75%酒精喝了一口吃什么
一种比白糖和酒精更可怕的“健康杀手”,自1970年诞生以来,它让美国人的肥胖率从13%达到了40%,增长了3倍,痛风和糖尿病发病率也成倍增长。它就是一种非常常见的食品添加剂,果葡糖浆。
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这是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂,食用之后等于吃下超量果糖,这些果糖不受胰岛素调控,可以储存在肝脏中,转化为脂肪,并可能导致脂肪肝。果糖在肝脏代谢会产生嘌呤,进而产生尿酸,所以长期食用果葡糖浆添加剂含量高的食物,还可能引发高尿酸血症,增加痛风风险。平时我们吃水果时也会摄入一定果糖,但因为同时还吃下了许多纤维素,所以不会升糖过快,而且吸收也有限。但果葡糖浆是提纯的,人体吸收起来没有阻碍。
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关于果葡糖浆还有3个问题。
1不甜就没有糖?
是不是尝不出甜味的食品,就不含果葡糖浆?这其实不一定。个体因为唾液淀粉酶的不同,对甜味的感知是有差异的,所以光靠甜不甜来判断是不靠谱的,还是需要看食品配料表。
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2蜂蜜是否含果葡糖浆?
这不必担心,纯天然的蜂蜜不含果葡糖浆,有些蜂蜜会为了增加口感而使用添加糖浆,我们可以根据需要加以选择。
3有没有不含果葡糖浆的食物?
当然有很多,比如新鲜的食物就不含添加剂。要注意,某些加工食品可能添加了其他甜味剂,比如枫糖浆、麦芽糖浆等,长期过量食用同样也容易导致肥胖。某些非营养性甜味剂,比如木糖醇、阿斯巴甜、甜菊糖苷等,因为热量极低且不参与人体代谢,所以相对健康,可以作为替代品适量食用。
今日小结
果葡糖浆是一种非常常见的食品添加剂,适度食用无害,但如果长期过量食用,就有可能导致肥胖或脂肪肝。
(我是大医生官微)
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巢毅急5054误喝医用酒精后该怎么办? -
连菡贤17061796447 ______ 其实你第一口就应该知道喝的不是水啊,怎么喝了三口才发现时酒精?医用酒精的度数不是很高,就当是喝了“二锅头”算了,没什么太大关系,时间久了就慢慢好了.要是喝了工业酒精或者试剂酒精...
巢毅急5054关于蒸馏时温度计放置的位置.在蒸馏装置中,若把温度计水银球插至液面上或者在蒸馏烧瓶支管口上,这样会发生什么问题?蒸馏50%乙醇(沸点78.4℃)... -
连菡贤17061796447 ______[答案] 正确的插法是将温度计水银球的上头对着分馏头的支管下沿,这样量得的温度才是乙醇蒸气的温度,到达终点时温度会明显上升.(乙醇和水在一定比例时会产生共沸,所以得到的乙醇不可能是纯的)如果把温度计插得靠下就不好判断终点了
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巢毅急5054想问一下,刚才不小心吃了两口酒酿圆子没事吧?虽然有点担心,可是又...
连菡贤17061796447 ______[答案] 因为酒精中含有碳氢氧元素,燃烧后会生成水. 或许你要问有水怎么还会燃烧呢? 因为酒精和水的密度不同,酒精能够与氧气接触并且达到燃点就可以燃烧. 就像油可以浮在水面上燃烧一样.酒精与水混合也可以燃烧,燃烧后会生成水.
巢毅急5054消毒物品医用酒精好还是无水酒精好.两者用在物品上有什么区别?所谓75%和95%都属于无水酒精么? -
连菡贤17061796447 ______[答案] 消毒物品医用酒精好,75%和95%不属于无水酒精,医用酒精一般为乙醇含量为75%的酒精,无水酒精为乙醇含量为100%.浓度几乎达到100%的纯酒精使蛋白质凝固的本领固然很大,但是它却使细菌表面的蛋白质一下子就凝固起来,形成了一层硬...