鼻腔擤出大块黄粘稠物
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今天和小茵一起来看看
关于冬至养生食补的那些事儿吧!
冬至是食补的好时候,俗话说,“三九补一冬,来年无病痛”。此时阳气开始生发,补益得当,有益于体质增强,而饮食调养则是最主要的调养方式。当然,想要进行饮食调养,随意进补可不行,冬季进补需要科学的方法。
一、冬至滋补食材推荐
“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九。”天气渐寒,食宜以滋阴潜阳,固护脾肾为主,不宜过食浓浊肥腻,易生燥热及过咸之品,且应少食生冷。
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1
护脾养肾
肾为先天之本,脾为后天之本,补益脾肾是冬至补养脏腑最重要的法则。冬至寒凉,应尽量减少阳气消耗,保护肾的精气,且脾喜温恶冷,因此宜适量食用温补类食物以保护脾肾,例如:羊肉、牛肉、鸡汤、鲫鱼等;还可以食用平补类食物,如山药、红薯、白扁豆等。
2
补益元气
寒气侵袭,一碗热腾腾的暖粥给人们带来身心上的慰藉,粥中可放莲子、芡实、黑芝麻、赤豆、红枣、黑豆、银耳等食材[1],清肺润心,补益身体。
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养肝护肝
冬至时节,阳气生发,肝脏作为人体的重要解毒器官发挥了相当大的作用,此时我们可以适当食用一些养肝护肝的食物,例如:菠菜、芹菜和猪肝等。
二、冬至食谱推荐
如果体质没有特别的偏性,建议冬至进补以食补为主,可采用性温性平的食材,如羊肉饺子、当归羊肉汤、龙眼炖乌鸡、健脾消滞粥等都是不错的选择。
羊肉饺子
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选料:
羊肉、水萝卜、葱末、姜末、花椒、油、盐、饺子皮等。
制作:
羊肉泡出血水,切成肉馅;分成5-6次倒入用开水浸泡的花椒水,加入生抽、适量盐、香油搅拌均匀;水萝卜剁碎后,挤出多余水分,与肉馅一起倒入葱末、姜末搅拌均匀;之后包成饺子煮熟后食用。
养生功效:
“小饺暖尽心头寒,更胜金银百十千。”羊肉温阳补虚,可以散寒湿、补精血、暖心胃。与行气生津的萝卜同食,更相得益彰。张仲景曾在冬日熬制“祛寒娇耳汤”:将羊肉和驱寒的药物放在锅里一起炖煮,煮熟后捞出切碎,并用面将其包成耳朵样子,分给前来求药治疗耳朵冻疮的人们,用以祛除寒气,治疗虚寒病症。
当归羊肉汤
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选料:
羊肉250克、生姜30克、当归30克
制作:
把当归片洗净,把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。将瓦罐洗净,加入适量清水,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒。加盖,先用大火烧开,然后用文火煲3-4小时后,放入适量盐即可食用。
养生功效:
适用于普通人群冬季进补,可使气血充沛、脾胃强健。
龙眼炖乌鸡
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选料:
乌鸡1只(约400克),龙眼肉20克,红枣40克,米酒15毫升,生姜10克,盐适量。
制作:
红枣洗净,去核,生姜切片;龙眼肉洗净,待用;乌鸡收拾干净,斩大块。
锅中放适量水,烧开,放入乌鸡,煮开后捞出,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干待用;将乌鸡、红枣、龙眼肉、姜片放入炖盅内,倒入适量水,再加入米酒,盖上盖子,放入蒸锅内,隔水炖约1.5 小时后取出,加入少许盐即可食用。
养生功效:
乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素,具有滋阴补虚、益气补血的作用。其次,乌鸡还可以益肾补肝、健脾和中、强身健体,对于治疗肝肾不足、骨质疏松等也有一定的功效。
健脾消滞粥
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选料:
小米、生姜、山楂、粳米、红糖各适量。
制作:
生姜和山楂共煮汤20分钟,除去汤中杂物;
将小米、粳米洗净(比例为2:1),倒入煮好的生姜山楂汤中,煮成微黏而不稠的稀粥,再加入适量红糖搅拌均匀即可食用。
养生功效:
这款粥具有消食导滞、发汗解表的功效,可以治疗过食滋腻导致脾胃积滞而引起的伤风感冒初期。以姜汤解表,山楂消积,小米汤健脾,助姜汤发表祛邪[3]。
另外在冬季,咽喉、支气管易受风、寒、湿、燥、热等邪气侵袭而诱发呼吸道疾病,还可饮用祛风散寒、利湿化痰、滋补肝肾及润肺利咽的茶饮,如姜枣茶、陈皮玫瑰花茶、枸杞菊花茶及罗汉果茶等,也能适度增强机体抵抗力,降低疾病发生率。
三、冬季蔬果推荐
冬季干燥,特别是北方地区,易导致上火,鼻腔、皮肤干燥等。蔬菜水果中含有丰富的维生素和膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力。因此,我们应该注意对蔬菜水果的补充。
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1
白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。白萝卜有“小人参”的称号,其含有丰富的碳水化合物和维生素。具有下气、消食、润肺止咳、解毒生津、清理内火的功效,适宜在冬季食用[2]。冬天受寒出现咳嗽、咳痰时,也可在家炖点白萝卜辅助治疗,但需注意的是萝卜性偏寒凉而利肠,因此,脾虚泄泻的人最好少吃。
2
冬笋
“金衣白玉,蔬中一绝”,冬笋比起春笋和夏笋,营养更甚一筹,富含多种蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和膳食纤维,能够消食解腻、清热通便。
3
莲藕
藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟食可健脾开胃、止泻固精、补脑。
4
甘蔗
甘蔗清凉爽口,含有丰富的糖分、水分和维生素等营养物质,适合冬季食用,清热润燥。(小茵提醒大家,如果甘蔗有一节发生了霉变,整根甘蔗都不建议食用哦!)
