7cake榴莲千层蛋糕总店
作者：西多士多事
千层蛋糕真的好好吃啊，最近真的很喜欢吃小蛋糕类的，然后呢，我朋友就给我带了一个千层蛋糕。我真的觉得非常的好吃，特别是里面的奶油，我觉得应该是动物奶油的，因为吃上去的话就是没有那么甜，而且会比我们一般平时吃到的奶油的话，就感觉口感会不一样，比较细腻
然后呢，我觉得就是千层蛋糕的话，成本会比较低，但是卖的也挺贵的，我自己超级超级喜欢吃榴莲千层蛋糕，芒果千层蛋糕都是我的最爱，但我觉得榴莲蛋糕的话成本可能会有一点点高，但是芒果千层蛋糕的话自己在家里做成本是挺低的，而且我觉得也是比较容易做的
我觉得千层蛋糕真的特别适合，就是很喜欢吃蛋糕类的，自己在家做的话就真的很好很合适，芒果的这个非常的好吃，几层皮加上芒果加上来一层奶油真的是一个很好吃的东西
真的很推荐你们去吃芒果千层蛋糕，真的觉得其实千层蛋糕的话会比一般的蛋糕可能实惠一点，感觉口感也会更好吃，因为坚持吃那种蛋糕胚烤的做成的蛋糕，但是偶尔吃一下千层蛋糕也是非常不错的哦
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弘永功18678663030 ______ 工具 搅烂机,过滤网,打蛋器,烤箱,烘培纸,铝箔.材料250g 奶油 , 70g 蛋黄 , 30g 蛋白 , 100g蛋糕乳化剂 , 200g 幼糖,300g 面粉 , 1/2tsp 苏打粉 , 200g 榴莲肉 做法1. 榴莲肉搅烂机,苏打粉和面粉过筛2. 奶油 + 幼糖(我用160g)= 打蛋器打一打3. 加入蛋黄、蛋白、蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉4. 烘盘底铺上烘焙纸,倒入面糊,盖上铝箔5. 中火蒸40-50分钟
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弘永功18678663030 ______ 密封,急冻-18摄氏度以下,保质期一周以上一月以内. 密封,冷藏2-4摄氏度保质期在72小时以内.
衡有彼3826如何制作千层榴莲蛋糕 -
弘永功18678663030 ______ 1.把鸡蛋打散筛入低筋面粉放入糖粉(喜欢甜一点的可以多放)还有少许的盐,倒入牛奶搅拌均匀放置冰箱冷藏2小时备用2.煎完的饼皮(我就煎一面)待凉了以后重叠一起放冰箱冷藏3.打发奶油放冰箱冷藏4.把榴莲肉用勺子捣烂放冰箱备用5.码一层饼抹上奶油再码一层饼再抹一层奶油第三层码上一层饼放一层榴莲肉,以此类推,直到码完15层班戟皮6.做完的千层榴莲蛋糕放冰箱冷藏2-4小时或者冷冻1-1.5小时
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弘永功18678663030 ______ 千层皮:蛋黄 4个 细砂糖 20g 牛奶 250g 融化黄油 14g 低粉 90g 千层馅:淡奶油 300g 细砂糖 20g 芒果肉切丁 少许 榴莲肉 少许 芒果榴莲千层蛋糕的做法 蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄...
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