五花肉炖茄子的做法
秋天晾晒的茄子，冬天炖上那真是不一样的味道
By 邹、小帅
用料- 五花肉 250g
- 茄子干 适量
- 葱姜蒜 适量
- 八角 3颗
- 酱油 适量
- 土豆 1个
1、五花肉切片
2、茄子干泡发
3、土豆
4、葱、姜
5、起锅倒油，下五花肉煸炒，断生，倒入葱花，姜，酱油
6、茄子、土豆倒入锅内，倒入适量的水
7、水㸆干，倒入味精，鸡精，盛出，开吃
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梁段竹18258888914 ______ 红烧肉炖茄子的做法 主料 茄子2个 红烧肉500g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.茄子洗净.2.切成小块.3.做好的红烧肉,添水烧开.4.放入茄子块.5.加入葱、姜.6.放入盐.7.加入花椒粉.8.搅拌均匀,茄子炖熟烂.
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梁段竹18258888914 ______ 步骤1.五花肉切片加少许盐酱油腌制.茄子切条,放入开水煮一下后沥干2.五花肉翻炒至熟起锅3.调汁:水少许 加酱油 白糖 料酒 淀粉搅拌均匀4.葱末蒜末炒香后加入茄子翻炒1分钟后加五花肉和调好的汁一起焖十分钟5.左后加入切好的香菜即可
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梁段竹18258888914 ______ 食材茄子1个五花肉200克盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量胡椒粉适量白糖适量蚝油适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1,首先将茄子切块,五花肉切片,葱白切段,蒜子切片,姜切菱形片.2,锅中倒入少量油,下入五花肉,待肥肉煸出油后,下入姜片、蒜片、葱段,翻炒均匀,再倒入茄子,翻炒至变软,加入一勺盐、少许白糖,翻炒片刻.3,随后淋入适量料酒、酱油、蚝油、撒些胡椒粉提鲜,炒至茄子软烂,即可出锅装盘.
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梁段竹18258888914 ______ 茄子炖肉的做法 1.切好的茄子片 2.切好的五花肉 3.切好的葱姜 4.热油后先放五花肉 5.加入葱姜翻炒 6.倒入酱油 7.再倒入茄子 8.加入水开始炖 9.待茄子变色翻炒下 10.放盐停火 11.熟了盛出
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梁段竹18258888914 ______ 1.切好的肉片.2.洗好的茄子.3.把茄子切成丁.4.备好的葱姜.5.备好的甜面酱.6.锅中的油烧热后,把肉放入锅中.翻炒均匀.7.把备好的葱姜,甜面酱放入锅中,搅拌均匀.8.加入适量的气水,把备好的茄子放入锅中炖熟这样就好了.
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梁段竹18258888914 ______ 五花肉茄子炖土豆的做法步骤1五花肉切厚块,立起来更容易切,老公是食肉动物,稍微多放点肉肉.2五花肉若干,茄子2根,土豆2个,干豆角一把(可用鲜豆角代替,只是口味不太一样),葱 蒜 干辣椒碎,八角一个,食盐 酌情,鸡粉半小勺 ...
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梁段竹18258888914 ______ 五花肉炖茄子土豆青椒的做法菜谱做法:1.五花肉切约1厘米大小的块,葱、姜切片2.锅中油六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒出香味3.放入五花肉煸炒出油,烹入料酒、老抽,翻炒均匀4.倒入适量热水没过五花肉约2厘米左右,大火煮沸,小火继续炖20分钟5.土豆去皮切滚刀块,放入锅中炖约10分钟6.茄子切滚刀块,放入锅中炖10-15分钟,加盐调味7.青椒用手掰成小块,放入锅中翻炒两分钟至断生即可
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梁段竹18258888914 ______ 红烧土豆茄子五花肉的做法步骤1. 五花肉切块,大小随意,但不要太小了.然后入凉水锅,焯水,除去浮沫.2. 土豆去皮切块,用清水洗几次,除去表面淀粉,控干水分.3. 长茄子滚刀块,撒上盐巴,十分钟后,挤出水分,用清水洗净.控干,...
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梁段竹18258888914 ______ 材料 五花肉,茄子干,大葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一小块,料酒两匙,生抽两匙,老抽一匙,红糖两匙,盐适量 做法 1、茄子干用水浸泡半小时; 2、五花肉切成约手指粗的条,烧水,水开后倒入五花肉和一匙料酒,氽烫变色,捞出,...
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梁段竹18258888914 ______ 简单美味,茄子与猪肉完美融和. 食材 主料 猪肉 700 园茄子 一个 辅料 香菜 三颗 八角 一个 冰糖 一颗 生姜 两片 大蒜 两瓣 麻油 数滴 食盐 适量 红烧酱油 适量 醋 适量 步骤 1.洗净猪肉,切成小块. 2.准备生姜,蒜,冰糖,八角 3.将猪肉煎至金黄色,然后与配料一起炒出味道.然后加入少量酱油,加入热水,小火炖20分钟. 4.将茄子切块,加油煎至茄子吸收. 5.将茄子加入肉中,再炖20分钟. 6.加入香菜,滴几滴麻油,美味出锅啦. 小贴士 猪肉煎至金黄色,这样不容易油腻.