4.5升的砂锅适合几个人
#春日生活打卡季##春日美食分享#米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用,米线做法和味道很多,可以炒也可以像面条一下煮来吃。
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而在我们这个地方,最喜欢的就是用砂锅做来吃,很多人都是从一锅砂锅米线开始了一天的生活。它有很多口味可选择,能被大家熟知的就有辣子鸡粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉等 ,每一种都风味独特,深受当地民众和游客的喜爱。
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今天就和大家分享的是我们这个地方,大家最喜欢的重口味做法,叫作“麻辣砂锅米线”。它的做法简单、用的食材丰富、味道麻辣鲜香,吃起来超过瘾,下面介绍制作方法。
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——【麻辣砂锅米线】——
【制作主料】:米线1把、火锅丸子1把、小白菜1棵、西红柿1个
【制作调料】:生姜1块、大葱1节、香葱1根、豆瓣酱1勺、火锅调料1块、生抽2勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把米线放入开水锅中烧开,然后盖盖焖制10分钟,把它泡软。
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【步骤二】:把葱姜蒜切成末、香葱也切成末、西红柿切成块,分别装盘备用。
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【步骤三】:准备一个砂锅烧热,放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅调料,小火炒出香味。
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【步骤四】:调料炒出香味,放入西红柿,继续翻炒出西红柿的汁。
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【步骤五】:西红柿炒出汁,放入1大碗水,同时放入火锅丸子,大火烧开煮2分钟。
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【步骤六】:然后放入泡软的米线、小白菜、生抽、鸡精,烧开煮两分钟。
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【步骤七】:米粉煮2分钟,放入少许香醋,撒上香葱上桌开吃啦!
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——制作小贴士——
今天和大家分享的“麻辣砂锅米线”就制作好了,做法特别简单,零厨艺也可以学会。自己在家做,干净卫生,一次做一大锅,麻辣鲜香,吃着太过瘾了,成本还不足10元,喜欢砂锅的朋友可以试试自己在家做,就是制作的时候要注意几个小细节。
(1)米线要提前煮一下,然后泡软,而不是直接煮软,那样米线会脱浆,口感不好。
(2)调料大家可以根据自己的喜欢来增减,不喜欢麻辣的可以不用放火锅调料。
(3)食材的放置顺序,要先放入不容易熟的食材,而米粉要最后放,因为米线泡软后,不适合长久煮,一般煮2分钟就可以,如果煮时间久了,米粉很容易碎。
(4)盐大家最好不要放了,因为豆瓣酱、火锅调料,生抽都是咸的。
以上内容是我和大家分享的“麻辣砂锅米线”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动, 感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!
迟冯何3596九阳紫砂煲JYZS - K301好还是美的美的电炖锅GH306好? -
姚沫星19656004574 ______ 如果是买紫砂锅就一定要买九阳的,因为九阳的紫砂出自宜兴,品质有保证.200以内的有几款3升的,你可以去商场挑一下.另外我给你介绍一下紫砂的益处.紫砂锅是新一代保健用锅.紫砂锅革除了有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用...
迟冯何35963.8毫升的煲汤锅可以煲几个人的 -
姚沫星19656004574 ______ 毫升?没搞错吧,应该是升吧,4个人左右可以的
迟冯何359632寸的炒锅和4.5升砂锅哪个大? -
姚沫星19656004574 ______ 哥,英寸和寸能一样吗?看字面就知道差别了 1英寸等于2.54厘米 一寸等于3.33厘米
迟冯何3596煲汤适合用什么样的砂锅?? -
姚沫星19656004574 ______ 最好用砂锅.因为砂锅和原材料不会起任何化学反应.如果用其他的锅,大部分是金属物质,也许会和实物原料反应,反应有害物质,人体摄入就不好了.
迟冯何3596请问应该如何选择好的砂锅? -
姚沫星19656004574 ______ 调砂锅(沙锅)很有学问,要选择重些的,候选好几个,然后用个有大拇指粗的木棒敲锅的各个部位,声音要清脆的,如果敲到某一处声音发破,就不能要,它句没有烧好,有裂纹.选择好的沙锅拿回家还有一个很重要的过程;放入多半锅煮了面条的,比较稠的糊面汤,熬上半个小时,凉的完全冷后再倒掉,再洗干净锅.OK.你就放心的用吧,只要不烧干,不摔,它一辈子都用不坏.过去农村的沙锅还传代了.现在城市的人一般不懂土产品的要领.我小时候在农村住时,邻居就是烧沙锅的,传授给我一直没有忘.
迟冯何3596我准备买个紫砂锅,平时也就一两个吃,但是偶尔也会多几个人,就想问问买个大一些的紫砂锅平时煮东西少一 -
姚沫星19656004574 ______ 买大锅,人少就少煮点,另外作为紫砂发源地的从业者,你还是别买紫砂锅吧,你买不到真货的.(没人去做真紫砂锅,除了定制)就买个陶的得了.
迟冯何3596高压锅2.5升实用还是4.5升实用 -
姚沫星19656004574 ______ 都实用,各有各的用途,关键是看你家到底是几个人?两个人之内就小一点,三个人以上就大一点展开全部
迟冯何3596想挑选一个合适的煲汤锅,希望大家给点意见. -
姚沫星19656004574 ______ 我才买了个天际的电炖锅,白瓷胆,隔水炖的.这个锅最小有0.7升,应该比较适合1个人使用.我买的是1升的,适合2个人使用.这个把材料放进去,选好快炖或慢炖,定好时间,煲时所定的时间就自动转为保温了.我晚上把米放进去,早上起来可以喝稀饭.上班把炖汤的食材放进去,下班回来就可以喝汤了.