10寸蛋糕多少钱正常价格
自从有了空气炸锅,原来买的10寸烤箱就闲置了,之前也做过6寸戚风蛋糕,但总会糊顶。今天挑战做个纸杯蛋糕,没想到成功了,小朋友直接一次炫了5个\n\n配方参考6寸戚风蛋糕的量,可做12个左右,纸杯的尺寸是6×5×4。\n
By 爱下厨的新手小白
用料- 低筋面粉 60克
- 牛奶 40克
- 玉米油 20克
- 鸡蛋 3个(带壳共170g)
- 细砂糖 40克(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入)
- 白醋 2滴(打发蛋白用)
1、食材准备:低筋面粉60g,牛奶40g,玉米油20g ,鸡蛋3个(带壳共170g),细砂糖40g(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入),白醋2滴(打发蛋白用)
2、先把鸡蛋的蛋白,蛋黄分离,蛋白先放冰箱冷藏
3、①盆中倒入牛奶,玉米油,10g白砂糖混合均匀,直至糖完全融化;\n②倒入过筛好的低筋面粉,用手动打蛋器,以Z字形搅拌至无颗粒状态;\n③加入蛋黄,用蛋抽以一字形搅拌至细腻光滑。
4、①从冰箱取出蛋白,加入2滴白醋,用电动打蛋器4档,打至出现鱼眼状粗泡时,加入10g白砂糖;\n②电动打蛋器调至7档,打发至蛋白泡沫细腻时,再加入10g白砂糖;\n③用7档继续打发至蛋白出现纹路时,加入剩下的10g白砂糖,电动打蛋器调至5档,打发至“硬性发泡”状态(提起打蛋头有小尖角,或者倒扣打蛋盆蛋白不流动即可)。
5、①取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀;\n②把混合好的蛋白霜与蛋黄糊,倒回剩下的蛋白霜盆中,继续翻拌均匀,直至看不到蛋白霜为止;\n③烤箱140℃预热10分钟,把拌好的蛋糊倒入裱花袋中,挤入纸杯里,以8分满为准,震一下纸杯,消除大泡泡;\n④预热好后,把装好蛋糊的纸杯放入烤箱中,140℃烤35分钟,取出时震一下纸杯更好脱模,放凉即可食用。
6、成品
小贴士1. 装蛋白的盆要无水无油,不能有一点蛋黄,不然会影响后面蛋白霜打发;\n2. 加入面粉时,要以Z字形搅拌,❌不要画圈,避免面粉起筋;\n3. 翻拌蛋白霜与蛋黄糊时,用刮刀从底部往上翻拌,期间不停转动盆子,直至没有蛋白霜为止,但也不需翻拌过度,避免蛋糊消泡;\n4. 10寸烤箱越靠近发热管的位置,蛋糕表面颜色较深,我这款九阳10寸烤箱只有一个温度控制,有可以调节上下火温度的烤箱,建议上层温度调低一点,上色会更好看;\n5. 蛋糕表面开裂也没关系,不影响食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
","gnid":"94c7e12ee5813f747","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ace4ce7ae8b16897.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0199c2a7893b77d132.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011d8e6329c3db0087.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a8486d762bcfc830.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019545756aeb2dfa6b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0153ded4af21b42746.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a82d4e85959d2e7c.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1707557761000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/a11aadbfff51c394f3e5d3fe6b196623","redirect":0,"rptid":"916c8de60cafc8de","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:玉米油","k":"玉米油","u":""},{"clk":"kfood_1:蛋白霜","k":"蛋白霜","u":""},{"clk":"kfood_1:蛋黄","k":"蛋黄","u":""},{"clk":"kfood_1:低筋面粉","k":"低筋面粉","u":""},{"clk":"kfood_1:戚风蛋糕","k":"戚风蛋糕","u":""},{"clk":"kfood_1:电动打蛋器","k":"电动打蛋器","u":""},{"clk":"kfood_1:烤箱","k":"烤箱","u":""}],"title":"挑战10寸烤箱做纸杯蛋糕
沙荔婕2451打包幸福10寸蛋糕多钱 -
巩龚初15530564641 ______ 10寸蛋糕价格大概是60块钱左右.主要还是看你想做哪种类型的蛋糕吧!比如欧式水果蛋糕,大概是60块钱左右,慕斯蛋糕可能就得上百块了,然后专门定制的,可能得100多.
沙荔婕2451海口市欣奇蛋糕店十吋蛋糕多少钱 -
巩龚初15530564641 ______ 要看口味的,口味不一样,价格不一样,如果2、3人吃,8寸也可以了,100元以内可以搞定
沙荔婕2451武汉8寸和10寸的蛋糕一般多少钱? -
巩龚初15530564641 ______ 首先各个品种不一样价格也是不一样的,比如巧克力的肯定比鲜奶的要贵.各个专卖店肯定也不一样,不过可以给你一个参考价格 8寸一般的小店大概巧克力的40左右,10寸60左右 8寸的品牌店大概100左右,10寸120左右 会员卡一般打折是8-9折. 如果有兴趣,可以找家DIY蛋糕店自己做蛋糕,也很有趣.自己设计,自己弄.别有一番风味.大概8寸70左右,10寸80左右.呵呵 生日快乐~不管是谁哈
沙荔婕2451美丽家蛋糕10寸的多少钱? -
巩龚初15530564641 ______ 蛋糕的价位一般看蛋糕的大小和制作难度 10寸蛋糕在蛋糕店就是直径32公分的蛋糕 一般参考价40元-80元
沙荔婕2451在徐州 市面上的10寸蛋糕多少钱? 比如是小田田蛋糕店 -
巩龚初15530564641 ______ 徐州小田田10寸淡奶蛋糕108元.徐州红跑车10寸淡奶系列蛋糕168元.徐州德利坊10寸蛋糕冰淇淋108元.千禧坊蛋糕连锁店12寸鲜奶蛋糕88元.提供下信息,供您参考
沙荔婕245110寸水果蛋糕多少钱 -
巩龚初15530564641 ______ 可以在网上看看,或到店面具体的了解下,通常情况下十寸水果蛋糕的价位都在一百二到一百八这样的区间范围,仅供参考
沙荔婕245110寸的巧克力水果蛋糕需要多少钱 -
巩龚初15530564641 ______ 各地方的价格略有差异,大概80元左右吧!
沙荔婕245110寸蛋糕一般好多钱?够多少人吃? -
巩龚初15530564641 ______ 几十元到几百元都有,够4个人吃
沙荔婕245110寸的蛋糕多大,大概多少钱? -
巩龚初15530564641 ______ 直径在20厘米左右,奶油的35左右,水果的95左右.
沙荔婕2451一般一个生日蛋糕多少钱 -
巩龚初15530564641 ______ 不同种类生日蛋糕使用的原料不同、口味不同、制作难度不同,所以的蛋糕价格也有不同. 不同种类蛋糕价格如下: 1、水果蛋糕 水果蛋糕8寸198左右,10寸258左右,12寸308左右,14寸388左右,16寸488左右,18寸588左右,20寸688左...