云南皂角米怎么吃
敖枝泄971皂角米有啥用途 -
索凝戴13949362102 ______ 双荚皂角米多为贵州毕节地区野生的,颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;泡发率可达5-6倍. 单荚大部分都是云南梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,颜色稍白,口感更爽滑、味道更浓;泡发率没有双荚的高,为4-5倍. 我一直用的是金缘雅韵皂角米,是双荚皂角米.价格在260元到300元一斤.
敖枝泄971皂角米在哪买? -
索凝戴13949362102 ______ 很多啊.皂角米就是雪莲子,雪莲子都是补充胶原蛋白提高免疫力美容的.搭配一起口感很好的,可以每天食用.皂角米、银耳、桃胶、百合、莲子,其中皂角米至少提前两小时泡发.莲子,桃胶、银耳也提前泡发.所有原料都软烂后.再煮二十分钟左右,下入冰糖.冰糖融化后,即可出锅食用,常用的农市乐雪莲子还不错,....
敖枝泄971奶香桃胶皂角米的做法,奶香桃胶皂角米怎么做 -
索凝戴13949362102 ______ 用料 桃胶 10g 皂角米 10g 若羌红枣 4棵 桂圆 16颗 牛奶 200g 黑糖 1-2块 皂角米桃胶炖奶的做法 准备好所有材料,红枣去核切小块,桂圆去壳(也可以直接选用桂圆肉代替) 桃胶提前12小时泡发,挑去杂质,我家的珍珠胶泡发出来的个头刚刚好一口一颗,如果是比较大块的桃胶泡发好之后要掰小块. 皂角米提前4小时泡发,我家选用的是云南的单荚皂角米,泡发好之后肉眼都能看到满满的胶质! 将所有材料放入炖盅,加少许水没过材料即可,不要太多.黑糖浸泡一会之后就会融化的,如果担心糖不化,可以先将糖敲成小块. 隔水炖30-50分钟,加入常温的牛奶即可食用.
敖枝泄971皂角米的功效作用 -
索凝戴13949362102 ______ 皂角米,俗称雪莲子,是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物.其中含有七种维生素及大量植物性的膳食纤维,可以帮助预防和缓解便秘.糖尿病患者可以适当食用皂角米,因为其中所含有的膳食纤维和植物多糖能够增加米饭的...
敖枝泄971皂角米和山药可以一起煮吗? -
索凝戴13949362102 ______ 可以.皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实.属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物.并含有植物性膳食纤维,富含胶原蛋白.具有养心通脉、清肝明目等功效,其美容功效有待考证.具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品.皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节.为豆科植物皂荚的种子.秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干.防虫蛀.
敖枝泄971皂角米怎样保存 -
索凝戴13949362102 ______ 放在干燥的地方就行,比如冰箱. 皂角米不要放太久,容易滋生细菌,最好现吃现泡,干的皂角米要放在透气通风处,也不要曝晒! 品牌不一样,存储方式不一样,保存的时间不一样.皂角米泡的时间有品种之分,品质更好的云南梁河单荚皂...
敖枝泄971皂角米是什么样的? -
索凝戴13949362102 ______ 皂角米是皂角去掉豆荚的豆米,具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是美味佳肴. 皂角米也称皂角仁,本产品是生产食用胶的天然有机原料,广泛用于八宝粥及其它食品的添加剂.我用的是农市乐皂角米,是云南野生的双荚皂角米,颗粒相对饱满,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠.
敖枝泄971皂角米是什么东西?
索凝戴13949362102 ______ 俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实.属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物.并含有植物性膳食纤维.皂角米主要分布云南地区,都是高山野生,是世界之最.双荚主要是皂角树,主要分布在河南山东地区.我国四川及华南部分地区也有少量分布.双荚皂角米多为河南山东的皂荚树所产皂荚籽,颗粒相对饱满,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;泡发率可达5-8倍.单荚大部分都是云南腾冲荷花镇及梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,颜色稍白,口感爽滑;泡发率比双荚的高许多.目前国内销售皂角米的大企业很少,大部分都是以农户自产自销为主.
敖枝泄971皂角米(俗称雪莲子)有什么营养价值 -
索凝戴13949362102 ______ 皂角米中含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、7种维生素、矿物质、植物胶质、半乳糖、甘露糖、纤维素、木质素等营养成分.1、皂角米中含有61%的碳水化合物,能够为机体提供能量,适宜饥饿、劳累者食用.2、皂角米中含有植物胶质,这种胶质属于可溶性膳食纤维,能够促进肠胃蠕动、缓解便秘,还能够避免餐后血糖上升,辅助治疗糖尿病.3、皂角米中还含有蛋白质成分,虽然含量不多,但是也能够为人体提供蛋白质来源,能够促进体内免疫蛋白的合成,增强机体的抵抗力.