5元一斤的酒有纯粮的吗
作者:龙宝美食小厨房
导语:我国5大“平价酒”,因价低被当成差酒,实则是100%纯粮酿,可惜
用价格去评判一款酒的好坏,是对还是错?
以老村长为例,它创下一年卖出80亿的佳话,销量上能和千元茅台掰手腕,但它单瓶只需13块钱,你能说它不好吗?
对于白酒来说,“一分价钱一分货”,并不适用。
它除了饮用价值,还有额外的附加价值,像送礼、收藏等。我们不仅需为饮用价值买单,也需为其附加价值买单。
那么,白酒的成本到底有多高?
白酒界一直有“5斤粮食酿1斤酒”的说法,可1斤粮食最贵能贵到哪去?
贵州最为顶尖的酿酒原料红缨子高粱,最贵也不超过6块一斤,5斤不过30块钱。
即使加上储存、人工等其它费用,一瓶成酒也不过几十块钱。
那为什么市场上的白酒却卖那么贵?
很简单,无非是宣传、包装上下的功夫大,在之前那个“酒香不怕巷子深”的年代,价格、包装都差不多,没人懂宣传,谁家酒好喝,谁家生意就好。
可现在不行了,明明都是品质极佳的100%纯粮酿制酒,却因价低被当成差酒,被人忽略,特别是这5款,可惜。
1、川酒界杠把子——全兴大曲
全兴大曲,对于老一辈酒友来说,是相伴多年的老朋友了。
它能成川酒界扛把子,离不开它的窖池和酒曲。它用的是百年“活窖池”,还有天然深井水,酿出的酒液自是不凡。
它采用的是双曲酿酒,在小麦制曲的基础上,加入了高粱,两曲“双管齐下”,让其酒体饱满,口感丰富,100%纯粮酿,开瓶窖香浓郁,不会出现上头感,仍有不少酒友成为其酒迷。
2、凤香典型代表——西凤酒
习惯喝凤香酒的朋友,对西凤酒都不会陌生。它采用的是续渣配料老五甑法工艺,在酒厂近3000年的发展中,工艺从未改变。
五届评酒会,它四获名酒称号。没获奖的那一届仅仅是因错报了香型,这足以证明它的优秀。
这款酒喝到嘴里,第一感觉是绵柔醇甜,第二口能品到豌豆的清香、淡淡的糟香,香气上没有一丝杂味,下喉很顺,层次感非常明显。
3、米酒之王——三花酒
都知道,风景秀丽的桂林有3宝,而这款光瓶酒包装的三花酒正是一宝,是我国米香酒的代表,妥妥的“米酒之王”。
从名号就能看出,它最大的特点在于米香十分浓郁,喝的过程中也不会很刺激,还有一股纯正的蜜香味,清甜爽口,给人的舒适感还强。
当然这别具一格的口感也得益于其酿造方式,主要使用了当地的优质大米,而后放入特有的岩洞贮藏多日,冬暖夏凉的特点,最后使得酒体更为芳香。
整体的性价比很高,除了比较适合作为日常的口粮酒,拿来做菜也很合适,感兴趣的酒友不妨尝尝看。
4、纯粮清香二锅头——红星二锅头
说到国内二锅头,便少不了这一款,它是典型的大曲清香酒。几十年酒质、品质如一,光靠酒水质量俘获了众多行家好评。
老酒友喝的最多的是绿瓶的,他们习惯了它的辛辣、冲劲。
但年轻人喝不惯,酒厂为迎合这些消费者,酿制出了蓝瓶的。二者的香气上都不存在杂辣味,只不过侧重点不同。
蓝瓶的口感偏绵润,甜感明显一些,喝起来的顺滑程度也较明显,不辣舌根,很有特色。
5、九江双蒸酒
近年来,越来越多的酒友喜欢上这款酒,一瓶才十几块钱。
它与众不同的是加入了肥猪肉,有的朋友乍一听就会觉得,这怎么可能?把肉放入酒里去发酵,那不是很油腻很腥吗?但是喝到这款酒的时候,却都异口同声地说,原来不腥不腻,味道还挺好。喝的时候香气非常自然,喝到口中还会有一丝丝腊肉的香气,闻上去就特别浓厚,越喝越想喝。喝完后,香气在口中久久回荡。
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慎蚁奔987多少钱的酒才是粮食酒?
华背柄17324195723 ______ 和钱多少没关系,而是看工序的.我们这里散装酒都是粮食酒,便宜的两块就一斤了.我们这边农村的粮食酒基本都是无成本的(家中多余的米制作的,这些多余的米一般都不会拿去卖的)贵得十多块.
慎蚁奔987存的粮食酒多少钱一斤 -
华背柄17324195723 ______ 品牌说话,民间自酿地封粮食酒一斤不会超过百元,品牌企业的存粮酒成百上千都不说还不一定是真品.
慎蚁奔987关于粮食酒的检测前几天看到过一个电视节目,是说的一个人发明了粮食
华背柄17324195723 ______ 中国传统白酒是 纯粮固态法酿造的,食用酒精也有粮食酿造的.酒精的主要原料有玉米、薯干和糖蜜等.食用酒精是液态法酿造. 真正的传统粮食酿造酒香而不呛微苦而...
慎蚁奔987纯粮的高粱散白酒一斤多少钱? -
华背柄17324195723 ______ 这没有具体规定,按照质量好的差的,纯高粱白酒,有十块的,有15块的,有25块的,也有50块的,你喜欢买哪一种?她就给你什么酒!
慎蚁奔987纯粮食酿造的白酒有哪些 -
华背柄17324195723 ______ 查看白酒包装,执行标准是GB/T20821,GB/T20822标准的白酒是使用了食用酒精勾兑的白酒.其它国家标准是固态法粮食酿造的白酒. 企业标准、地方标准就不确定了.
慎蚁奔9873块5的白酒是纯粮酒吗 -
华背柄17324195723 ______ 除非你是在厂里批发上三~五万斤有可能给你那个价,零售那个价钱是不可能是纯粮食的
慎蚁奔987哪里有卖真正纯粮食酒的,淘宝上的是真的吗 -
华背柄17324195723 ______ 百分之九十以上都不是,真的不是普通人就能随便买到的,大厂的更别想门都没有,一瓶酒里有一两纯粮酒就不错了,至于瓶子上写的纯粮酒不要相信,呵呵因为装一滴也是纯粮酿造
慎蚁奔987酱香酒成本多少钱一斤
华背柄17324195723 ______ 今天带酒友们从成本的角度来分析一下,正常的一瓶酱香型粮食酒从购料生产到出厂... 酱香型白酒,一斤高粱出2两酒.一斤酱香型白酒5*3.5元,17.5元.好吧,你用了...
慎蚁奔987如何学会品山西汾酒,老白汾酒!回答的好,我加分给你! -
华背柄17324195723 ______ 汾酒酿造,历来选用优质高梁为原料,以当地优良古井水和地下水为酿造用水.以大麦,豌豆为制曲原料,接种天然微生物群落,分别制曲,混合使用.成品曲有典型的清香和曲香原料粉碎后,晾堂堆积润糁,发酵(繁殖酵母),然后进入地缸...