2024年黄豆最新价
本文节选自华经产业研究院发布的《2023年全球及中国大豆蛋白行业发展现状分析，市场集中度逐渐提升「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
大豆蛋白是植物性的完全蛋白质，含有多种氨基酸，尤其是人体不能合成的必需氨基酸成分比较平衡，其中赖氨酸和色氨酸含量较高，分别占6.05%和1.22%。在营养价值上，大豆蛋白可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。
大豆分离蛋白富含必需氨基酸，蛋白含量高达90%，是植物性完全蛋白，素有“植物肉”之称；此外，大豆分离蛋白在食品加工方面也表现出优异的功能特性，包括乳化性、凝胶性、起泡性、吸油性、调色性等：
大豆蛋白的功能特性和应用
资料来源：CNKI，华经产业研究院整理
大豆蛋白是目前植物蛋白的主要产品种类，占植物蛋白市场价值的一半以上。2015-2021年，全球植物蛋白市场呈现平稳增长态势，年复合增长率为9.47%。2021年，全球植物蛋白市场规模为63亿美元。预计到2028年底，全球植物蛋白市场规模将达到113亿美元，2021-2028年的复合年增长率为8.70%。
2015-2028年全球植物蛋白市场规模及增速
资料来源：公开资料整理
由于大豆蛋白良好的经济性和营养性，欧美日俄等市场使用大豆蛋白时间更早，接受度更高，应用领域成熟，大豆蛋白需求基本处于稳中略增的态势。据不完全统计，国外的大豆蛋白食品已有一万余种，2019年的全球大豆蛋白市场规模已达到31.20亿美元，未来全球大豆蛋白市场将以6.88％的年复合增长率增长，预计2025年将达到46.51亿美元的市场规模。
2019-2025年全球大豆蛋白市场规模及增速
资料来源：Aritzon，华经产业研究院整理
目前，中国用于大豆蛋白生产的大豆量处于逐年增加状态。2019年，我国大豆产量约为1810万吨，其中约240万吨用于大豆蛋白加工。到2024年，我国用于大豆蛋白生产加工的大豆量将达到373.04万吨。
2018-2024年我国用于大豆蛋白生产的大豆量
资料来源：公开资料整理
华经产业研究院对中国大豆蛋白行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国大豆蛋白行业市场深度分析及投资策略咨询报告》。
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郭固松18380248811 ______ 近来,湖南省宁远县本地产黄豆十分俏销,前来调运的广东、广西客商络绎不绝,价格逐步上扬.目前,宁远地产黄豆市场批发价为1.80元/斤,零售价为1.90元/斤,均比上月同期上扬了0.05元/斤,预计价格还有上涨之势.主要原因有: 一是...
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郭固松18380248811 ______ 地区 价格(元/斤) 品质 价格类型 哈尔滨九三 1.45 清选 到厂价 齐齐哈尔 1.36-1.40 水分14%杂质1% 收购价 佳木斯 1.38-1.40 水分14%杂质1% 收购价 桦川 -- 水分14%杂质1% 收购价 富锦 1.31-1.35...
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郭固松18380248811 ______ 每市斤3.8至4.5元
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郭固松18380248811 ______ 每个地方的价格都不一样,都有几毛钱的差别.2016年黄豆价格大致每斤在2.00元至2.30元左右,具体价格要看什么地方了
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郭固松18380248811 ______ 报价单位 产地 价格 ( 元 / 吨 ) 备注 哈尔滨 国产 3600 油厂价 沈阳市 国产 3700 油厂价 石家庄 国产 3720 油厂价 扎兰屯市 进口 3640 进厂价 秦皇岛 进口 3680 进厂价 济南市 国产 3800 成交价 东莞市 进口 3870 成交价 成都市 国产 3920 成交价 西安市 国产 3920 成交价
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甘路强3380您好,我想问一下今年黄豆价格什么时间能是最高价呢? -
郭固松18380248811 ______ 你好 今年的黄豆 今年 不会出现最高价 最高价应该在一年后出现,价格应该在2.6元以上 但是黄豆的价格,会在现在的基础上 缓慢稳步的攀升 所以希望你,不要急于出手, 越迟越好,最好在明年8 9月出手 或者2.6元出手