龙虾尾不建议买
家人爱吃，自己做的干净卫生还好吃
By 为爱下厨的姐姐
用料- 大蒜 3瓣
- 啤酒 一瓶
- 白糖 3勺
- 葱 半根
- 姜 5片
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 醋 2勺
- 酱油 3勺
- 鸡精 1勺
- 香叶 1片
- 辣酱 适量
- 辣椒 4个
- 花椒 20粒
- 龙虾尾 3斤
1、沸水下入龙虾尾，等水再次煮沸，焯好的龙虾尾用冷水过滤一遍，备用
2、葱蒜姜片备用
3、辣椒花椒麻椒备用
4、香叶用热水浸泡备用
5、啤酒一瓶备用
6、葱蒜姜爆炒出香味
7、下入龙虾尾，炒3分钟下入香叶水和啤酒，中火煮10分钟，放白糖提鲜，再放2勺醋
8、最后大火收汁到没有汤汁
9、多余的可放入打包盒冷藏
10、美味的龙虾尾就可以开动了
小贴士注意龙虾尾反复清洗干净，尤其是腹部
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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