五谷杂粮功效与作用
“五谷杂粮”在养生界非常流行，相信大家也常能听到专家建议，要多吃五谷杂粮，被认为是健康的方式。
尤其在现代生活中，人们的物质生活提高了，对于美食的口感要求也高了，即使日常主食也都是进食精细的粮食，如米饭、馒头、花卷、烙饼等等，每餐都吃很容易热量超标。
相反，在精细粮食上增加粗粮的摄入，粗细粮的搭配，既能降低整体的热量，还有助于增加多种营养物质的摄入，如粗粮中丰富的膳食纤维、植物蛋白、维生素A、维生素B族、维生素D、钙、铁、磷、钾、镁等，营养健康。
可这里说得五谷杂粮到底指的是什么？
据记载，在《黄帝内经·素问》中，提到在养生界里，所说的是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。从这里就可以看到，五谷杂粮在饮食中的地位。
对于五谷到底指的是什么，因时期不同所说的也不一样，有黍、稷、麦、菽、稻的说法，也有黍、稷、麦、菽、麻的说法，再到现在五谷已经不单单是五种粮食了，可是一个统称，多是指生活中的谷类作物。
如糙米，现代人多喜欢吃精白米面，尤其是白色的大米，深受人们的喜爱，却不知在还没有褪去颜色的米，是非常好的粮食作物，如糙米，它只是稻谷脱壳之后，不加工或者加工很少的全谷粒米，得到了最大的营养保留。
不同于普通的大米，糙米富含膳食纤维、谷胱甘肽、米糠多糖、多种维生素、多种矿物质等健康成分，适量吃糙米，对增强肠胃蠕动能力、预防便秘、增强机体免疫系统功能、调节血压和血脂等都有重要意义。
如粟，通常所指的是我们平时吃的小米，据《本草纲目》中的记载：小米“治反胃热痢、煮粥食、益丹田、补虚损、养肠胃。”一提到喝粥养胃，很多人都把大米粥放在第一位，其实小米比大米更适合肠胃的消化吸收与利用。
小米粥不仅健脾养胃，在膳食纤维、维生素B族、硒等成分上较为突出，是很好的谷物之一。
如豆类，菽所指的就是大豆，作为人们经常吃的黄豆较为常见。除此以外，还有青豆、黑豆、绿豆、红豆等等，每种豆类营养价值高，含有植物蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种矿物质等成分，大家不妨每天适量吃。
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仲俗竹4332杂粮的神奇养生功效有哪些?
冀崔连13414328777 ______ 1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效. 2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效.长期食用黑米可治疗头昏、目眩、...
仲俗竹4332经常吃五谷杂粮对人体有什么好处?
冀崔连13414328777 ______ 五谷杂粮对其他疾病的调理作用: 大米. 又名粳米,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效.春秋季节气候干燥,早晚给宝贝喝点大米粥,可以让宝贝远离口干舌燥的...
仲俗竹4332经常吃五谷杂粮有什么好处 -
冀崔连13414328777 ______ 五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏.如果平时能多注意养生,经常吃一些五谷杂粮,对身体是有益的.经常吃五谷杂粮具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能,以及治疗便秘,防治糖尿病,心血管疾病,还有减肥等作用.
仲俗竹4332经常吃五谷杂粮的好处有哪些 -
冀崔连13414328777 ______ 我们常说,人是吃五谷杂粮长大的,可见,五谷杂粮对人体健康是多么的重要.从健康饮食的角度考虑,经常吃五谷杂粮可以使身体更健康.要知道五谷杂粮等营养补铁的效果是很多的,那么,具体的吃五谷杂粮的好处有哪些呢?下文就介绍了...
仲俗竹4332五谷杂粮药用功效有哪些?
冀崔连13414328777 ______ 中国人以“五谷为养”,多吃五谷杂粮是很健康的饮食习惯,不同的杂粮的功效也是不一样的,专家推荐要多吃下面的多种五谷杂粮.玉米:世界公认的“黄金作物”.纤维素比精米、精面粉高4~10倍.纤维素可加速肠部爬动,扫除大肠癌的因...
仲俗竹4332五谷杂粮有哪些五谷对人的身体有什么好处 -
冀崔连13414328777 ______ 五谷杂粮的药性既可防治疾病,又经济实用,且没有副作用. 中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用. 大米:又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效.冬天室内...
仲俗竹4332五谷杂粮的食疗养生功效有哪些 -
冀崔连13414328777 ______ 目录: 第一章: 第二章:杂粮的健康吃法 合理配对营养翻倍 第三章:自制五谷养生茶 健脾补血 编者按:黄帝内经指出“五谷为养”,可见五谷杂粮养生功效不可小视.而现代人心脑血管疾病多发,经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食...
仲俗竹4332吃五谷杂粮有什么好处? -
冀崔连13414328777 ______ 吃五谷杂粮是有很大的好处的,每天要吃大约50克才能得到保障,吃得越多,好处越明显.五谷杂粮又被称为全谷杂粮. 1、吃全谷杂粮能增加营养供应.粉和全麦粒相比,维生素B1含量只有全麦的四分之一.又比如说,大米和小米相比,钾和...
仲俗竹4332五谷杂粮的养生作用与功效有哪些 -
冀崔连13414328777 ______ 首先,中国居民膳食营养膳食原则第一条就是:食物多样化,谷类为主;只有多样化,才能满足饮食的几个平衡原则:氨基酸平衡、酸碱平衡、各种营养素平衡 第二,目前膳食过于精细化,七大营养素的膳食纤维摄入严重不足,五谷杂粮的膳食纤维含量较高,正常均衡饮食可以满足需求(当然需要专业知识或专业人士指导) 第三、《黄帝内经》及中国居民膳食宝塔对居民各种食物摄入量有建议,谷类食物居最底层,摄入量是最大的,也就是体现“五谷为养”的基本原则.谷类食物是我们膳食中能量的主要来源,所以我们称为“主食”,所以,五谷杂粮是养生命的必须物质,不只是泛泛的养生!
仲俗竹4332五谷杂粮的医疗作用是什么?
冀崔连13414328777 ______ 五谷杂粮的医疗作用 小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品. 另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神. 小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神...