8凉10热菜单

虞庭解598怎样安排1000人的聚餐,酒水是自带,要求是吃点菜,600一桌 -
熊凤废15894895626 ______ 根据客人要求提前编制至少10套菜单copy,交给客人选择定好一套菜单后,出餐是按此菜单出,10人/桌,共10桌,每桌按500元/桌标准处,菜单大概构成:6凉8热2汤2主食1果盘2软饮.另用餐期间如菜品不够或不能照顾个别客人,可提供点餐服务,点餐尽量控制在100元/桌.这样即给客人多向选择,照顾面广,接餐单位也可zd便于操作.

虞庭解598家庭生日菜谱:冷盘8,热菜12,炒菜4,如何安排 -
熊凤废15894895626 ______ 炒菜不是热菜? 冷盘:凉拌三丝、皮蛋豆腐、黄瓜蘸酱、东北拉皮、蒜泥菠菜、泡椒凤爪、夫妻肺片、卤鸭脖. 热炒:鱼香茄子、宫保鸡丁、京酱肉丝、回锅肉片、手撕包菜、芹菜香干、虎皮尖椒、番茄炒蛋、蒜蓉空心菜、红烧排骨、清蒸鲤鱼、竹笋鸭片. 汤:豆芽汤、西湖银鱼羹、豆腐汤、冬瓜汤. 热热闹闹的菜,热热闹闹地过生日.

虞庭解598中餐冷菜的“五四”制度? -
熊凤废15894895626 ______ 按就餐人数确定点菜数量.A、1—2人:2—3道菜,1个汤.B、3—4人:1凉,3热,1个汤.C、5—7人:2—4凉,6—8热,1个汤.D、8—9人:4凉,8热,1个汤.E、10—12人:6凉,10热,1个汤.当然这只是概数,只能做为一个参考数.

虞庭解598【怎样点菜】 -
熊凤废15894895626 ______ 对于这个事情我实在有很多心得,对错大家就随便一看吧,我觉得应该如此. 拜托,和朋友去餐馆时,千万不要耽误时间在点菜上,很蠢. 只按一种角度分类.因为吃饭的角度实在有太多种了: 1.你请客,不够紧张的场合 2.你请客,严肃的场...

虞庭解598年夜饭吃什么 最好有青菜 -
熊凤废15894895626 ______ 一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮.热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜.点心:三丝春卷 汤:酸菜肚皮汤. 初一早餐:芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴. 初一中餐:冷盘:什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片.热菜:麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜.点心:八宝饭 汤:乌骨鸡汤. 初一晚餐:冷盘:五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹.热菜:砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角.点心:炒年糕 汤:雪菜小黄鱼汤

虞庭解598设计一桌宴席10人的适合夏季,价格是4998,里面是一汤、一果盘,3个凉菜,8个热菜,3个点心的一个菜谱.谢谢 -
熊凤废15894895626 ______ 地龙汤.凉菜3 拍青瓜 海带丝 凤爪 热菜8个有 红焖五抓金龙.三文鱼刺身.白灼虾.黑椒牛排.蒜茸芥菜.农家土腊肉.清炒时蔬.小炒黑山羊.3个点心有 五谷杂粮.青菜炒饭.蛋卷

虞庭解598求高人名师指点年夜饭凉菜
熊凤废15894895626 ______ 就是几款供参考 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青白辣椒三个 酱油三钱 旧醋三钱精盐五钱 香油三合 制法: 将葱头剥去小皮洗净,直刀切成片,再改刀切成细丝或者大块;辣椒直刀切成丝同装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最初滴上香油,搅...

虞庭解598高分求婚宴宴席菜单设计 -
熊凤废15894895626 ______ 冷拼 游龙戏凤(象生冷盘) 四大冷盘 盐水虾、五香鱼、油浸清化笋、琥珀桃仁 八个热菜 1油泼鲤鱼 主料:鲤鱼 辅料:葱 香菜 辣椒 调料:盐,味精,生抽 料酒 葱 姜 制作方法:1.将鲤鱼去内脏洗净,剞上花刀,加盐、味精、料酒葱姜腌一...

虞庭解598我的电脑从温8忽然换成温10就连不上无线网了这个该怎么办 -
熊凤废15894895626 ______ 打开网络和共享中心,在左边的菜单中选择“网络和Internet”.在点击“设置新的连接或网络”.选择“连接到Internet＂,点击“下一步”.单击“无线”.在我的电脑上右击,选择“管理”,在弹出的窗口中选择“设备管理器”,看右面窗口中的“网络适配器”,点击签名的加号,在下面的选项中看又几个驱动,有没有无线网卡的驱动,如果没有的话,可以通过驱动精灵安装一下.

虞庭解598征集“四凉八热”的春节宴席菜单设计搭配 -
熊凤废15894895626 ______ 水晶莲菜 红油耳丝 麻辣鸡丝 洋葱拌木耳(东北大拉皮)水煮鱼 …………