乌龟煲汤的配料配方
红烧甲鱼烧鸡在酒店有个很霸气的菜名~霸王别姬。可以煲汤或红烧，不仅美味可口，而且具有丰富的营养滋补作用。\n甲鱼肉的味道鲜美，营养丰富，具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结等功效。鸡肉也富含蛋白质和多种营养物质，对人体健康也有很好的滋补作用。\n\n
By 吴妈厨房
用料- 甲鱼 1只
- 鸡腿块 400克
- 生姜 1块
- 葱 1根
- 蒜瓣 4瓣
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30ml
- 料酒 3勺
- 冰糖 10克
- 鸡精 少许
- 小米椒 2个
1、处理所有食材，生姜切片，香葱切葱花；小米椒一切二即可。
2、把甲鱼处理好，用开水烫一下，撕去外面的衣，剪去里面的油，清洗干净剁成一块一块的，装盘放好。
3、把鸡肉洗干净，放入锅中加入适量清水和生姜片。
4、煮开后加入1勺料酒，焯水2分钟捞出，冲洗干净装盘待用。
5、准备好红烧料汁：冰糖+生抽+老抽+鸡精调匀。
6、食材全部处理完毕。
7、锅烧热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，放入生姜和蒜瓣，茴香爆出香味。倒入甲鱼和鸡块，稍加翻炒后加入料酒；并加入准备好的调味料。
8、上色拌匀。
9、加入适量的开水，水没过食材。用大火煮沸后转中小火慢煮25分钟左右（具体时间根据食材切的大小而定）。
10、最后转大火收汁即可。
11、装盘后撒上葱花。
12、非常入味又好吃的节日家宴菜。
小贴士将甲鱼和鸡肉红烧烹饪，不仅可以保留各自的营养价值，还可以相互搭配，使得这道菜更加美味可口。同时用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加入的生姜、大蒜、小米椒和干辣椒等配料，激发出香味，能够增加菜品的口感和独特风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"972a481ae882cd537","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014b2b7464faf8b96c.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010a96d54a9704773c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01188b0ee4f068f0e5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01db539c8978716e99.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018af7d5238f66f9b8.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018951560e835ae1a1.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012206c5123abfea54.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01da5f213313916836.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010458c1b4add8ae1e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c3413ceecb9617ac.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0178b8151cec5e197b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b2dfb838eedd33db.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0147910d8b529e632f.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1694700507000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0225d215f629896d8ed84d27f705439d","redirect":0,"rptid":"ad6a7ac7fd3a194d","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:鸡肉","k":"鸡肉","u":""},{"clk":"kfood_1:小米椒","k":"小米椒","u":""},{"clk":"kfood_1:甲鱼","k":"甲鱼","u":""}],"title":"红烧甲鱼烧鸡块
邢洋邦1850乌龟汤的做法是怎样的?
宓褚实19152843970 ______ 乌龟汤的做法: 乌龟活杀,去壳、内脏,用清水洗净,切 成小块. 将乌龟块置锅中,加清水100毫升,加 酒、葱、姜、盐,隔水清炖50分钟即可.
邢洋邦1850龟汤的做法 -
宓褚实19152843970 ______ 材料 鲜土茯苓250克,乌龟1只(约500克),生姜2片 做法1、先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用. 2、茯苓洗净切块,生姜洗净. 3、以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时.待温后...
邢洋邦1850美味龟汤的做法?
宓褚实19152843970 ______ 龟宰杀后要除净血污、杂物;烹调时以慢火长时间加热为宜.
邢洋邦1850用乌龟怎样煲汤? -
宓褚实19152843970 ______ 土茯芋煲龟汤的制作方法 1 菜系:闽菜 类别:煲其他 口味:土茯苓清热去湿、解毒利尿.龟最好用金钱龟,但价钱较昂贵,也可用草龟.龟的功能益阳补血.如是自己剖龟,为使龟排尿干净,可先将龟放入盆中,冲入将滚之水,然后洗净,将...
邢洋邦1850乌龟应该怎么煲啊? -
宓褚实19152843970 ______ 乌龟是灵物,应该贡着.而且保护动物,人人有责,乌龟也是动物,能少喝乌龟汤尽量少喝.煲汤的方法:乌龟1只,鹿肉15克,人参15克,枸杞子15克,油适量. 制作:1、乌龟放盆中,注入开水,烫死洗净,去内脏和龟甲,龟肉斩块. 2、...
邢洋邦1850请问乌龟炖汤的具体做法? -
宓褚实19152843970 ______ 【乌龟炖汤】 [配料]乌龟肉250克,黄酒、食盐、米醋、生姜各适量. [用法]乌龟肉洗净剁小块,入锅加水及黄酒、生姜、米醋,炖至熟烂,加食盐调味,饮汤食龟肉. [功效]乌龟肉有益阴补血,治痔疮下血之功.
邢洋邦1850请问乌龟怎么熬汤?要什么药材?要砍的么?求详细.../呲牙
宓褚实19152843970 ______ 有种杀法:就是同原来王八的杀法 一跟筷子挑逗它咬 , 咬住后拖起来用刀、斧子一... 茯苓熬龟汤 配料:用料:金钱龟两只,茯苓 150 克,滚水 5 杯,精盐 5 茶匙. 特色...
邢洋邦1850乌龟汤的烹制方法是什么?
宓褚实19152843970 ______ 乌龟汤乌龟1只,人参10克,鹿茸片 10克,枸杞15克,料酒、姜片、盐各适量.乌龟收拾干净,切块;人参、麒、 枸杞洗净,和龟肉同入砂锅-加料酒、姜片 及水,沸后改小火隔水蒸熟,加盐调味即可. 温肾壮阳,补脾填精.
邢洋邦1850乌龟煲汤配什么料 -
宓褚实19152843970 ______ 跟灵芝,铁皮石斛, 西洋参,或党参北芪红枣枸杞子.都很不错的选择.
邢洋邦1850乌龟怎么煮比较好吃,比较补?具体做法谁能告诉我?
宓褚实19152843970 ______ 【乌龟炖汤】 [配料]乌龟肉250克,黄酒、食盐、米醋、生姜各适量. [用法]乌龟肉洗净剁小块,入锅加水及黄酒、生姜、米醋,炖至熟烂,加食盐调味,饮汤食龟肉. [功效]乌龟肉有益阴补血,治痔疮下血之功.