产率计算公式详解
作者：龙宝美食小厨房
导语：1斤白酒等于10瓶啤酒？学会科学“计算公式”，不要再乱拼酒了
如今这个时代，酒对许多人来说，是疏解压力的必需品。在生活、工作各方面的重压下，到了休息时间，约上几位朋友吃饭喝酒，聊聊天，是一个放松身心的好方法。
不过，每个人有不同的饮酒习惯，比如有人喜欢喝白酒，有的人只喝啤酒。那白酒和啤酒区别大吗？
首先，酿造不同。
白酒是以常见的粮谷，如大米、高粱、小麦等发酵蒸馏而成，提纯率高，性质也比较烈。
反观啤酒，则是以麦芽、酵母、啤酒花作为原料，按一定比例进行发酵酿造，最终成品微苦爽口。
其次，酒精度不同。
白酒度数普遍偏高，酿成后甚至能达到七八十度，常见的也是四五十度左右。但啤酒因为工艺的特点，往往只有3—15%vol，酒精含量低。
由此可见，白酒和啤酒还是相差很多。不过有时候在酒场上，大家喝到尽兴，会出现拼酒的情况，那一个喝白，一个喝啤，肯定是不公平的。
问题来了，白酒如何换算成啤酒呢？一斤白酒等于10瓶啤酒吗？建议学会这个科学“计算公式”，不再乱拼酒！
公式：白酒体积*度数/啤酒体积*度数
拿同样体积的52度白酒和4度啤酒举例，500ml*52%=260ml，即这瓶白酒所含酒精为260；500ml*4%vol=20ml，即这瓶啤酒所含酒精为20。然后260/20=13，即喝这样一瓶白酒=喝13瓶啤酒。
按照这个公式，如果喝一瓶500毫升，酒精为53度的白酒，确实等于10瓶5.3％vol的啤酒。
当然了，建议大家还是尽量不要拼酒，醉得快不说，还刺激性强，特别步入中年以后，身体不如之前，喝酒要谨慎些。
尤其喜欢白酒的朋友，平时喝度数较高的，每日最好2两即可，小酌怡情。
另外，白酒也要注意选择纯粮，毕竟现在市面上劣质酒横行，有很多掺了酒精的产品欺骗消费者。
这里分享2个辨酒小诀窍：
①看执行标准号，正规生产的白酒，排除GB/T20821、GB/T20822这两个标准号，其他都是粮食酿造。
②看质量等级，白酒通常有优、一、二级，里面优级最佳，代表风味达到规定标准的粮食酒。
关于白酒、啤酒的一些分享说到这里，大家想必也知道了两者怎样换算，那各位平时喝哪种酒多呢？对它们如何评价？
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