2-3岁每日儿童食谱
不确定孩子一天应该吃多少蔬菜?儿童每天需要 1 到 3 杯蔬菜。
请参阅下表,了解儿童、幼儿和成人每天推荐的蔬菜份量。
儿童蔬菜的份量是多少?
蔬菜有不同的形式,以下是一份蔬菜的示例。
½ 杯新鲜、冷冻或罐装蔬菜
1 杯生的或 ½ 杯煮熟的绿叶蔬菜
5-8 朵西兰花或花椰菜小花
½ 个中等大小的土豆
½ 个灯笼椒
1 根芹菜
1 个小玉米穗
根据孩子的年龄,这些份量可以分成更小的份量作为正餐和零食。例如,如果您的孩子 2-3 岁,您的目标可能是全天摄入四份 1/4 杯的蔬菜,以达到每日目标。
让儿童和幼儿吃蔬菜的 5 种有趣方法
让孩子们吃蔬菜可能很困难。这里有一些有趣且简单的方法可以让儿童和幼儿多吃蔬菜。
1. 将蔬菜混合成儿童冰沙
使用新鲜或冷冻菠菜(甚至一些米花椰菜!)来制作美味的冰沙,作为健康的早餐或中午小吃。需要适合儿童的冰沙配方吗?为儿童制作这款简单的绿色芒果冰沙。
2. 通过将蔬菜添加到酱汁或汤中来让孩子们吃蔬菜
将新鲜、冷冻或罐装蔬菜添加到自制汤中,即可轻松享用周末晚餐。
将蔬菜混合成酱汁是让儿童和幼儿接触蔬菜的另一种好方法。有关用美味的蔬菜酱制成的意大利面食谱,请参阅最适合儿童的绿色面条 (Tallarines Verdes)。
3. 让您的孩子和幼儿参与食物准备
让您的孩子进入厨房并帮助您准备食物是让他们吃蔬菜的好方法。您可以让您的孩子帮助您制作健康的蔬菜水果卷。他们也更有可能尝试成品!
4. 让蔬菜变得有趣,让他们尝试
对于年幼的孩子和挑食的人来说,食物游戏是一个强大的工具。我们的电子书包含 100 多个食物游戏创意,因此您可以让您的孩子适应新食物。当您玩食物时,您的孩子甚至可以尝试咬一口!
5. 给蔬菜蘸上酱汁,让孩子们吃下去
将蔬菜切成有趣的形状(或者保持简单并正常切碎),并与美味的希腊酸奶酱、鳄梨酱、香菜鹰嘴豆泥或其他富含蛋白质的酱一起食用。
原文链接:https://kidseatincolor.com/vegetables-for-kids/
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