10781.2与10781.1区别
作者：龙宝美食小厨房
酒友们去超市买酒，都很害怕买到勾兑酒，渐渐的，大家开始对如何鉴别纯粮食酒，尤其感兴趣。
而关于买酒的小技巧，网上流传的也越来越多。其中不少人都表示，只有瓶身有“10781”的才是纯粮酒，那么这种言论究竟靠谱吗？
其实这种说法并不准确，想要搞懂这个问题，不妨先来了解这串数字背后到底是什么意思？
“10781”是什么意思？
首先10781表示是生产标准号，前面有GB或者GB/T这种国家标准的符号才有一定的参考意义。
只要是国家认定的纯粮酒，那么就一定会有自己的生产标号，具体的数字还是根据自身的香型划分的。
爱喝酒的朋友们都知道，国内白酒的香型多达十几种，如此一来，它们的标号自然也就不一样。从以上的表中也可以得出，10781只代表了浓香、清香、米香三类白酒，因此酒友们说的用10781鉴纯粮酒并不准确。
那么通过哪些小标志，才能准确的辨出纯粮酒呢？上周小编去出差，有幸和一位经验丰富的酿酒师交谈，最后总结出了以下3个记号，以后买酒再看到，不用怀疑，妥妥的纯酿。
第1点：配料表成分干净
虽然不同的白酒，酿造方式会有很大差别，但它们的酿造过程有个共同点，就是只有100%纯粮酿，多数都是采用常见的谷物发酵而成，除了粮食+水，不会再添加其他的物质。
所以，买酒看配料表，是最直接的方式，一旦有食用酒精、香精等，表明就是酒精酒。
第2点：标注“固态酿造”
纯粮酒使用的是固态酿造手法，看到酒瓶上有具体的标志或字样，就像上面的红星绵8一样，表明就是实打实的纯酿了。（注意：这一点并非每一瓶上都有，还得看具体的酒）
第3个：有等级标志
最后一点就是看等级了，很多喝酒没那么讲究品质的人，会忽略这个细节。
殊不知，白酒瓶子上的等级，除了能帮助我们判断出酒的品质，例如优级品佳，一级，二级次之等，其次还能看出是不是纯粮食酒，要知道，酒精酒是没有什么所谓的等级之分的。
说到这，相信酒友们已经对以上的3个纯粮酒记号了解了，等到下次再去买酒，大家就可以运用上了。如果还是不放心，怕挑选不到合适的美酒，那么不妨看看一下小编最近常喝的这2款，都是优级佳酿，好喝还不贵。
1、老白汾10
别以为酿造纯粮好酒的地方，只有四川哦，有一个地方在浓香型白酒的酿造上，做出了不可磨灭的贡献，此地便是汾酒的故乡山西。汾酒是我国白酒的一大支柱，在超市中，老白汾这款酒也经常出现。
这款酒在酿造上严格把关，不论是酿酒原料地选择还是工艺的精进，汾酒始终不遗余力，故其品质无可厚非。
2.苏东坡酒
此酒是四川的老牌浓香酒，产自于苏东坡的故乡眉山，光听名字，就能感觉到它悠久且厚重的酿酒历史。
使用传统工艺，固态发酵而成，当地气候湿润，水源也较为充足，十分适合酿酒。
酒厂里的古窖池，还是本地最大且保存最完整的老窖池，微生物十分丰富，最后得出的酒，脂香会尤其明显。
外观上酒体清澈透明，倒入酒杯后的酒花也较为绵密，粮食香气丰富，入口的绵甜感也适中，整体还是舒适的。
此外还有轻微的辣感，既觉得甘爽，又觉得过瘾，是很多老酒友的心头爱。
","gnid":"9f39ad80f52f36b61","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"415","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019958b76af8a9bc44.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"884","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0116c2c42f5b66e8bd.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"794","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e091db01508dbd9c.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681463990000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/4431426a7312b95d68e4c03b93116086","redirect":0,"rptid":"db6e4edf85a2f2cc","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:汾酒","k":"汾酒","u":""},{"clk":"kfood_1:白酒","k":"白酒","u":""},{"clk":"kfood_1:苏东坡","k":"苏东坡","u":""},{"clk":"kfood_1:纯粮酒","k":"纯粮酒","u":""}],"title":"瓶身有“10781”才是纯粮酒？酿酒师：非也，带这3个记号皆是纯酿
窦晏英3048牛栏山白酒52度生产表准52度,每瓶1O元批号T10782这个2是什么意思?? -
徐易炒15232085766 ______ 该说法不准确. 应该是 :GB / T10781.2国家标准. 该标准是:清香型固态发酵纯粮食白酒执行标准. 浓香型是:10781.1 .
窦晏英3048白酒执行标准gbt20822 -
徐易炒15232085766 ______ gb/t26760是(酱香型)粮食酒 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒. (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.
窦晏英304810781白酒标准什么时间开始执行的 -
徐易炒15232085766 ______ 10781白酒标准于2007年5月1日开始执行.如需购买白酒推荐选择贵州茅世原酒业. 【→点击免费领取茅世原酱香白酒】 GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准.其中,＂GB＂是国家标准的首拼,＂T＂是推荐标准,＂10781＂是标准...
窦晏英3048白酒GB/T7081 2 -
徐易炒15232085766 ______ 应该不是这个标准,应该是GB/T10781.2,这是大曲清香酒的执行标准.
窦晏英3048机动车违法代码10781什么意思 -
徐易炒15232085766 ______ 没有10781的.违法代码:1078 违法行为:机动车违反交通管制规定强行通行,不听劝阻的.
窦晏英3048白酒执行标准gb/t19382 -
徐易炒15232085766 ______ 你确认是这个标准吗! GB/T 19382.2-2003 纺织机械与附件 圆柱形条筒 第2部分:弹簧托盘 白酒标准GB/T10781.1;GB/T10781.2;GB/T10781.3;GB/T20821等等
窦晏英3048GB/10781.2 - 2006 请问这哪种食品标准 -
徐易炒15232085766 ______ GB/T 10781.2-2006 清香型白酒.规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存.适用于清香型白酒的生产、检验与销售.
窦晏英3048白酒标准号GB/T10781.1 - 2006代表什么意思? -
徐易炒15232085766 ______ 白酒标准号GB/T10781.1-2006代表浓香型白酒.由国家质量监督检验检疫总局颁发. 本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存.本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售. ...
窦晏英3048gbt10781.2·89(二级)是什么意思? -
徐易炒15232085766 ______ 意为GB/T 10781.2-1989标准的清香型白酒二级品.GB/T 10781.2-1989《清香型白酒》本标准中,清香型白酒分为三个质量等级:“优级”、“一级”和“二级”.本标准已经作废,由GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》代替.GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》在此版本标准中,质量等级分为“优级”和“一级”,去掉了GB/T 10781.2-1989中的“二级”.
窦晏英3048白酒HRHXG0043是纯粮酒吗? -
徐易炒15232085766 ______ 需要参考酒瓶背后的国家执行标准,符合固态发酵法标准的就是纯粮酒.白酒从酿造工艺来说,可以分为3个大体,固态发酵酒,固液发酵酒,液态发酵酒.这3种酿酒工艺都有其各自的国家执行标准判肢唯,分别是固态:GB/T10781.1(浓香型...