10寸蛋糕适合多少人吃
自从有了空气炸锅,原来买的10寸烤箱就闲置了,之前也做过6寸戚风蛋糕,但总会糊顶。今天挑战做个纸杯蛋糕,没想到成功了,小朋友直接一次炫了5个\n\n配方参考6寸戚风蛋糕的量,可做12个左右,纸杯的尺寸是6×5×4。\n
By 爱下厨的新手小白
用料- 低筋面粉 60克
- 牛奶 40克
- 玉米油 20克
- 鸡蛋 3个(带壳共170g)
- 细砂糖 40克(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入)
- 白醋 2滴(打发蛋白用)
1、食材准备:低筋面粉60g,牛奶40g,玉米油20g ,鸡蛋3个(带壳共170g),细砂糖40g(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入),白醋2滴(打发蛋白用)
2、先把鸡蛋的蛋白,蛋黄分离,蛋白先放冰箱冷藏
3、①盆中倒入牛奶,玉米油,10g白砂糖混合均匀,直至糖完全融化;\n②倒入过筛好的低筋面粉,用手动打蛋器,以Z字形搅拌至无颗粒状态;\n③加入蛋黄,用蛋抽以一字形搅拌至细腻光滑。
4、①从冰箱取出蛋白,加入2滴白醋,用电动打蛋器4档,打至出现鱼眼状粗泡时,加入10g白砂糖;\n②电动打蛋器调至7档,打发至蛋白泡沫细腻时,再加入10g白砂糖;\n③用7档继续打发至蛋白出现纹路时,加入剩下的10g白砂糖,电动打蛋器调至5档,打发至“硬性发泡”状态(提起打蛋头有小尖角,或者倒扣打蛋盆蛋白不流动即可)。
5、①取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀;\n②把混合好的蛋白霜与蛋黄糊,倒回剩下的蛋白霜盆中,继续翻拌均匀,直至看不到蛋白霜为止;\n③烤箱140℃预热10分钟,把拌好的蛋糊倒入裱花袋中,挤入纸杯里,以8分满为准,震一下纸杯,消除大泡泡;\n④预热好后,把装好蛋糊的纸杯放入烤箱中,140℃烤35分钟,取出时震一下纸杯更好脱模,放凉即可食用。
6、成品
小贴士1. 装蛋白的盆要无水无油,不能有一点蛋黄,不然会影响后面蛋白霜打发;\n2. 加入面粉时,要以Z字形搅拌,❌不要画圈,避免面粉起筋;\n3. 翻拌蛋白霜与蛋黄糊时,用刮刀从底部往上翻拌,期间不停转动盆子,直至没有蛋白霜为止,但也不需翻拌过度,避免蛋糊消泡;\n4. 10寸烤箱越靠近发热管的位置,蛋糕表面颜色较深,我这款九阳10寸烤箱只有一个温度控制,有可以调节上下火温度的烤箱,建议上层温度调低一点,上色会更好看;\n5. 蛋糕表面开裂也没关系,不影响食用。
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云莺陶340510寸蛋糕有多大?10寸蛋糕是多少磅?10寸蛋糕够几个人吃 -
孔霞利17841277079 ______ 10寸蛋糕一般是3磅.5,6个人吃差不多. 一般来说是这样的: 1磅=6寸; 2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸
云莺陶340510英寸的蛋糕够多少人吃? -
孔霞利17841277079 ______ 一般3-4个人吃就可以啦 其实蛋糕是一种气氛,正真吃的很少的,不过也是不可缺少的哦~~
云莺陶3405四个人吃几寸的蛋糕 -
孔霞利17841277079 ______ 四个人吃八寸的蛋糕. 蛋糕尺寸对照表(厘米cm紧代表一个圆的直径) 8英寸=20cm≈2磅:3人左右食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 10英寸=25cm≈3磅:6人左右食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 12英寸=30...
云莺陶34058寸,10寸蛋糕有多大,够几个人吃.我家五个人饭量有点大,要买多大的 -
孔霞利17841277079 ______ 10吋的蛋糕直径大约是27-28厘米,5个人完全够了.再说你们也不可能把蛋糕当饭吃.
云莺陶3405生日蛋糕10寸大概有多大?可以用实物给我形象的比喻一下!直径好长? -
孔霞利17841277079 ______[答案] 10寸够5-6个人吃,一般2个人过生日,买一个6寸或者8寸的就可以了,因为蛋糕这东西吃多了对人是没什么好处的.
云莺陶3405四十人要吃蛋糕需几寸
孔霞利17841277079 ______ 1、40人吃蛋糕需22寸2、蛋糕重量:1磅、2磅、2.5磅、3磅、4磅、5磅、6磅、7磅、8磅、9磅蛋糕英寸(吋):6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸蛋糕尺寸(CM):15、20、25、30、35.5、40.5、45.5、50.5、55.5、61蛋糕食用人数:2人、4人、6人、8人、12人、16人、24人、30人、40人、55人.3、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料.以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料.经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心.
云莺陶340510寸蛋糕一般好多钱?够多少人吃?
孔霞利17841277079 ______ 40块左右,一人少点够10个人吃
云莺陶340510寸的蛋糕.大约可以吃多少人?我们是小学生.不是成人一点点意思就行.! -
孔霞利17841277079 ______ 蛋糕不吃人. 而且你这问题没水平.一点点是多少.我小学时候,32人分8寸蛋糕.一人一小块.
云莺陶3405我想问一下,10寸的方形蛋糕是多大?12个人吃够不够?8寸的长方形蛋糕多大够不够三个人吃?急快点来人回答, -
孔霞利17841277079 ______[答案] 10寸的不够12个人吃.8寸的应该够三个人吃