严重糊锅用陈醋可以吗

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严重糊锅用陈醋可以吗

来源：baiyundou.net 日期：2024-06-01

       导语：春天，黄瓜苦瓜靠边站，遇见这菜别手软，经常上火常吃点，鲜嫩又营养，随手一拌太香了！
       俗语说“春季多吃苦，全年不受苦”，开春之际气候干燥容易上火，多吃一些苦味食物，对我们的身体十分有利。苦味食物可以以刺激胃液和胆汁的分泌，既有利于清热解毒，增进食欲，帮助消化，还可以清热去火，提高自身的免疫力。

       春天的时令蔬菜中就很多的苦味绿色蔬菜，像这水灵灵的苦菊，虽然名为苦菊，吃起来苦味却不是很明显，微苦中带着清甜，脆嫩可口，是春天不可错过的“降火菜”。它的做法多种多样，下面我就分享两个苦菊的好吃做法，春天，黄瓜苦瓜靠边站，遇见这菜别手软，鲜嫩营养，凉拌最鲜美！

       【拌苦菊花生】：

       1.苦菊冲洗干净后，再加入一勺食盐和没过苦菊的清水浸泡10分钟，目的一是去除农药残留；然后再冲洗两遍，控干净水分后放入盆中。

       2.接着倒入适量的面粉，一边倒一边用筷子搅拌，让苦菊叶子表面均匀地裹上一层面粉即可。

       3.起锅加水，放入蒸屉，再在蒸屉上垫上一层屉布，大火将锅烧开以后，再把苦菊抖散后均匀地摆到屉布上，盖好锅盖，再次烧开后蒸5分钟左右。

       4.取一把花生米，凉锅凉热下入花生米，然后不停地翻炒，炒至花生米表皮裂开，且发出“噼里啪啦”的响声时关火，继续翻炒片刻后盛出花生米备用。

       5.蒸好的苦菊盛入盘中，再倒入凉透的花生米，然后加入1勺蒜末，一勺味极鲜、一勺米醋、一勺白糖和适量的盐，搅拌均匀后装盘即可。

       【拌苦菊松花蛋】：

       1.取一棵嫩一点的苦菊，去掉根部清洗干净，然后用淡盐水浸泡10分钟，这样浸泡后的苦菊口感更脆嫩，而且可以杀菌、去虫卵。然后控干净水分，用刀切成小块，放入大碗中备用。
       2.再取三四个煮好的松花蛋切成小块，松花蛋先煮一煮再切，不会流汁，也不易粘刀。
       3.适量的花生米，凉锅凉油下锅，然后不停地翻炒，炒至花生米“噼里啪啦”响的时候关火，再用锅的余锅翻炒片刻后，盛出备用，这样炒的花生米火候刚刚好，不会糊锅。
       4.然后调个凉拌汁：适量蒜末的白芝麻用热油炸香，再分别加入1勺海鲜酱油、半勺陈醋，少许白醋、适量蚝油提鲜，再加入适量的白糖、盐、鸡精和香油，有条件的再加上一勺辣椒油，搅拌均匀即可。
       5.将前面准备好的所有食材放到一起，再倒入调好的凉拌汁，戴上手套将其充分抓拌均匀后装盘即可，美味即成，清凉爽口，下酒又下饭的凉拌苦菊就做好了。

       开春之际又是刚过完年，大鱼大肉吃腻了，来上这么一盘拌苦菊，真的是比吃啥都过瘾，开胃又解馋！喜欢你也试试吧，我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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徐亲于4161热奶锅糊了怎么办可以用醋泡吗, -
邱桂净18199971876 ______ 用两三勺小苏打放入奶锅,加水泡二十分钟左右,轻轻擦洗,即可去除干净.用'可乐'也能达到这个效果.

徐亲于4161高压锅煮糊了黑乎乎的洗不掉怎么办很严重,怎么办? -
邱桂净18199971876 ______ 加一点醋,可以抹掉

徐亲于4161不锈钢锅烧黑了放醋是要烧开水再洗吗 -
邱桂净18199971876 ______ 不锈钢锅烧黑了加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了.另外还可以用山里红、西红柿、啤酒和白酒、苹果皮、梨皮、橙子、废卡、盐甚至是米饭.可把几个山里红西红柿苹果皮梨皮橙子放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉. 可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净. 废旧电话卡、磁卡的操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净.注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢.夏天时,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除.用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味.

徐亲于4161煮粥锅底糊了怎么办 -
邱桂净18199971876 ______ 在煮粥的过程中,多搅拌几次锅就不会糊了.不过煮粥时火力不要太猛,这样就不会糊了.

徐亲于4161老汤糊了可以加点醋吗 -
邱桂净18199971876 ______ 老汤糊了加什么都有糊味,会毁掉回头客的.为了信誉和口碑还是倒掉重熬吧.

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邱桂净18199971876 ______ 清洗陶瓷锅的方法:1.在有糊痕的锅中倒入清水,将切碎的洋葱丝放入,用大火煮开后,转中火继续煮15分钟.2.此时洋葱被煮软,锅中的水变色,变少,把洗碗布放入锅中,趁热用力的擦拭糊痕即可(糊痕严重的锅,要多放些洋葱,而且要很...

徐亲于4161不粘锅炒菜不能放醋吗?为什么 -
邱桂净18199971876 ______ 不粘锅最好不要加热酸的东西,如果涂层有一点点破损酸性渗入后涂层就会全部起壳.不粘锅也不能加热温度太高,特别是不要干烧.另外在锅比较热的时候不能即刻用冷水冲洗,热胀冷缩涂层容易起壳,最好放凉一点再冲洗,冲洗时要用较软的抹布.不粘锅还特别怕尖锐之类的铲子,最好用木头或竹制之类的铲子.

徐亲于4161炒菜严重焦了粘锅如何去除 -
邱桂净18199971876 ______ 先吃饭吧锅用热水泡着吃完饭就好刷了!

徐亲于4161不锈钢锅可以用醋烧菜吗? -
邱桂净18199971876 ______ 放醋本身没有问题,但是建议放醋的时候不要讲醋直接与烧热的锅面上!高温会将醋瞬间化学化.虽然没毒,但影响菜的质量!

徐亲于4161铁锅能用醋洗吗? -
邱桂净18199971876 ______ 不能,因为醋是一种弱酸可以和铁反应,引起铁的腐蚀.铁制厨具使用小技巧:1、巧擦新铁锅,在铁锅内加一匙盐,上火将盐炒黄,再用盐擦锅,然后用干净布把锅擦净,最后在锅内加些水和油,煮开后锅就好用了.2、巧除铁锅腥味,铁锅烹煮了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味难除,这时,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下,腥味就除掉了.巧除铁锅铁味新铁锅使用时有一股铁味,有一简便方法可以去除:将少许山芋皮放在锅内煮一会儿,然后将其倒掉,再将锅洗净,铁味就没了.

（编辑：自媒体）