在陕西乡野之间，长有一种低调有内涵的野果，两头尖尖的，中间圆圆的，一掰开就会流出浓稠的白色汁液，就像羊奶或牛奶一样，所以大家都叫它“羊奶瓜”。

“羊奶瓜”的俗名有很多，如羊角瓢、野生雀瓢、女青等，但其中文名叫地梢瓜，因含钙量丰富，被誉为野果中的“钙王”。

通常长在干旱的沙地里，还没有挂果时无人问津，但当它结出鲜嫩可爱的野果，便会吸引很多人采摘。不过，吃羊奶果要采摘嫩果，当果实熟透后就不能吃了。

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喜欢长在沙丘荒地，两头尖尖中间圆，长得像羊角

羊奶瓜是萝藦科、鹅绒藤属的多年生草本植物，广泛分布于中国陕西、东北、华北、内蒙古、甘肃、新疆和江苏等省区，是北方常见的野果。

通常长在海拔200-2000米的山坡、沙丘或山谷、荒地、田野边等不引人注意的地方，喜欢沙质土壤。

羊奶瓜长得不高，匍匐在沙地上，从根部开始就很多分枝，翠绿的叶子相对而生，细窄而尖硬，叶背上的中脉轻轻微隆。总是一丛丛地生长，在干旱、寒冷、贫瘠的环境里，适应得非常好。

每到夏天，会开出小花，花多而密，白中带绿，在风中摇头晃脑，却并不张扬。

花落后，在茎叶下悄悄结出一颗颗青绿色的果实，颗颗饱满圆润，表面光滑，像翡翠一样漂亮。

羊奶瓜的外观独具特色，属于可爱中带有点儿野性的风格，两头尖尖中间圆。有的两颗果实相对而生，还长得挺像羊角。

在《救荒本草》中记载：“结角长大如莲子，两头尖音哨，又似鸦嘴形，名地梢瓜。”因为挂上了果实，原本就纤弱的茎叶，被拉得更低，几乎贴着地面了。

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掰开会流出白色“羊奶”，味道香甜，口感细腻

想吃羊奶瓜就要趁早，去晚了可就没有了，不是被别人先摘了，就是果实过于成熟，不能吃了。

吃羊奶瓜要选嫩果吃，有经验的人，还会用手指轻轻地敲一下地梢瓜，听听果实里边是否有声音，如果有响声，说明果实比较饱满，口感与味道会更好。

吃法也有讲究，最好是用指甲在果实的顶端划开一个小口，如果你直接对半掰开，果汁会流得满手都是，如果沾到衣服上，还不容易清洗。

只掰开一个小口子，就有白色“羊奶”流出来了，吸一口“羊奶”，再将白色的果肉挤出来，果汁香甜，果肉脆嫩，如同鲜奶。吃过一次，就忘不掉。

还可以将羊奶瓜采摘回家，清洗干净，然后对半切开放进碗里。羊奶瓜的果汁自然流出来，犹如羊奶一样，浸泡着果肉，搅拌一下，慢慢品尝，这样更干净卫生，味道也更好。

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含钙量丰富，被誉为野果中的“钙王”

羊奶瓜不仅好吃，而且营养价值高，它那犹如羊奶一般的果汁与果肉里，含钙量很丰富，甚至不输牛奶，所以羊奶果被誉为野果中的“钙王”。

此外，羊奶瓜里含有丰富的维生素B和维生素E，还具有药用价值和经济价值，全草均可入药。

对于以前的乡村孩童来说，寻找并采摘羊奶瓜，其乐无穷，是一项好玩的游戏。吃羊奶瓜就像吃零食一样，不仅解馋，而且还能补充营养。

其实，羊奶瓜的作用远不止于此，由于它果汁多，营养丰富，还有通乳的作用。生了娃正在坐月子的妇女，如果奶水不足，可以用羊奶瓜煮水喝，可以促进乳液分泌，起到下乳的作用。

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熟透后长出种子就不能吃了，种子长有“羽毛”，可以随风飞翔

在我们的印象里，野果与水果，大多都是成熟后味道更甜美，口感更佳，但羊奶瓜却偏偏要反其道而行之。

当它逐渐成熟，里边的果肉也会逐渐“老化”。半熟时，里边白色的果肉，会变成一片片褐色的鳞状，切开果皮一看，这些“鳞片”还排列整齐，仿佛穿山甲似的。

再过阵子，当果实完全成熟，果皮逐渐坚硬，变成褐色，而果皮里边，则已经悄悄酝酿出一枚枚种子。

当果皮裂开一条缝隙，仿佛在咧嘴大笑，露出里边的种子。每一颗种子身上都长了羽毛，规律细密地排列着，看上去十分精致立体。

这时，乡村的孩子们解锁了新玩法，摘下羊奶瓜的果实，对着长了羽毛的种子一吹，就会飘飘扬扬飞起来，比吹蒲公英好玩。

而羊奶瓜的种子，长出“羽毛”，就像长了“翅膀”，在风吹的作用下，可以随风飞翔，踏上寻找新家园的旅程。然后落到新家园，发芽生根，繁殖出新植株，开花结果。

不得不说，羊奶瓜真是一种聪明的植物！

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羊奶瓜浑身是宝，可防水土流失，其种毛可用来做枕头

别看羊奶瓜个子不高，颜值也不高，但它浑身是宝！它耐干旱、耐瘠薄、耐寒，在恶劣的生境条件下，也能自然生长，结出喜人的果实。

而且根系十分发达，长在沙丘、荒地里，可以起到固沙、固土的作用，防止水土流失。

羊奶瓜除了食用，还可以作为工业原材料，有科学研究表明，一颗羊奶瓜含橡胶量就有1.5%，树脂3.6%。

当它的果实熟透之后，里边的种毛就会变成白色絮状，犹如丝绸一般，软绵绵的，还很暖和。

以前，物质匮乏时，山区人们会采摘收集羊奶瓜的种毛，用来填充被褥、填充枕头。纯天然，而且舒适好用。

在内蒙古，还有人工种植羊奶瓜，每亩产量可达300多斤，鲜果收购价每斤15元，成为一些家庭的经济来源。