45种西餐酱汁配方

【大河财立方 记者 段伟朵】当浓浓的番茄肉酱汁“遇上”Q弹意面，搭配牛奶就是一餐备受小朋友欢迎的大餐；佐以红酒又会变身浪漫的烛光晚餐——这些场景在家里就可实现，厨房小白也能快速端出拿手菜！2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛将于4月10日至12日在新乡举行。4月8日，记者获悉，此次博览会上，西式休闲餐饮领导品牌必胜客将带来经典意式肉酱面、整切调理西冷牛排、零添加爆汁烤肠等西式预制美味。

聚焦此次博览会，大河财立方于此前发出预制菜新品征集令，诚邀各参展企业上传分享新菜新品。征集令发出后，搅动美食江湖，腌笃鲜、爆浆糍粑、椒蒜肥肠等纷纷报名。其中，也包括经典意式肉酱面等西式预制美味的身影。

必胜客河南区域工作人员告诉记者，必胜客早在2020年便加入预制菜赛道，通过外送外带在4个城市试点了“在家吃大餐”的新零售场景，主推“原肉整切，不做拼接肉”的生鲜牛排，以及“100%杜兰小麦制作的进口意大利面”等高品质、高性价比产品，并在短短半年里在全国范围内铺开。如今，必胜客新零售“必胜优选”携手法国星级主厨倾力打造更多餐厅级品质产品，进一步拓展产品线，涵盖高蛋白健康肉类如肋眼牛排、高品质面饭类以及美味小食等一系列产品，为居家消费人群提供安心美味又容易上手的解决方案。

此次博览会上，必胜客新零售“必胜优选”将携经典意式肉酱面、西冷牛排、惠灵顿牛排、爆汁烤肠、芝士焗饭、奶油鸡茸蘑菇汤、海鲈鱼等特色爆品参展。为居家消费人群提供安心美味又容易上手的解决方案，厨房小白也能在家轻松做出优质西餐。

其中，经典意式肉酱面有浓浓的番茄肉酱汁，搭配Q弹意面，酸甜口感还原意式经典美味；整切调理西冷牛排肉质细密，柔嫩多汁；零添加烤肠，精选肥瘦比，口口爆汁美味交融；芝士焗饭精选进口马苏里芝士搭配，同时搭配多种蔬菜美味更营养。

2023年，预制菜首次被写入中央一号文件，预制菜赛道呈千帆竞逐之势。下一步，必胜优选有何产品研销计划？

该工作人员介绍，未来，必胜优选的产品线将进一步拓宽，牛排、小食、面饭等产品的品类和口味将不断推新。在服务上，必胜客将打通更多渠道，除了现有的“企业微信社群团购小程序”之外，必胜客在自有App、小程序、天猫、京东、抖音等平台也上线了新零售业务。此外，必胜客将在部分门店尝试“店中店”模式，设立展架和冰柜，售卖必胜优选产品，为更多消费者提供安全美味又轻松上手的居家美食。

4月10日至12日，快来新乡市打卡各色美食吧！

【链接】2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛

活动时间：2023年4月10日至12日

展会地点：新乡市平原（建业）体育中心会展馆A馆

论坛地点：新乡开元名都大酒店

责编:陈玉尧 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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