作者：天山可可

导语：这个小零食太火，人见人爱，看完就会做，又酥又甜

作为北方人，面粉就是主要主食，几乎一日三餐都离不开。因此，我家的面粉几乎常年都备有。我也喜欢用面粉给家人做各种各样的面食吃，除了我们平日经常吃的馍馍、包子、馅饼、饺子、拉条子等之外，我会把更多时间和精力花在创意面粉零食上面，因为我每天宅家，天天对着，电脑旁边就经常要有零食，时不时吃上几个。自己本来就是美食达人，做零食也是随手的事，再说自己做的零食也放心健康卫生。因此。我就不断创新零食，做出一道道的小零食来自己吃，真是省了不少钱哟！年货必备，家里有面粉一定要炸，酥香诱人真好吃，孩子们特喜欢。

我做小零食，炸的比较多些，也许小伙伴会说，吃多了不太健康，但是并不是每天都在吃，偶尔吃吃真是解馋啊！今天可可做的《炸面果子》，并不是创意面食，这是好多地方都有的面食，只是做法有些不同，形状也有些不同，但是都是大同小异。这道小零食最不能少的就是糖和鸡蛋，这是提味提酥的必备食材。我就爱吃这样的小零食，又香又酥又甜，尤其是刚出锅的时候，那真是香甜味飘满整个厨房啊！这个小零食太火了，人见人爱，一口一个，又酥又甜，太好吃。

炸面食，最好用茶籽油炸，这是最香浓炸面食的好植物油，这是我们这里每天吃的家常炒菜油。因此，只要我做炸小零食，就必须用茶籽油，这是别的植物油无法代替的香味。这道炸面果子可以随时炸，只要和好面团，不用醒面也不用发面，稍微多揉揉把面团揉成光滑的面团即可，做成漂亮的形状，这个形状可以自己创意，也可以做成面果子固定的形状。只是家里要有孩子吃的，可以做得更小一些，这样可以一口一个，吃起来很方便，又酥又甜真好吃。

菜名《炸面果子》

主料：面粉600克、鸡蛋2个

辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克

做法：1、把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀

2、加少许清水搅拌成面絮，揉成光滑面团。没有时间的话，可以不用醒面发酵。

3、另一个大盆里，把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉，把红糖融化成红糖水，这样好和成面团。

4、一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮，揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上，这样炸出来好吃。

5、把两个面团，揉成同样大小的面团，一定要揉的光滑一些，这样好擀。

6、把白面团先擀成薄片，再把红糖面团放在上面。就像包包子一样，把红糖面团包起来，把褶子一边朝下面，用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面片上，一起擀出来。

7、用刀切长条(大约3厘米宽），再切成四方形的块，大小要一样啊，这样炸成糖果子好看。

8、取一方块，对折捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候易散开。

9、再反过来对折捏紧。看看是不是很漂亮哟。

10、依次全部做好。这样做好以后，可以一起下锅炸，这样熟透一致好。

11、起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸。

12、要不停翻动，全部变成金黄色，捞出控油。

可可的小贴士

1、红糖面团，要加足够的红糖才好吃。

2、2个面团的重量最好大小一样

3、一定小火慢炸，因为面团是甜的，火大爱糊。

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范咱尝1843怎样确定50克面粉怎样量? -
柯可雨18295176404 ______ 确定50克面粉的方法有两种:1. 使用量杯:买一套大小不同的量杯,例如200毫升的.通过换算,可以量取面粉等食材的大致用量.2. 使用量勺:买一套1到50克的五个量勺.通过量勺,可以量取面粉的重量.以上是确定50克面粉的方法,希望能够帮助到您.

范咱尝184350克面粉用勺子是几勺? -
柯可雨18295176404 ______ 你家的勺子大小都不一样.不好说的啦.50克也就是1两啦、估计下就可以了

范咱尝1843七十克面粉大约有多少 -
柯可雨18295176404 ______ 差不多2个苹果6的重量或者三四个鸡蛋的重量.

范咱尝1843一勺大概多少克 -
柯可雨18295176404 ______ 如果是干面粉,约8克,15克,如果有水.

范咱尝1843一勺面粉多少克 就是平时吃饭的 一平勺子有多少克 -
柯可雨18295176404 ______ 平常家庭用的汤匙在10克左右

范咱尝184370克的面粉大概有多少
柯可雨18295176404 ______ 三大勺子.或者三勺半

范咱尝184350克面粉 是多少毫升 -
柯可雨18295176404 ______[答案] 一般不会有这样的问题 大约有 60 毫升 精确值,你需要用量杯量一下.

范咱尝184324克面粉大约是多少勺
柯可雨18295176404 ______ 半两面粉,也就3勺

范咱尝1843一汤勺面粉等于多少克? -
柯可雨18295176404 ______[答案] 什么样的勺子?问题太模糊了.若是一般的吃饭勺子,大约有5克.很高兴能帮你.

范咱尝1843面粉五十克是多少啊 一般的瓷勺 要几勺? -
柯可雨18295176404 ______ 不知道你说的瓷勺有多大,不过50克面粉不是很多,如果用一次性水杯量的话,应该半杯多点儿吧!