10克相当于几勺
马先生今年38岁,上周在进行公司体检时,突然检出他的血压高达175/105mmhg,之后经过再次检查,医生建议马先生该进行降压治疗,否则可能会有更大的危害。
对此,马先生却十分疑惑,自己平时并没有感觉到有什么不适,没想到血压却这么高。医生询问到他平时的作息、饮食习惯后,了解到他血压升高的“元凶”——就是吃得太咸了。
马先生平时偏好烧烤、麻辣香锅、火锅等各种重口味食物,即便在家吃饭,也喜欢往菜里多加几勺盐或腐乳,口味淡点都不愿意吃了。
半个月前在单位组织的体检中,被查出血压超标,经过反复测量,确诊高血压。
医生表示,马先生的重口味饮食是影响血压的重要原因之一,后续饮食习惯若是不健康,血压控制也会不理想。并且叮嘱马先生回家后要控制食盐的摄入量,不能再放纵了。
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一、研究发现,口味重的人或更长寿?
据调查发现,我国成人平均每天盐分摄入量超10克,而《中国居民膳食指南2022》推荐,每日盐分摄入量5克为宜,因此能看出来大多数国人都偏爱重口味。
此前,一项发表在《欧洲心脏杂志》上的研究发现:钠摄入量多与全因死亡风险下降有关,也就是吃得越咸活得越久,真的假的?
研究人员通过对181个国家的钠摄入量、人均寿命、死亡情况等进行分析发现,每日钠摄入量每增加1克,预期寿命延长2.6岁,全因死亡每十万人减少131例。
不过,研究人员承认影响疾病生态学研究的因素太多,所以这其实只是一项观察性研究结论,不能作为指南推荐的证据。
而吃得越咸对身体有害是毋庸置疑的。
哈佛大学公共卫生学院的研究人员发表在《European Heart Journal 》上的一项研究,通过对501379名受试者进行了9年的随访调查,最终发现:饮食越咸,全因过早死亡风险越高,寿命也就越短。
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二、身体出现3种不适,提醒你吃盐太多了
世卫发布首个《全球减少钠摄入量报告》,报告显示全球平均每天每人摄入钠4310毫克,相当于10.3克盐,已经超过世卫组织推荐的2000毫克钠(5克盐)了。
长期吃盐过多,身体会有什么变化?
首先,长期吃盐过多会影响血压,增加高血压发生风险;其次,长期高盐饮食会影响肾功能,更容易被肾病盯上;高盐饮食还可能会增加中风、心脑血管疾病的发生风险;另外,高盐饮食还会增加钙离子的排泄量,更容易被骨质疏松盯上。
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当身体无故出现以下多种变化时,提示该减盐了!
1、尿频
盐分摄入过多,肾脏会加班加点工作,及时将多余的盐分排出,排便也会变得频繁。
2、手指变粗
如果体重没有明显变化,但手指却突然变粗了,要警惕盐分摄入过多导致水潴留引发。
3、口干
盐分摄入过多后,身体处于水盐失衡状态,为了恢复平衡,大脑就会发出口渴信号,提醒多喝水。
盐分摄入量想要控制好,可以选择多吃天然或只水煮、蒸、凉拌后的食物,也可以选择用其他调料来提味,另外购买食品时尽量选择含钠量更低的食物。
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三、吃咸菜会致癌吗?注意好3件事
很多人为了省事儿,习惯馒头就咸菜或者喝粥配咸菜,但有说法称经常吃咸菜可能会致癌,一定要多注意。
据世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单指出,腌制咸菜被列为2B类致癌物,也就是致癌证据不充分的食物。吃咸菜致癌的说法,主要是因为咸菜中有亚硝酸盐,过量摄入会在体内形成亚硝胺,从而增加胃癌风险。
不过,并不代表咸菜不能吃,吃咸菜注意好以下几点,可以帮助降低伤害!
控制好食用量:建议成年人每次食用50克左右,不要超过150克,每周食用不超过三次。
注意腌制时间:咸菜刚腌制好的7-15天内,亚硝酸盐含量最高,21天后含量降低,因此食用时要选择腌制够21天以上的咸菜。
搭配维生素C:草莓、猕猴桃、橙子、樱桃等水果含有丰富的维生素C,而维生素C可以阻断亚硝胺的形成,可以适当搭配这些食物来吃。
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盐分摄入过多不利于身体健康,因此平常要控制好食盐的摄入量,尽量少吃重口味的食物。想吃咸菜也可以,但是要少吃、控制好量、注意腌制时间,另外最好搭配食用含维生素C量高的食物。
参考资料:
[1]《EHJ:吃得越咸,活得越长?全球181个国家数据显示,钠摄入量更高与预期健康寿命延长,全因死亡风险下降有关 | 临床大发现》.奇点网.2020-12-30
[2]《5个“信号”提示你盐吃多了!超标的赶紧注意》.健康时报.2023-08-01
[3]《从小听到大的"吃腌菜致癌",是真是假?真相只有一个…》.科普中国.2020-05-13
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禹饶储524910克=多少茶匙? -
甘腾风18479593125 ______ 5克为1茶匙.芡粉就是生粉,粘米粉,粟米粉--等等米粉,用小许水开调后的统称.
禹饶储524910克是多少?
甘腾风18479593125 ______ 家里用的瓷勺,就是一般我们喝汤的那种,最常见的那种,满满一勺,平的,就差不多是10克
禹饶储5249一般菜谱里的一勺是多少 -
甘腾风18479593125 ______ 是调料勺,一般是5g.酱油、醋、盐、基本就是5克,油相当于4克. 一汤勺是15毫升,也就是15克,相当于3茶勺. 茶勺的分量比汤勺的要少,一般说来,茶勺就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤勺就是指陶瓷做的勺子...
禹饶储5249有哪位朋友知道10克珍珠粉是几勺啊?
甘腾风18479593125 ______ 有那种专门的勺子,一勺5克,10克的,建议楼主去化妆品店或者那些粉粉店找一下,不然普通的勺子很难说准的.
禹饶储5249一瓷勺多少克
甘腾风18479593125 ______ 一瓷勺液体约等于5克.但是具体需要看装什么,例如一瓷勺绵糖约10克、一瓷勺奶粉约10克、一瓷勺蜂蜜约15克、一瓷勺食盐约50克、一茶匙食盐约10克、一瓷勺食油约5克、一瓷勺砂糖约14克-15毫升、一茶匙=05毫升=酱油、醋、盐=各5克、一瓷勺=15毫升=3茶勺、两个大蒜瓣约10克等等.
禹饶储5249请问西餐中的 一勺 指的是多少克? -
甘腾风18479593125 ______ 西式料理的勺一般是指”茶勺”,不同的东西比重不一样.黄油一 勺大约13克-14克.1勺盐是6克,干酵母是3克.
禹饶储52493克是多大的勺子? -
甘腾风18479593125 ______ 3克是几勺没有统一的标准勺子,因为勺子大小很容易受到型号和大小的影响.在一般情况下,3克大概是3勺左右,但还要根据勺子的型号和大小来判断.
禹饶储524910克是多少 -
甘腾风18479593125 ______ 一个标准的矿泉水瓶的盖,一下是5克,二 下就是十克了.