一片烩面多少克
近日，河南文旅可谓频频出圈，礼遇游客。除了美景和185的肌肉小哥哥、美丽的汉服小姐姐，各地更是拿出了自己的“城市礼物”疯狂赠送。洛阳向出站的游客送起了钻石，连牛肉汤配套的肉盒都炸成了爱心状；漯河则向各地旅人疯狂派送家乡特产：卫龙辣条和南街村方便面；栾川鸡冠洞为游客送去了冬日奶茶，焦作景区则拉起游客一起煮胡辣汤……
在各地景区卷出花的同时，有不少博主呼叫起省会大哥郑州：大郑州怎么还没动静？我们的城市礼物是什么？
这不，河南的餐饮人们坐不住了！作为河南美食名片，知名餐企解家河南菜再次向全国游客发出邀约：来河南郑州，烩面免费吃！
【凭借车票或身份证 牛肉葱香烩面免费吃】
1月17日，解家河南菜在抖音官号发布视频：全国各地的小伙伴们，凭河南省外身份证或车票，本月内来郑州，都可以免费品尝到牛肉葱香烩面，不计成本！只要让外地的小伙伴们，能够爱上河南，吃上河南菜！欢迎大家来河南！
要说河南的美食代表，很多人第一首推便是烩面。在大众认知中，烩面常见的搭配是羊肉汤，解家河南菜这次与众不同，将创新演绎的“牛肉葱香烩面”奉献给外地食客。
据解家河南菜行政总厨王学彬介绍，牛肉葱香烩面选用的是地道的南阳黄牛肉，全国五大良种黄牛之一。鲜美的牛肉汤配上大片宽面，肉质劲道，汤鲜味浓，一口满足！牛肉葱香烩面是河南好食材的创新演绎，希望能让更多人认识到河南菜的魅力！
【一道河南菜礼赠来客 一份故乡味回馈游子】
“我本身是河南的，凭车票回家也能免费吃烩面吗？”活动推出后，有粉丝在视频评论区问询到。
对此，解家河南菜工作人员解释到：只要凭借一张到郑州的车票，全国各地的小伙伴都可以来吃，不管是不是河南人。希望这一举动，也能让在外漂泊的游子，尝到家乡味道，感受到老家河南的温暖。
河南省餐饮与住宿协会驻会副会长蒋辉点评到：美食飘香，免费享用——河南著名餐饮品牌解家河南菜，不仅为河南餐旅融合再添新的光彩，而且还为老家河南的游子“解乡愁”再献一片爱心！
【前送鱼汤后送烩面 “为推广河南菜我们不计成本”】
在哈尔滨文旅热兴起的时候，解家河南菜就曾喊话东北老乡，热情回应：东北老乡进店，菜量加码，还送南湾鱼汤！不久后，解家河南菜还在官博发表视频，邀请东北的“小冻梨”、贵州的“小茅台”、广西的“小沙糖橘”、北京的“小豆汁”、天津的“小麻花”等各地“小金豆”来河南，品尝河南菜！
这次，解家河南菜更是豪送“牛肉葱香烩面”。对此，解家河南菜工作人员称：为了能让更多的各地游客认识河南菜，爱上河南菜，我们不计成本！
河南地大物博，好山好水里有着丰富的食材。河南地处中州，南北通达里容纳着四方的美味。相信这次河南文旅的出圈，能让更多河南企业、河南老乡，自发担任起“河南推荐官”，能让更多的四方宾朋将目光聚焦到“老家河南”，能让更多的河南美食名片，走入大众视野，被熟知、认可和喜爱。
这一道河南菜，吃起来，美在口中，也美在心中！
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仇急依1838烩面怎么做好吃呢? -
汲陈知15696169549 ______ 烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国.烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食.烩面的精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤.下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟.
仇急依1838怎样做烩面? -
汲陈知15696169549 ______ 主料 羊骨头(羊脊骨腿骨为上等)、羊腿肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或选用木耳)、鹌鹑蛋、面粉 配料 八角、大料、草果、茴香、盐、味精、香油(南方称“芝麻油”) 熬汤、煮肉 1.羊肉切成大块,羊肉和羊骨头用清水洗净,...
仇急依1838做烩面调料
汲陈知15696169549 ______ 河南烩面的制作材料: 主料:小麦面粉300克 辅料:羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克, 调料:小葱20克,盐10克,味精5克,辣椒(红、尖、干)10克 河南烩面的做法: 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. ...
仇急依1838烩面皮的调料怎么做 -
汲陈知15696169549 ______ 用料 : 面皮、豆、番茄 炒面皮的做法: 第一步,油锅烧热下豆角加盐炒7分熟; 第二步,下番茄小块加酱油炒到稀烂; 第三步,下面皮和蒜末拌匀就可以出锅了.
仇急依1838正宗的河南烩面怎么做? -
汲陈知15696169549 ______ 正宗的河南烩面做法相当讲究,三要素:面、料、汤须精致而成.面要和得既筋又柔,拍成一片一片,再裹以生油;羊肉要先在汤里煮,然后切成肉片;最关键的是熬汤,必须专设一锅烧开着的羊架子汤,里面配有各种香料,这香料的成分和比...
仇急依1838烩面怎么做最好吃? -
汲陈知15696169549 ______ 然后放入、海带丝. 烩面做法,木耳,起锅放入味精: 1、精盐、葱花,再拉成窄片,越薄越好,随便了): 面条软和、鲜笋,再把面放进去: 龙须面(干)250克,连锅上桌; 4,随即用筷子拨散,盛出来随自己的喜好可放些葱花、香菇. ...
仇急依1838正宗河南烩面怎么做 -
汲陈知15696169549 ______ 正宗的河南烩面做法相当讲究,三要素:面、料、汤须精致而成.面要和得既筋又柔,拍成一片一片,再裹以生油;羊肉要先在汤里煮,然后切成肉片;最关键的是熬汤,必须专设一锅烧开着的羊架子汤,里面配有各种香料,这香料的成分和比...
仇急依1838在哪里能学到正宗河南烩面的做法 -
汲陈知15696169549 ______ 你自己想在家做着吃吗?那就跟着正宗河南人来做吧.河南烩面做法 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不...
仇急依1838炒烩面怎么做 -
汲陈知15696169549 ______ 楼主你好~跟你说下炒烩面的简单做法哈!很家常~简单方便~~现在来简单说下做法配料就是羊肉,一点姜,洋葱一个,番茄一个,青椒两个.先是做烩面,面粉适量,盐少许,加水和到软硬适中.盖湿布醒两个小时...
仇急依1838怎样做烩面 -
汲陈知15696169549 ______ 羊肉烩面的做法 [ 2006-7-17 13:35:00 | By: zhuzhule ] 羊肉烩面”的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序,而每道 工序中又有若干个小步骤.笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法(其中 原料...