3斤糯米能酿多少斤甜酒

姜风霍1626做甜酒一斤糯米放多少酒曲? -
贺砌鲁17114533516 ______ 一斤糯米放4到6克酒曲就可以了,糯米先泡半个小时,蒸出来冷却30分钟,然后用酒曲和上凉开水搅半倒入蒸好的糯米中,压平发酵即可!

姜风霍1626怎样做糯米酒要加多少水 -
贺砌鲁17114533516 ______ 自酿糯米酒的做法 用料:安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油,后用开水或纯净水清洗一遍. 2、5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米...

姜风霍1626糯米甜酒的制作步骤有哪些呢?
贺砌鲁17114533516 ______ 需要准备三斤到五斤的新鲜糯米,还需要一包酒曲,把糯米浸泡一个晚上的时间,如果是热水浸泡的话,两个小时就差不多了,把浸泡好的糯米沥干水分,然后再垫上纱布,锅子里面放入水用大火蒸半个小时左右,然后就可以关火,把糯米倒在筛子上面.然后用筷子把糯米给拨散,等到糯米饭全部温度降下来之后就可以把甜酒曲拌均匀后撒在米饭上了,把糯米饭搅拌均匀,然后再把它抚平,中间弄一个洞,让空气充分的和米饭接触,如果有暖气的话也可以放在暖气片的附近,不要放在暖气片上面,大概2到3天以后就可以出来酒了,没暖气片的话也可以放一个热水袋,在旁边用棉被包起来大概一个礼拜以后就可以出酒,出酒以后就可以放在室温下面随吃随取.

姜风霍1626三斤糯米要放多少酒曲 -
贺砌鲁17114533516 ______ 3斤糯米放16克酒曲多了,3斤糯米放5到6克就可以,多可容易变酸,口感也不好,放5到6克很好掌握,如果夏天两到叁天就可以吃可,如果是春秋天就时间稍微长点,冬天可以适当的做些保暖,做出来的米酒很好,糯米酒很好吃哦.

姜风霍1626一斤糯米制作多少黄酒? -
贺砌鲁17114533516 ______ 一斤糯米可以制造2到3斤黄酒. 黄酒的功效与作用: 1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮.在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒.需要注意的是,黄酒虽然酒精度...

姜风霍1626大家好!谁知道江南米酒的做法?麻烦详细告诉我.十斤糯米大约可以做出多少斤酒来?谢谢大家帮忙!急 -
贺砌鲁17114533516 ______ 【米酒做法】 1、糯米浸水10小时以上 2、倒水煮糯米(用高压锅蒸),大火煮开,小火煮10分钟,注:煮米要用筷子捅6个气孔以上.有条件的话最好用木桶蒸糯米. 3、米煮好后,洗净手(不能有油!) 4、把蒸好的糯米倒在干净的盆子里摊...

姜风霍1626超市卖的甜糯米酒很香甜,想自己做做看,有谁知道详细步骤告知下,比例!...
贺砌鲁17114533516 ______ 买点糯米,和酒曲.糯米入锅蒸到7分熟.冷个几分钟,然后把酒曲磨成粉,均匀撒在糯米饭上,不要搅拌.用干净的湿毛巾覆盖.然后放入家里的棉被里面.用塑料袋密封,放个几天,温度要在26度左右.就可以了.谢谢采纳, 对了,还要调点糖开水大概小碗一半,温度50度左右

姜风霍1626请问糯米酒是怎样做出的? -
贺砌鲁17114533516 ______ 糯米酒是由糯米醣化后,酵母发酵制成的,酒精含量较低,含丰富的糖类和维生素等营养物质,滋补性较强,对人体较为有益,宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效. 制作: 取糯米0.5~1kg,酒药(酒曲)一块(药房有...

姜风霍1626请告诉我有关酿米酒的一切知识 -
贺砌鲁17114533516 ______ 1 米酒味甜醇香,风味独特,很受男女老幼的喜爱.它的制作非常简单,很容易掌握. 将筛选干净的糯米,用水洗净,放入锅中用猛火蒸1小时左右,待熟透后取出.然后把蒸好的米,倒入一盆温开水中,进行搓洗(这样避免糯米相互粘连)再...

姜风霍1626关于白酒和糯米酒的酿造 -
贺砌鲁17114533516 ______ 米酒按原材料的不同,可以分为糯米酒和粘米酒.糯米酒就是客家人所说的甜酒,粘米酒是人们日常生活中用到的白酒,俗称烧酒,味带辛辣. 要酿造糯米酒,首先要将糯米去壳留皮(俗称糙米),煮熟至软硬适中的程度为佳.太硬或太软都...