2023年中国膳食指南
央视网消息：全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会昨天（11月21日）共同启动全国老年营养改善行动，并发布了新版的《中国老年人膳食指南》。
在一般成年人平衡膳食的基础上，应为老年人提供更加丰富多样的食物，特别是易于消化吸收、利用，且富含蛋白质的动物性食物和大豆类制品。老年人应积极主动参与家庭和社会活动，积极与人交流；尽可能多与家人或朋友一起进餐。老年人应积极进行身体活动，特别是户外活动，更多地呼吸新鲜空气、接受阳光，促进体内维生素D合成，延缓骨质疏松和肌肉衰减的进程。需要关注老年人的体重变化，定期测量；不要求偏胖的老年人快速降低体重，而是应维持在一个比较稳定的范围内。在没有主动采取措施减重的情况下出现体重明显下降时，要主动去做营养和医学咨询。
中国营养学会老年营养分会副主任委员 张坚：老年人相对来说，食物的整体摄入量都在减少，所以我们容易看到很多营养不足，我们在很多地方提出来要吃足，要多吃，甚至是要预防缺乏，鼓励老年人不要因为害怕一些慢病的危险因素，像血脂、血压高这些问题，而对食物产生恐惧心理。同时，食物还有很多社会属性，就是让我们更加愉快，有一个好的心情，有更好的社会交往。
新版的《中国老年人膳食指南》对老年人和高龄老人的膳食搭配做了核心推荐，我们来一起了解一下。
首先要食物品种丰富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜。特别注意多选深色叶菜（如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等）。尽可能选择不同种类的水果。每种吃得量少些，但种类多一些；不应用蔬菜替代水果。动物性食物换着吃。尽可能换着吃畜肉（如猪肉、羊肉、牛肉等）、禽肉（如鸡、鸭等）、鱼虾类以及蛋类食物。
要摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。动物性食物摄入总量应争取达到平均每日120g—150g，其中鱼40—50g，畜禽肉40—50g，蛋类40—50g。推荐每日饮用300—400ml牛奶或蛋白质含量相当的奶制品。保证摄入充足的大豆类制品，达到平均每天吃相当于15g大豆的推荐水平。一般情况下，老年人每日蛋白质摄入量在每公斤体重1.0—1.2克，日常进行抗阻训练的老年人每日蛋白质摄入量每日每公斤体重≥1.2—1.5g。
对于高龄老年人，常指80岁及以上的老年人。膳食指南建议多吃鱼、畜禽肉、蛋类、奶制品及大豆类等营养价值和生物利用率高的食物，同时配以适量的蔬菜和水果。保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物，畜禽肉40—50g、水产品40—50g、蛋类40—50g。建议每天饮用300—500ml液态奶，也可以选用酸奶、奶粉或其他奶制品。根据具体情况，采取多种措施鼓励进食，减少不必要的食物限制。
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巴力真4834中国居民膳食指南内容是什么?
侯宏刷13441257501 ______ 中国营养协会发布的中国居民膳食指南内容共有八条,其中的第一条就说到的是食物多样
巴力真4834中国居民膳食指南应遵循??? -
侯宏刷13441257501 ______ 中国居民膳食指南应遵循:一、食物多样,谷类为主 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上.每天摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯...
巴力真4834一般人群膳食指南有哪些?
侯宏刷13441257501 ______ 1997年4月,卫生部委托中国营 养学会组织专家,制订了《中国居民 膳食指南》.其中“一般人群膳食指南”包括十条:1. 食物多样,谷类为主,粗细搭配.2. 多吃蔬菜、水果和薯类.3. 每天吃奶类、大豆或其制品.4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉.5. 减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食.6. 食不过量,天天运动,保持健 康体重.7. 三餐分配要合理,零食要适当.8. 每天足量饮水,合理选择饮料.9. 如饮酒应限量.10. 吃新鲜卫生的食物.
巴力真4834中国居民膳食指南建议健康成人每人每天食盐摄入量不超过多少 -
侯宏刷13441257501 ______ 不要超过10克. 在人类对食品调味的需求中,盐可以说是百味之首.但大部分现代人都知道,来自世界卫生组织的健康建议是,每人每天食盐摄入量不要超过5克.中国营养学会的建议是,健康人一天食盐摄入量不要超过10克. 世界卫生组织...
巴力真4834最新的中国膳食指南有何作用和要点?如何通过膳食指南来指导人们的饮食? -
侯宏刷13441257501 ______ 首先要养成定时饮食的习惯;其次要注意饮食的荤素搭配;第三要注意早餐要吃好、吃饱,早餐摄取的能量是供应上午活动的;最后饮食与运动是相结合的,早晨吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,吃的东西不要非常油,要吃些有营养的,按时按质、按了进餐,多吃素菜瓜果和高蛋白的食物,少吃脂肪含量高的油炸食物.
巴力真4834中国居民膳食指南的核心是? -
侯宏刷13441257501 ______ 平衡膳食、合理营养、促进健康. 《指南》以最新的科学证据为基础,论述了当前我国居民的营养需要及膳食中存在的主要问题,建议了实践平衡膳食获取合理营养的行动方案,对广大居民具有普遍指导意义. 一、《指南》主体框架 《指南》...
巴力真4834《中国居民膳食指南》建议人们经常吃哪些食物?
侯宏刷13441257501 ______ 因此,《中国居民膳食指南》建议人们经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油
巴力真4834请根据中国居民膳食指南制定一个营养配方.? -
侯宏刷13441257501 ______ 从第一条说起吧,增加谷类粗粮,可以先从白米粥和白饭入手,煮时减少白米粮,减少的部分由小米、燕麦、黑豆、玉米、薏米等粗粮代替.日常还可增加番薯、南瓜、玉米的摄入,但每次不宜多,这些可代替主食.蔬菜每日摄取量应在500g,...
巴力真4834中国居民饮食中应当的食物和食物成分有哪些?
侯宏刷13441257501 ______ 营养学上有一句名言:没有不好的含物,只有不好的膳含. 人类每天需要从食物中摄... 00pt;＂ >总之,《中国居民膳食指南》充分考虑了我国城市与乡村居 民饮食结构和...