中国的四大八大十大菜系

柳贷沫921可以介绍一下中国的四大菜宗,八大菜系分别是什么吗? -
闾胃知14794514346 ______ 中国四大菜宗 中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系.其中,...

柳贷沫921中国有哪八大菜系 -
闾胃知14794514346 ______ 粤菜 川菜 湘菜 淮扬菜 这四大菜系, 中国的菜系一般说来有四大风味八大菜系.其中北方因为蔬菜品种和菜的原料局限,相对较少.另外,因为历史原因分类多有不同.比较明确的在各个类别里都有体现的是鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜.这四大...

柳贷沫921中国八大菜系代表菜 -
闾胃知14794514346 ______ 八大菜系代表菜分别为鲁菜代表菜一品豆腐、粤菜代表菜烤乳猪、川菜代表菜辣子鸡、苏菜代表菜清炖狮子头、浙菜代表菜东坡肉、闽菜代表菜佛跳墙、湘菜代表菜剁椒鱼头、徽菜代表菜红烧臭鳜鱼. 1、鲁菜,鲁菜是历时最悠久,难度较高,...

柳贷沫921八大菜系有什么? -
闾胃知14794514346 ______ 八大菜系是指:鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州).1、鲁菜鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜...

柳贷沫921我国有几大菜系?
闾胃知14794514346 ______ 5

柳贷沫921中国到底有几大菜系?
闾胃知14794514346 ______ 中国应为八大菜系,说四大菜系是指八大菜系中的四种. ＂民以食为天＂,一个社会的繁荣昌盛是以丰衣足食为前提的,我国的饮食文化博大精深,精美绝伦,是民族传统...

柳贷沫921中国名菜有哪几大菜系,每个菜系中的名菜是什么 -
闾胃知14794514346 ______ 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系.1 鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成.是宫廷最大菜系.以孔府风味为龙头.山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首. (1) 齐鲁风味,...

柳贷沫921中国的几大菜系? -
闾胃知14794514346 ______ 八大菜系 中国的烹饪,历史悠久,经验丰富,技术精湛,品种繁多. 川菜 川菜以成都、重庆两地的菜肴为代表.其特点是十分注重调味,一般多用辣椒、花椒、胡椒、香醋、豆瓣、豆瓣酱等.口味有麻辣、酸辣、豆瓣、香豉、三椒、怪味等....

柳贷沫921中国有哪八大菜系?最著名的四大是?
闾胃知14794514346 ______ 中国八大菜系有:川菜,粤菜,苏菜,鲁菜,湘菜,浙菜,徽菜,闽菜. 最著名的四大菜系有:川菜,苏菜(即淮阳菜),粤菜,鲁菜 , 享有盛誉.

柳贷沫921中国八大菜系都是哪几家?
闾胃知14794514346 ______ 鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽即被中国“八大菜系”. 有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士.