5
柚子
柚子中含有丰富的维生素C,有提高免疫力、促进消化、帮助通便的作用,可以健脾消食、润肺止咳、下气消痰。
另外还可以选用大白菜、荸荠、油菜、芹菜、木耳、苹果、梨、柑橘等果蔬。
冬练三九,夏练三伏
战友们在刻苦训练的同时
一定要注意科学进补
冬至到
战友们今天记得吃饺子哦!
参考文献:
[1]杨璞.冬日养生,喝五色粥[J].健康养生,2021,(1): 9
[2]栾海蓉,孟令军.《黄帝内经》冬季养生之理法探讨[J].中医药临床杂志,2016,0(5):612-614
[3]郭霞,宋杰.冬至一阳生 小寒冰上走[J].健康世界,2019,26(12): 69-72
空军军医大学基础医学院团委
军医小茵工作室
空军军医大学第二附属医院中医科 郑瑾 副教授
空军军医大学基础医学院教学实验中心 蒲雪茵助教
策划 张城恺 王 杭 赵昱舜
漫画 程 浩 郭一琳
文字 徐子晴 夏瑞欣
解放军报微信发布
编辑:王捷
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云昨购794感冒发烧怎么治能尽快好? - 久久问医
尤钩京13669815433 ______ 您好,感冒期间,鼻子出血属于一种常见的症状,建议注意护理鼻腔,千万不要有挖鼻屎等不良习惯.感冒流涕刺激会导致鼻黏膜糜烂,另外秋冬气候干燥,也会诱发糜烂,从而鼻出血,建议耳鼻喉科检查鼻黏膜情况,如果程度不重,可积极口服感冒药及鼻炎药治疗流涕.建议患者在感冒期间,饮食上也要适当的忌口,不要吃刺激性的食物,多吃一些清淡的蔬菜和水果.鼻腔挤涂复方木芙蓉鼻涂膏,避免用力擤鼻涕,避免过热水沐浴,另外建议血常规检查.不要担心,积极用消炎药和清热解毒的药物即可.
云昨购794双眼红,尿素黄,口腔红,脸很痒,鼻道炎该怎么治疗呢? - 久久问医
尤钩京13669815433 ______ 根据你的描述,你出现的这种情况要考虑上火,口腔炎症,维生素缺乏,口腔溃疡的原因引起的可能.平时需要注意饮食的护理以及生活方式的调整.多喝水,多吃新鲜蔬菜水果,不要吃辛辣刺激性食物,可以配合抗过敏药物,消炎药进行治疗,适当补充维生素.最好去医院检查,对症治疗.
云昨购794鼻内发干,鼻内有异物感,有黄色粘稠鼻涕, - 寻医问药网 - xywy.com
尤钩京13669815433 ______ 可能为急性鼻窦炎所致,建议以头孢类抗感染治疗,盐酸羟甲唑林喷鼻改善通气,口服吉诺通胶囊,生理海水鼻腔冲洗.
云昨购794口腔连接鼻腔处有黄浓色液体 - 寻医问药网 - xywy.com
尤钩京13669815433 ______ 据你所述为鼻窦炎导致的,应详细检查明确后 ,积极治疗,首先应合理饮食,多饮水,加强护理,避免不良刺激,补充维生素C, 应用青霉素,红霉素,氨苄西林等积极控制感染,脓涕可应用呋麻等滴鼻,配合局部热敷等措施,适当补充维生素C,一般多可好转,必要时应采取鼻窦穿刺冲洗等,具体应遵循临床医师的指导.
云昨购794经常鼻塞流涕,而且经常头痛,检查是鼻窦炎,该怎么手术 - 久久问医
尤钩京13669815433 ______ 你好,你所出现的症状确实是鼻窦炎,这是常见的一种炎症.主要是细菌感染为主,由于鼻窦只有一个小的开口跟鼻腔联通,所以一旦出现炎症就很难治愈,导致慢性鼻窦炎的问题.一般比较常见的症状就是鼻塞,流黄浊涕,还容易出现头痛.一般如果炎症较重,鼻窦炎开口处有阻塞,一般就建议手术治疗了.手术费用,还是具体咨询当地医院为好. 鼻窦炎一定要及时治疗,避免出现不适症状.一般如果炎症较重,鼻窦炎开口处有阻塞,一般就建议手术治疗了,有等离子微创手术,精准定位窦通术及开腔引流术等等,术后注意护理.