20斤粮食能出多少酒
酒经过了数千年的发展，已经成为了生活中不可缺少的一份子，无论是朋友聚会，还是商务宴请，酒是饭桌上当之无愧的“王者”。
目前我国的白酒市场已经非常成熟，人们的需求日益增加，其利润空间非常大，可谓是一个“暴利”行业。
但有不少黑心商家耍小聪明，使用酒精、香精等添加剂勾兑成酒，使成本进一步下降，利润进一步增加，牟取“暴利中的暴利”，不少酒友深受其害，现在已经敏感到听到“勾兑”二字就色变的地步。
众所周知，白酒的灵魂是粮食，正所谓“好梁出好酒”，粮食的品质越好，酿出的酒也就越珍贵，但不知道大家有没有一种疑惑，粮食的价格摆在那里，再贵也不过十几元/斤，为何酿制成酒就能卖出千百元的价钱？
市面上的白酒各有千秋，大家都知道白酒暴利，但它究竟暴利在哪里呢？酒水“利润”有多高？同时一百斤粮食能酿多少酒？厂家到底有没有偷工减料？为此，笔者特意拜访了一位资深酿酒师，资深酿酒师透露行情，来听听他怎么说？
一百斤粮食能出多少酒？
粮食的多少不能与白酒产量划等号，粮食酿酒会产生损耗，而且白酒的酿造工艺比较复杂，越复杂的工艺，出酒率就越低，粮食损耗也就越大。
一般情况下，100斤粮食能出40斤左右浓香酒，出50斤左右清香酒，或者20-30斤左右酱香酒。
白酒的“暴利”究竟在哪里？
名酒卖得贵，不仅是因为粮食品质好，酿酒工艺先进，更是与品牌息息相关，比如茅台、五粮液等等，之所以被炒到天价，更多是因为品牌溢价。
现在很多贴牌酒就反应了这个现象，这些酒质量奇差，但贴个名酒“标签”，依然能卖出高价。
如今的白酒市场鱼龙混杂，各种类型的白酒让人看的眼花缭乱，大家日常饮酒看重的应该是质量和口感，而不是追求名牌。
有些白酒在酒圈有着很高的口碑，并且价格亲民，老百姓都喝得起，虽然名气小，但依然有一批忠实的粉丝，比如下面这2款。
第一个是习水大曲
这款酒产自贵州，是一款浓香型白酒，采用优质大麦、小麦、豌豆为酿酒原材料，成酒风味十足，习水大曲因酒质出众，还被誉为“第二茅台”，获得了不少金质奖项。
酒体清澈透明，刚一入口，清甜的果香和浓郁的粮香便俘获了味蕾，口感绵甜爽净，落口甘爽醇厚，让人回味无穷。
第二个是满上酒
满上酒，来自“酒都”贵州，酒厂更是位于茅台镇的核心酿造区，离茅台酒厂仅有数百米的距离。在酿造该酒时，酒厂综合了自身70年的酿造经验，并且在此基础之上，融合了一部分贵茅酒技艺，因此成酒的口感带有很纯粹的茅香感。
在酿造此酒时，酒厂煞费心思，从原料挑选到酿酒工艺，都以贵茅酒为参考，经过层层挑选后，酒厂选用了贵州特产高粱——“红缨子高粱”，这种高粱富含大量支链淀粉和单宁，其口感绵甜、细腻的秘诀就在这。
在工艺方面，采用了特殊的“12987”坤沙工艺，这种工艺步骤复杂，出酒率较低，百斤粮食能出20斤酒，耗时1年酿出原酒后，为了让酒体更加干净，口感更加醇厚，还要在特制陶坛中沉淀6年以上。
打开瓶盖，就能闻到浓浓的粮食香、酱香，细闻还有丝丝茅香，饮上一口，酒液爽滑甘甜，绵软细腻，陈香、窖香、花果香瞬间充盈口腔，喝起来回甘生津，余味悠长，关键是喝完一点有不上头，舒服极了。
如此好酒，只因宣传不够，导致大众对它不熟悉，实在是太可惜了，如果你想尝尝，它不会让你失望。
好了，本期文章到这里就结束了，你对如今的“白酒暴利”有何看法呢？欢迎在评论区分享讨论，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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徐肃疫3178多少粮食出一斤50度的白酒 -
雷豪峡18435422692 ______ 按照理论出酒率计算: 以大米为例,每100kg大米(淀粉含量为74%),能生产50度白酒84.09kg. 即1.19斤大米可以酿制一斤50度的白酒. 以苞谷为例 2.5斤苞谷可以酿制一斤50度的白酒.
徐肃疫3178一百斤大米能出多少米酒 -
雷豪峡18435422692 ______ 100斤米可以做20斤米酒 主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒.其酿制工艺简单,口味香甜醇美.含酒精量极低,因...
徐肃疫31781斤粮食能酿多少酒 -
雷豪峡18435422692 ______ 白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度.根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种. 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可...
徐肃疫3178100斤玉米可以出50度的酒多少斤啊 -
雷豪峡18435422692 ______ 一般作坊出60到70斤,那就大约是30-40度,要是50度的大约是40斤.出酒率和淀粉含量以及可分解成 的容易成都有关系,一般说, 、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高
徐肃疫317820斤葡萄能粮出多少葡萄酒 -
雷豪峡18435422692 ______ 按照正常加糖,一般出酒率70%左右;另外葡萄酒发酵容器装液量在70%左右,即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖.
徐肃疫3178一百斤粮食能出多少酒 -
雷豪峡18435422692 ______ 一百斤粮食能出多少酒,按50度来算27.64斤
徐肃疫3178酿酒的产出比 -
雷豪峡18435422692 ______ 50分,好大方啊! 1、一斤粮食产出酒不固定,发酵的时间越长,出酒率越低,酒的质量越好.在不同的公司出酒率也不一样,不同的季节也不一样,秋冬季节的酒质量和产量最好,一般40%.如果只注重产量的话可以达到60%甚至更高. 2、...
徐肃疫3178一斤米可以酿多少斤白酒?
雷豪峡18435422692 ______ 3斤粮食可生产1斤纯粮固态(传统工艺)白酒,1.5~1.7斤粮食或粮食替代物可生产1斤酒精,而1斤酒精可以加工约1.5斤液态发酵白酒.
徐肃疫3178一千斤粮食能晾多少酒? -
雷豪峡18435422692 ______ 固态续糟发酵,1000斤粮食,按3斤出一斤酒算,最多330斤.各种香型有差别.
徐肃疫3178做五粮液100斤粮食能产多少斤酒? -
雷豪峡18435422692 ______ 不好说,正常二十斤左右,主要还取决于你粮食的质量和工艺的控制!