临沂糁粥的做法

叶典支4334临沂的糁是怎么做的 -
阴梅炊18198277930 ______ 临沂地区的风味小吃.因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗. “糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹.相传是古代西域回族的一种早餐食品.最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时...

叶典支4334诡求临沂糁汤和好吃的肉包原料和做法``` -
阴梅炊18198277930 ______ 原料:净肥老母鸡10只(约18千克),大麦仁2千克,水70千克,葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量. 制法:甑锅加水和老母鸡旺火烧沸,撇去浮沫,下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时,鸡熟捞出晾凉;鸡肉撕成丝放碗中.鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时;鸡汤拣去骨架、葱姜、药包,下入酱油、盐、葱姜米,以稀面水勾成薄羹,盛入放有鸡丝的碗中,浇入醋、香油即成(约200碗).很好吃的哦!

叶典支4334粯子粥的做法,粯子粥怎么做好吃,粯子粥的家常做法 -
阴梅炊18198277930 ______ 1.在锅里加入适当水(冷热皆可),并放入些许米粒(可生可熟),文火慢煮,待水沸米熟后,将凉水调拌成糊状的粯子倒入其中,搅拌,继续煮至粯子散发出浓郁的麦香,继而可加入稍许食碱(碳酸钠),清甜可口的粯子粥即成.2.若在粯子粥里加入五谷杂粮、冰糖红枣,或是煮上几个红薯,或是放入几个手捏的米粉疙瘩,即可耐饥,又更有一番滋味.营养价值:具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素.

叶典支4334蟛蜞粥怎么做好吃 -
阴梅炊18198277930 ______ 蟛蜞粥做法 材料 主料:蟛蜞. 辅料:盐、油、烧酒、姜汁、花生米、咸头菜丝、葱粒、生抽、胡椒粉、味精. 1、加工时除去甲壳,小爪和腮脏,保留蟆肌肉、双螯,放于清水中浸泡. 2、洗净后盛起晾干水珠,然后用器皿装起加入适量盐油、烧酒、姜汁,拌匀腌2分钟左右. 3、放至已煲熟的粥里,并配落花生米、咸头菜丝 ( 或叶 ) 等配料于粥中,再次煮 10 余分钟,待蟛蜞熟透则停. 4、最后放些葱粒、生抽、胡椒粉、味精之类佐料,则可勺而食之.

叶典支4334临沂糁制作方法,想学学,知道的请告知,谢谢了 -
阴梅炊18198277930 ______ 帮你查了一些 选料、制汤、成糁三步.主要用料以肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等.以鸡糁为例,通常以300碗糁为一制作单位,需用母鸡10只,麦米250克,葱750克,姜1500克,五香粉150克,盐750克,酱油1000克,胡椒粉150克...

叶典支4334炝锅稀饭怎么做 -
阴梅炊18198277930 ______ 炝锅稀饭 主料:土豆一个 小米半碗 辅料:葱 炝锅稀饭的做法步骤1、土豆削皮,切小块,和小米一起熬熟;2、用麻油炝锅;3、油热后放入葱花,窄窄面;4、闻到香味后倒入稀饭中.撒点盐就可以开喝了.

叶典支4334菰米杂粮粥的做法,菰米杂粮粥怎么做好吃,菰米 -
阴梅炊18198277930 ______ 用料 主料 菰米1碗 辅料 莲子半杯 小米半杯 紫薯一个 芋头半个 百合半杯 银耳半个 菰米杂粮粥的做法1.三种食材都用水泡一晚上2.莲子去心3.紫薯和芋头切成丁4.银耳百合菰米也用水泡一晚上5.所有的食材放到电饭锅里6.加入适量水7.设置煲粥键即可

叶典支4334糁汤的配料与做法 -
阴梅炊18198277930 ______ 材料: 麦米,鸡蛋,超市里买来的甜沫或是呼啦汤粉料,浓缩鸡汤底料(或鸡精),胡椒粉,花椒粉,姜粉 做法: 1.麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂. 2.锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮.也可以使用液体鸡汤,味道会更加浓郁. 3.待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐(注:汤料里已有盐分),兑入凉水搅匀,倒入锅中煮沸即可. 4.将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤. 这时,一份浓香诱人的鸡蛋糁汤便完成了,配上油条,烧饼,小笼包等,的确是一味很不错的早点呢.

叶典支4334黄蟮粥怎么煲? -
阴梅炊18198277930 ______ 材料:黄蟮两条、姜数片、潮州芹2根(刚好买不到潮州芹,用西芹代替) 做法: 1、黄蟮开肚去骨洗净切片,用盐、油、酱油、姜片、生粉腌好 2、将米洗净加上适量水,蟮骨一起放进去煲 3、待待粥底煲好后,将腌好的蟮片和芹菜放入,略烫一下即可关火,黄蟮不宜久煮,久煮肉会变软,不脆了. 4、加少量盐和鸡粉即可,因为腌的时候已有放盐,此时亦可不放.(

叶典支4334临沂糁的制作方法 -
阴梅炊18198277930 ______ 选料、制汤、成糁三步.主要用料以肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等.以鸡糁为例,通常以300碗糁为一制作单位,需用母鸡10只,麦米250克,葱750克,姜1500克,五香粉150克,盐750克,酱油1000克,胡椒粉150克,面粉5000克,味精120克,水及点碗用的香油、醋适量.制作时,将火攻至发响,加入鸡和麦米,熬煮3至4小时,到鸡煮熟时捞出,把葱、姜、盐、胡椒粉、五香、酱油放入盆碗中搅拌均匀,投入甑中,开锅后,将面粉加水调成糊状,入甑.再开锅,即成.饮用时,将味精放入搅拌.在碗中放熟鸡肉丝,用糁汤浇上,点上少许酱油和醋,便成了汤薄味浓的鸡肉糁