龙虾怎么处理干净教程
↑1月14日，三亚某海鲜超市的海鲜价格。图据网友发帖
近日，三亚海鲜、酒店价格上涨成为人们关注的话题。一名三亚网友发帖称，三亚某海鲜超市，花龙虾588元一斤，皇帝蟹988元一斤。上述网友告诉红星新闻记者，这家海鲜超市位于旅游区附近，那里的红花蟹每斤428元，而两天后她在家附近的海鲜市场发现，此处的红花蟹每斤只需要148元，便宜许多。
这或许和大量游客涌入三亚有关。据当地媒体报道，今年春运期间，三亚凤凰机场预计运输航班1.6万架次，运送旅客273.8万人次。对此，三亚市市场监督管理局工作人员对红星新闻记者表示，已关注到相关情况，正在处理，目前已加大对海鲜市场以及其他旅游市场的监管，“过年了要给游客和本地市民营造一个好的氛围，所以会加强这方面的监管，这是必要的。”
旅游区与当地市场海鲜差价较大
游客七天后吃同一家店价格也在上涨
近日，一名生活在三亚的网友发帖称，1月14日，她在三亚某海鲜超市中发现，这里的红花蟹428元一斤、花龙虾588元一斤、皇帝蟹988元一斤，这个价格让她“惊了”。
据了解，该海鲜超市位于海棠68环球美食街附近。这名网友告诉红星新闻记者，这是一家正规的海鲜超市，在海棠湾酒店片区的游客很多会在那里消费，买了食材便到旁边的餐馆加工。
↑1月14日，三亚某海鲜超市的红花蟹的价格。图据网友发帖
这名网友还称，两天之后，她在家附近的一家海鲜市场发现，此处的红花蟹每斤148元，刀额新对虾每斤188元。对比上述海鲜超市，红花蟹的价格便宜了280元。
“本地市场价格实惠不少，不过也有涨价。”这名网友称，涨价与临近过年有关。也有三亚居民表示，自己家附近的海鲜市场价格上涨幅度不是很大。
不只是当地居民，游客也反映海鲜价格上涨。一名三亚游客小李（化名）在社交媒体上发文称，三亚所有海鲜都涨价15到20元（每斤）。小李告诉红星新闻记者，她1月3日到某家海鲜大排档吃饭，1月7日又去吃了，这两次“价格还可以”。7天之后，她再次到这家店去吃时，发现斑节虾每斤从55元涨到70元，三点蟹从40元涨到60元，“龙虾涨价是最离谱的，（每斤）从240元涨到了320元”。
她们一行5个大人、3个小朋友，共花费3000元，“平时可能2000元以内就下来了”。小李还说，“1月10日左右，我爱人去吃了一次，也涨价了，但没这么离谱，可能一斤涨价5到10元。”
小李说，她对价格记得这么清楚是因为害怕被宰，每次问价后都特意标记，想着下次去吃时对比价格。小李也问过商家为什么涨价，商家表示因为“进价贵了”。
对此，一家主做海鲜进口的海产行工作人员告诉红星新闻记者，1月17日泰国富贵虾批发价格为每斤420元，花龙虾批发价格为每斤320元，批发和散客来都是按此价格售卖。
“淡季的时候泰国富贵虾卖200多元（每斤），过年期间基本每天都在涨，明后天再来买会更贵。”其表示，海鲜价格上涨是因为进口价格高，“来货贵，我就卖贵；来货便宜，我就卖便宜。”这家海产行工作人员称，泰国富贵虾最新的进口价为每斤390元，龙虾利润也就10到15元。其介绍道，春节期间，销售量高了很多，主要是走批发卖给餐馆，“过年能卖上千斤，平时也就几百斤。”
↑1月16日，发帖的三亚网友家附近海鲜市场红花蟹的价格。图据网友发帖
一酒店称今冬“每周都会涨价”
三亚市监局表示会加强管理
据当地媒体报道，今年春运期间，三亚凤凰机场预计运输航班1.6万架次，运送旅客273.8万人次。游客量激增带动了当地旅游业，除了海鲜价格外，还有游客反映酒店价格有所上涨。
记者注意到，三亚某家酒店相比去年夏天时相同房型价格已翻倍，而春节期间的价格更是去年夏天的4倍。2022年7月记者入住这家酒店时，一间大床房大约250元每晚，如今记者在订票软件上发现相同房型价格已超过500元，而春节假期期间的价格更是超过1100元。这家酒店的工作人员表示：“房间价格是根据入住率高低来调整的，往年旺季、春节的房价也是在1300-1500元左右，今年没有太大的变化，但后续有没有变化还不清楚。”
三亚另一家酒店的工作人员向记者表示，酒店的花园大床房1月20日价格是1430元每晚，1月21日则要2230元。对于今冬三亚酒店价格飙升，酒店工作人员回应说，冬季价格就是要高一些，但今年确实比往年高很多，疫情过后三亚酒店每天都是满房的状态，所以会涨价，基本上每周都会涨价，春节期间可能会越来越高。“我们一般根据入住率来涨酒店的价格，往年过年期间最低1000多元一晚，今年最低要2000多元。”
三亚市民王先生告诉红星新闻记者，目前在海边、菜市场和饭店附近，能感觉到人比之前要多。“三亚常住人口大约一百万，如果涌来很多游客，一些基础设施配套可能会跟不上。”
关于涨价的情况，王先生表示，“在春节期间，三亚酒店涨价的情况可能有十几年了”。这是因为三亚冬天的气候独一无二，非常暖和，适宜度假，而且三亚有稀缺的海岸资源，这些都导致了酒店价格上涨。
作为本地居民，王先生没怎么感受到酒店价格的变动，但却感受到了海鲜价格的上涨。王先生表示，他们习惯于去渔港或者码头购买海鲜，“这些源头的价格并没有怎么涨，但大的海鲜加工市场，个人感觉可能会有一个不超过30%的涨幅”。
针对物价上涨一事，红星新闻记者致电三亚市市场监督管理局，一名工作人员表示已关注到相关情况，正在处理，目前已加大对海鲜市场以及其他旅游市场的监管，“过年了要给游客和本地市民营造一个好的氛围，所以会加强这方面的监管，这是必要的。”
红星新闻记者 宋昕泽 罗丹妮 闫沫琛 实习生 宋佳旻 严瑾
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刁采柱14719216668 ______ 首先净身,小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢,尽量用刷子擦洗干净,不要图省事2 如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉3 下面这一刀很关键,既要去掉头部的胃(很脏),又不能把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了4 剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了),熟能生巧,多练习吧5 下面一步是去小龙虾的肠子,方法很简单,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,然后慢慢拉出来.这样虾子的肠子就跟着出来了6 好了,清洗完毕,就等着下锅吧~
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