200人工厂食堂对外承包

    近些年乡村学生营养餐问题一直很受关注，很多地方学生营养餐的确得到了明显改善，也得到了群众的认可，但也有一些地方学生营养改善不尽如人意，比如中小学学生营养餐外包，推高成本降低品质，或者监管不力，学生吃不到可口的饭菜，甚至发生本该避免的食品安全事故。

    近期，教育部会同有关部门制定并印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》（以下称《实施办法》），其中包括学校食堂由学校自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营等内容，很有针对性，可以说就是要把乡村学生营养餐公开化、透明化，摆在全社会方方面面监督的放大镜之下。当然，在实施过程中，还需要各地相关部门合力完善诸多细节，全面加强责任感。对此我有几点建议。

    首先应该公示各地学生营养改善计划中相关各方人员名单，如主管部门主管领导、监管部门分管各学校的责任人、供餐管理责任人以及营养师、厨师、做杂事的人等从业人员，都应该亮亮相，包括他们的从业资质，很有必要接受公众的审视和监督。不仅要在每个学生食堂门口挂牌公示，还应该在网上公示，要让每一个跟学生营养餐打交道的相关人员都能够时时刻刻记得“大家都盯着呢”，因此必须严格遵章守纪、尽职尽责，为孩子们提供优质可口的饭菜。

    大家可以想象一下，一份结合了当地学生营养健康状况，符合当地食材供应情况，又遵循了科学营养指标的食谱，再带上设计这份食谱的营养师名字一块亮出来，是不是更容易赢得群众的信任？我估计小学生看到营养师的名字还会感到很骄傲，因为这是学校专门在为自己设计食谱、认真搭配营养餐。

    好的食材不一定能做成好的饭菜。要是把厨师的名字公示出来，厨师恐怕是要顾及自己的名声，给孩子们做饭也就不会应付了事。要是有学校愿意支持、鼓励厨师做出多样化的营养餐，乡村里的孩子就能品尝到更多样化的可口饭菜。

    当然，对食材来源的监督绝对不能马虎。哪里买的，价格多少，进货多少自然是有账可查，但保证这份账单每天公之于众也是必须的。营养餐食材来源的安全性、价格的合理性等等，也是公众关注的重点，最好能够网上同步公开，包括每天购进食材做成多少份的营养餐，也应该让公众一目了然地看到，方便公众及时监督，及时发现问题，帮助监管部门及时堵住漏洞。

    而供餐厨房、学生食堂的监控也可以考虑联网，技术上这已经不是问题，现在很多中小学的监控都能够联网，家长随时可以查看。

    孩子们吃得安全、吃得科学、吃得开心才能更健康。越来越多的人关注乡村学生营养改善计划，也表明全社会正在形成关心乡村未来下一代健康发展的共识。不仅家长能够监督学校的营养餐，社会各界都可以参与进来，对于真诚热心公益，关心下一代健康成长的各方贤达，也许不只是监督，还可能有兴趣提出科学的合理化建议，那自然再好不过。

马长军 来源：中国青年报

来源：中国青年报客户端

晏砌肯4531本人想承包工厂200多人的食堂,承包费,工具费,水电费工厂出,只预支五个人的工资,利润有多大 -
毛莉庙13780629214 ______ 至少百分之三十左右.200人早中晚三顿?每顿多少标准?直接乘就行了.

晏砌肯4531我想承包工厂食堂 -
毛莉庙13780629214 ______ 说服老板就从这个方面说起:就说你在他们工厂开个食堂,不仅让他们公司规模更加完善,(因为很多人现在找工作先不看工资,都希望有吃有住的,并且你的价格也比别人要合理),同时也为他们的员工提供方便,让他们更加舒心.有更好的精力去工作.

晏砌肯4531承包工厂食堂二百多人算二百人吃.一天两顿共14元.无房租.水电费自己的.炒七个菜.能赚钱不 -
毛莉庙13780629214 ______ 能,关键是看你的菜是怎么做的,能不能保证每天吃饭的人数,现在的人吃饭很挑的,要每天都变着花样来的,所以还是有难度的

晏砌肯4531工地食堂外包200人承包费8万自由消费能争钱吗求同行指点 -
毛莉庙13780629214 ______ 肯定能啊.一般的菜,饭多就行.

晏砌肯4531急:承包一个工厂的食堂需要办哪些证件. -
毛莉庙13780629214 ______ 工厂需要去办一个食堂经营的证件,承包公司需要有营业执照,税负登记证,以前是需要卫生许可证的,现在是工厂企业去办食堂经营的证件.

晏砌肯4531承包工地食堂200人一天二餐每人一天15元怎么规划 -
毛莉庙13780629214 ______ 工地食堂好哦,200人一天二餐就稳定了,工地人对吃的要求不高,但一定要管饭饱,每人一天计一斤大米足了,普通大米每斤约2元5角,菜方面可以买鸭肉比较便宜,其它冻肉也可,青菜要一太早去批发市场买,批发菜价约为市场零售的1/3,这样米菜每人成本可控在6元左右,其它就看你了!

晏砌肯4531食堂对外承包要符合哪些条件?
毛莉庙13780629214 ______ 符合以下三个条件,即: 1、承包方以出包方名义对外经营,由出包方承担相应法律责任; 2、承包方的经营收支全部纳入出包方的财务核算; 3、出包方与承包方利益分...

晏砌肯4531食堂承包多少钱 -
毛莉庙13780629214 ______ 200人的食堂不难做好,首先是人工,至少3个厨师,炒菜的,不包括白案红案.都要请有经验的,毕竟是大锅饭.切菜洗菜的5个人,一定要买食品加工机.当然如果不是很在乎菜里面是不是干净,洗菜的人还可以少.我见过一般食堂都是把菜放在地上用水冲.不知道你的食堂是哪里的,具体请的厨师要看地域而定.以湖南为例,要一个蒸菜师傅,一个辣菜师傅,一个小菜师傅(兼汤).打饭菜的看时间,4人左右.运营首先是要有人来吃,这才是最重要的,口味和卫生为重.证照要齐.定价参考工厂工人收入和周照快餐价格定.定期请工厂领导吃饭.

晏砌肯4531承包员工食堂200人 -
毛莉庙13780629214 ______ 200人的食堂有蛮大了,需要清洗大量的餐具,不锈钢餐盘,各种各样的餐具难清洗,洗唰唰洗碗机,商用洗碗机...

晏砌肯4531那家工厂的食堂想对外承包啊(限北京地区)? -
毛莉庙13780629214 ______ 北京大兴黄村附近有一家公司,员工壹佰人左右,现在想把食堂承包出去!