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10元米线利润有多少

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-01

南方人爱吃米粉，北方人爱吃面条，在江西湖南等地人们爱吃米粉，在桂林云南广西等地人们爱吃米线，尤其是云南的过桥米线深受大家的欢迎，大街小巷里到处都可以看到过钱米线的身影。

但随着时光的流逝，如今的过桥米线早就物是人非了，在街头很难看到了，曾经风靡全国的过桥米线，为啥如今大家却不爱吃了呢？

今天我们来看一下为何大家越来越不爱吃过桥米线了呢？其实这背后主要有以下5个原因痛失了顾客。

一、外地口味不正宗

云南地处我国的西南边陲之境，离北上广深等一线城市比较远，云南的过桥米线汤汁浓郁，米线劲道爽滑，深受当地人的喜爱，外地人品尝后更是赞不绝口。

但是随着过桥米线在全国跑马圈地的扩张，它的味道却越来越淡了，甚至不同的门店吃的味道都是完全不一样，出了云南就品尝不到正宗的过桥米线了。

甚至在外地开过桥米线的店家都不是云南的，鱼龙混杂的行业，导致外地的过桥米线口味越来越不正宗，很多人品尝一次后再也不愿去吃第二次了。

二、价格过高

最初云南过桥米线的价格其实并不贵，一份15块钱就能够吃到，但是随着门店越来越多，随着食材成本的上涨，店租的上涨，导致价格越来越贵。

如今随便吃一份过桥米线都要25块钱以上的价格，想要吃好一点，多吃点肉，价格直奔40元以上去了，这样的价格还不如去街边吃碗牛肉面，或者是快餐来的更实在。

三、口味单一

过桥米线往往都是夫妻店的模式，老公在后厨做米线，老婆在前厅负责招揽顾客，缺乏专业的研发技艺，口味长久以来非常单一，甚至菜单都十年不变。

产品口味太过于单一，随着时间的推移，大家对这样的口味早就吃腻了。

四、饮食习惯的不同

云南过桥米线跟江西的炒粉，湖南的牛肉粉不一样，吃的时候往往更花费时间，并不是一两口就可以解决的。

过桥米线在吃法上比较讲究，对于如今忙于工作的年轻人而言，实在是没有那么多的时间安静下来花半个小时吃个米线，大家宁愿去吃一份炒粉更加方便。

饮食习惯的不同，让过桥米线对于年轻人的吸引力逐渐下降。

五、性价比低

在外地的过桥米线，往往价格都比较贵，店家为了能够获得更多的利润，使用更廉价的食材原料，哪个调味品便宜使用哪个。

甚至提高价格的同时，在减少食材的分量，以前一份过桥米线2个人绰绰有余，如今一份过桥米线，一个人都吃不饱。

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焦谦话2795一碗砂锅米线除去成本能赚多少钱? -
鞠力咸15921934047 ______ 8元米线能否挣3元.

焦谦话2795有没有哪里卖土豆粉的,可以推荐一下吗? -
鞠力咸15921934047 ______ 如果你在长沙,找我啊.我可以卖给你,都是自己厂里生产的.0731-5466676 正宗土豆粉鲜粉.

焦谦话27956元一碗的米线利润有多少 -
鞠力咸15921934047 ______ 你说呢?只说米线的话那他就是大赚特赚了,不过还要加上他的房租,水电费,人工,一碗4块钱可以赚吧,小吃一直是回报率很高的啊

焦谦话2795一碗....过桥米线能赚多少钱呀!谁能告诉我
鞠力咸15921934047 ______ 三毛三分

焦谦话2795我想开店有谁知道云南省玉溪市峨山县的米线多少钱一碗?一碗米线赚多少钱? -
鞠力咸15921934047 ______ 一般的是3-5元哦 ......赚钱嘛,看你放多少肉了!还有汤是用浓汤剂还是骨头熬的......如果只放一勺肉末,汤是用浓汤膏调制的,估计5元米线,你能赚个3.5元.如果是真材实料大骨汤,有肉块,赚个2.5没问题哦

焦谦话2795请问开过桥米线一年能赚多少钱 -
鞠力咸15921934047 ______ 河南这边一个村子, 人家开过米线铺,就简单的搭个架子,一晚卖三百来块到六百

焦谦话2795徐州有一家米线店一天能卖到800到1000,房租是3500元一个月,这样的店能赚钱吗 -
鞠力咸15921934047 ______ 徐州米线店如果一天能卖到800到1000的话,按位置不同,好一点位置大约100多碗,利润约300多,房租是3500元一个月,这样一个月能赚5000多.按说应该比上班好些了!

焦谦话2795麻辣烫和米线哪个利润搞一些? -
鞠力咸15921934047 ______ 那要看什么配料了,像有些麻辣烫是素的,我吃过只有4元一份,有些是荤的,而且是自己挑的,要10元一份,米线也应该是这样

焦谦话2795过桥米线店赚钱吗?哪位帮忙解答一下
鞠力咸15921934047 ______ 不管是做什么行业,即使是同行业也是差异性的.就像开过米线加盟店也是一样的道理.有的商家一个月只能赚到一万元,而有的商家却可以赚到五六万的净收入额.产生...

焦谦话2795我想开家米线店不知道行吗赚钱吗一份米线的成本是多少钱啊 -
鞠力咸15921934047 ______ 你好,小碗米线市场价5元,成本在2-3元过桥米线价格在25元一套的,成本价在8元左右看你怎样去利用,怎样去节约成本了我是过桥米线全国连锁的

（编辑：自媒体）