10英寸蛋糕有多大图片
自从有了空气炸锅,原来买的10寸烤箱就闲置了,之前也做过6寸戚风蛋糕,但总会糊顶。今天挑战做个纸杯蛋糕,没想到成功了,小朋友直接一次炫了5个\n\n配方参考6寸戚风蛋糕的量,可做12个左右,纸杯的尺寸是6×5×4。\n
By 爱下厨的新手小白
用料- 低筋面粉 60克
- 牛奶 40克
- 玉米油 20克
- 鸡蛋 3个(带壳共170g)
- 细砂糖 40克(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入)
- 白醋 2滴(打发蛋白用)
1、食材准备:低筋面粉60g,牛奶40g,玉米油20g ,鸡蛋3个(带壳共170g),细砂糖40g(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入),白醋2滴(打发蛋白用)
2、先把鸡蛋的蛋白,蛋黄分离,蛋白先放冰箱冷藏
3、①盆中倒入牛奶,玉米油,10g白砂糖混合均匀,直至糖完全融化;\n②倒入过筛好的低筋面粉,用手动打蛋器,以Z字形搅拌至无颗粒状态;\n③加入蛋黄,用蛋抽以一字形搅拌至细腻光滑。
4、①从冰箱取出蛋白,加入2滴白醋,用电动打蛋器4档,打至出现鱼眼状粗泡时,加入10g白砂糖;\n②电动打蛋器调至7档,打发至蛋白泡沫细腻时,再加入10g白砂糖;\n③用7档继续打发至蛋白出现纹路时,加入剩下的10g白砂糖,电动打蛋器调至5档,打发至“硬性发泡”状态(提起打蛋头有小尖角,或者倒扣打蛋盆蛋白不流动即可)。
5、①取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀;\n②把混合好的蛋白霜与蛋黄糊,倒回剩下的蛋白霜盆中,继续翻拌均匀,直至看不到蛋白霜为止;\n③烤箱140℃预热10分钟,把拌好的蛋糊倒入裱花袋中,挤入纸杯里,以8分满为准,震一下纸杯,消除大泡泡;\n④预热好后,把装好蛋糊的纸杯放入烤箱中,140℃烤35分钟,取出时震一下纸杯更好脱模,放凉即可食用。
6、成品
小贴士1. 装蛋白的盆要无水无油,不能有一点蛋黄,不然会影响后面蛋白霜打发;\n2. 加入面粉时,要以Z字形搅拌,❌不要画圈,避免面粉起筋;\n3. 翻拌蛋白霜与蛋黄糊时,用刮刀从底部往上翻拌,期间不停转动盆子,直至没有蛋白霜为止,但也不需翻拌过度,避免蛋糊消泡;\n4. 10寸烤箱越靠近发热管的位置,蛋糕表面颜色较深,我这款九阳10寸烤箱只有一个温度控制,有可以调节上下火温度的烤箱,建议上层温度调低一点,上色会更好看;\n5. 蛋糕表面开裂也没关系,不影响食用。
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闵标熊797十寸的蛋糕有多大?最好带照片来.
石影栋15194599514 ______ 10寸实际上说的是直径为10英寸. 1 英寸(inch)=25.4 毫米(millimetres),10 英寸也就是25.4 厘米. 直径是25.4的. http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=2&tn=baiduimagedetail&word=%CA%AE%B4%E7%B5%B0%B8%E2&in=10645&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=5&rn=1
闵标熊79710寸的蛋糕是几磅? -
石影栋15194599514 ______ 10寸蛋糕一般是3磅. 1. 其他尺寸: 1磅=6寸; 2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸 2. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料.以牛奶、果汁、奶...
闵标熊79710寸蛋糕多大啊 不是底盘直径 就蛋糕直径是几cm -
石影栋15194599514 ______ 一寸三点三厘米左右,10寸就是33厘米左右!能想像了吧!不管是蛋糕盘还是蛋糕
闵标熊797蛋糕的各种尺寸有多大
石影栋15194599514 ______ 蛋糕重量1磅2磅2.5磅3磅4磅5磅6磅7磅8磅9磅蛋糕英寸(吋)6寸8寸10寸12寸14寸16寸18寸20寸22寸24寸蛋糕尺寸(CM)1520253035.540.545.550.555.561...
闵标熊797生日蛋糕10寸和8+6寸双层哪个大一些? -
石影栋15194599514 ______ 10寸的生日蛋糕和8+6寸双层蛋糕的直径分别为25.4cm和35.5cm,两者在高度一致的情况下,体积是相同的.但是,如果考虑蛋糕的形状和结构,10寸的蛋糕体积可能更大一些,因为它的形状更接近于圆形.总的来说,如果高度一致,10寸的生日蛋糕和8+6寸双层蛋糕的体积是相似的,但具体大小可能因形状而异.
闵标熊797十寸蛋糕和十二寸蛋糕分别有多大? -
石影栋15194599514 ______ 您好,根据体积公式: 圆柱体积=圆周率(π)*半径的平方*高(h) 这两种蛋糕高度应该是一样的那么可得 10寸蛋糕体积:25πh 12寸蛋糕体积:36πh 由此可见12寸蛋糕的体积并不比10寸大一半,所以根据你提供的价格,10寸更合算.
闵标熊797十寸蛋糕有多大? -
石影栋15194599514 ______ 蛋糕都是按英寸计算,10英寸蛋糕直径25厘米
闵标熊79710英寸的生日蛋糕有多大 -
石影栋15194599514 ______ 10英吋相当于25.4厘米.很小的.
闵标熊79710寸的蛋糕是直径多大?
石影栋15194599514 ______ 10寸实际上说的是直径为10英寸. 1 英寸(inch)=25.4 毫米(millimetres),10 英寸也就是25.4 厘米.