速成为「盒马」最受欢迎的新口味粽子。

这一款新品的研发是有巧思的。将青稞先行预熟，再与糯米混合制作粽子，既保证了青稞营养不流失，又能延续了香甜软糯的口感。同时，盒马利用分子包埋技术，把青稞做成爆珠，搭配粒粒脆弹的青稞米，为青稞粽子再增添了“爆破”口感。

提到端午，也会第一时间想到「仟吉」的粽子、绿豆糕和咸鸭蛋。「仟吉」粽子的口味类别之多，一双手都数不完。

（图片来源：HANS汉声）

咸口的“当红小粽”有鸡枞菌鲜肉蒸鲜粽、牛肝菌鲜肉蒸鲜粽、风味排骨粽和瑶柱虾仁肉蒸鲜粽，甜口的“流量担当”有紫糯八宝蒸鲜粽、赤豆蜜枣蒸鲜粽、和黄米酸奶蒸鲜粽。

武汉老字号「汪玉霞」，今年也玩了些新花样。“排骨莲藕粽”最有武汉风情，将排骨和藕炖至软烂包进糯米里，轻轻咬就能嚼碎。“红袍豆沙粽”则属于正常水平，甜口星人可选择。

（图片来源：PUNK武汉）

「胖虎打面团」推出了端午限定“粽子面包”。

（图片来源：胖虎打面团）

传统的咸蛋黄培根粽米放入面包，竟没了原本的油腻感，反而多了一丝麦香甘甜；一惯好品质的kiri奶酪️，奶香浓郁，微微咸味，口感顺滑，配上特调低糖云南墨江紫米，唇齿留香。

（图片来源：胖虎打面团）

今年，各星级酒店推出的粽子礼盒也是心意满满，在咸甜粽这俩“保留项目”的基础上，增添了不少年轻人喜欢的风味粽子。

「武汉万达瑞华酒店」今年推出了5款粽子礼盒，将山川风物和四时美景都包进了粽子里。

珍味八宝粽选取蜜枣、红豆、黑豆、花生、枸杞等饱含美好寓意的原材料，香浓甜润；蛋黄黑猪肉粽甄选黑毛猪五花肉搭配大颗咸蛋黄，填充于酱香四溢的糯米中，蛋黄沙咸口感和粉嫩酥软的肉香融合粽叶清香。

（图片来源：武汉万达瑞华酒店）

还有清香馥郁、回味无穷的佛跳墙粽，充满鲜甜的海滋味，油润清香干贝鲜肉粽，均受市场欢迎。别出新意的是，酒店还将陈皮放进了馅料里，经典陈皮豆沙粽、陈皮桂花粽，不仅能吃到糯米的香润，还能尝到陈皮的香味，十分解腻。

「联投新大地酒店」的粽子礼盒更是走起了混搭风，让人眼前一亮。“粽望所归”礼盒中，除了有原味粽、鲜肉粽、杂粮粽等粽子外，还搭配了松花皮蛋、沙湖咸蛋及绿豆糕等美食以及挂耳咖啡。

（图片来源：联投新大地酒店）

其中绿豆糕更是颜值超高，白桃味绿豆糕不仅颜色上粉嫩，造型上更是做成了桃子的模样；草莓味绿豆糕外观上则更像一颗草莓。

这种组合搭配，将老一辈和年轻人的喜好都兼顾到了。

写到这里，小浪花都有点嘴馋了。这么多“奇奇怪怪又可可爱爱”的粽子，有你中意的吗？

图文来源：武汉市商务局、星巴克、元祖、武汉吃货、Holiland好利来、盒马、HANS汉声、PUNK武汉、胖虎打面团、武汉万达瑞华酒店、联投新大地酒店

简俭贝3471为什么黑猪肉要好吃一点 -
澹曼相19473098443 ______ 您黑毛猪黑毛土猪通饲养完整程才栏周期较肉质香醇骨类营养丰富价格同比普通猪肉贵些 黑猪肉比白煮肉口吃起佷糯猪皮要厚点要做红烧肉效特别现易买黑皮

简俭贝3471什么是黑猪什么是白猪? -
澹曼相19473098443 ______ 黑毛的是黑猪,白毛的是白猪.

简俭贝3471黑毛和猪为什么叫黑毛和猪? -
澹曼相19473098443 ______ 黑毛和猪是采用日本鹿儿岛黑豚的贵族血统做母本,与长白山纯种黑野猪的父本,杂交选出优良的母猪,再与里岔黑猪的公猪进行杂交形成商品代,并选出绝对的三元杂交商品猪.和是杂交还是大和的猪我就不知道了……呃~~

简俭贝3471黑猪肉和普通猪肉有什么区别啊? -
澹曼相19473098443 ______ 从外观上来讲 黑猪肉:红肉颜色鲜红,跟牛肉羊肉几乎一个颜色,因为运动量大肉质含氧量多,黑猪肉色泽看起来自然就健康;白肉白膘较厚,颜色雪白,肌间脂肪多,红白肉相间,大理石样花纹较明显.而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的...

简俭贝3471如何养植黑毛猪,怎么选种! -
澹曼相19473098443 ______ 黑毛猪养殖前景还是不错的,不过也有一个缺点就是长肉要比白猪长肉慢,至于选中和白猪选中是一样的

简俭贝3471黑猪品种那个好 -
澹曼相19473098443 ______ 沂蒙黑猪品种比较不错,瘦肉率高.沂蒙黑猪:产地(或分布):山东省临沂市北部.数量:1978年统计有繁殖母猪6万余头.主要特性:体型中等,头大小适中,额宽,有金钱形皱纹,耳中等大,耳根硬,耳尖向前倾罩,嘴筒短而微撅,胸宽...

简俭贝3471黑猪与白猪有什么区别?只是颜色的区别么?那颜色的原因是什么?请给一个专业的回答,谢谢! -
澹曼相19473098443 ______ 猪皮都是白的,但是猪毛有白和黑之分.黑毛的就是黑猪.白毛的是白猪. 黑猪的皮显得黑是毛根造成的.

简俭贝3471想问问,黑猪肉都有什么营养价值? -
澹曼相19473098443 ______ 有机黑猪肉有很高的营养价值:1、有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老,延缓肌龄有一定功效.猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效 2、黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯.降低血液粘稠度,改善血液微循环.增强细胞活性,提高记忆里和思维能力. 3、有机黑猪肉中的维生素A维持正常视觉功能;维护上皮组织细胞健康;维持骨骼正常发育,促进生长. 希望能够帮到您,望采纳

简俭贝3471一年猪相当于人什么年龄 -
澹曼相19473098443 ______ 相当于人的二十几年吧,一年的猪已经是青壮年了. 一般养猪差不多就一年多,然后卖掉了.因为再养下去,可能会减膘.

简俭贝3471我国地方猪种有几种类型?
澹曼相19473098443 ______ 我国地方猪种依据猪种起源、体形特点、生产性能,并按照地理分布,划分为6大类... 内蒙古河套大耳猪、河北深县猪、山西马身猪、山东沂蒙黑猪、里岔 黑猪、莱芜猪、...