人体每天补铁多少毫克
上了年纪,就得多吃4种“补铁菜”,补足气血精力旺,身体更健康
人到中年,不得不承认,身体是不如以前了,之前怎么熬夜,怎么吃喝玩乐都没啥问题,但是上了年纪以后,越发觉得精力、体力大不如前,不服老不行啊,平时还是得加强运动、补充营养。
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我建议大家,上了年纪以后,就要多吃4种“补铁菜”,为什么呢?因为铁元素,是人体中相当重要的1种元素,它可以补充气血,让我们的面色、体质更好,精气神更旺,身体才能更健康。
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一、动物肝脏
动物的肝脏,含铁量是比较高的,比如说猪肝、鸡肝这些,平日也很常见,如果喜欢的话,那就推荐大家多吃。
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【爆炒猪肝】
准备:猪肝、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、泡椒、豆瓣酱、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、淀粉
1、猪肝泡在水里半个小时,将血水泡出来以后,切成薄片,然后再多冲洗几遍,之后盛在碗里,加上淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。
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2、锅中倒入适量的油,烧热后下入猪肝快速翻炒,炒到变色后盛出来。然后重新起油锅,下入葱姜蒜、泡椒炒香,来1勺豆瓣酱,接着下入洋葱、青红辣椒略微翻炒两下,再将猪肝倒进去,用酱油、蚝油、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
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二、大虾
海产品中,很适合多吃点大虾,具有很好的补铁效果,蛋白质含量也高,总而言之是一种好东西。
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【茄汁大虾】
准备:大虾、葱花、大蒜、生姜、盐、白胡椒粉、白糖、番茄酱、料酒、食用油
1、大虾处理好,洗净以后,加上点生姜、料酒、白胡椒粉,抓拌腌制一会儿,大蒜、葱花也都切好。
2、锅中倒油,下入大虾煸炒一会儿,炒到上色、炒出虾油后盛出来。接着把大蒜倒进去,炒香后来2勺白糖、4勺番茄系那个、一点点盐,再加上少许清水,煮到微微冒泡,下入大虾翻炒,炒匀后出锅,撒上葱花搞定。
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三、香菇
植物类的东西里,香菇中的铁元素,也是比较不错的,平时建议大家多吃这种菌菇类,对身体好。
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【香菇炒青菜】
准备:青菜、香菇、大蒜、盐、鸡精、蚝油、食用油
青菜摘洗干净,沥干水分,香菇去掉根蒂,清洗干净,切成薄片,大蒜切末。锅内倒水,烧开后下入香菇焯水后捞出来,再把青菜焯水10秒钟后迅速捞出。起油锅,爆香大蒜后,下入香菇翻炒,炒到断生再把青菜倒进去,来点盐、鸡精、蚝油调味,炒匀出锅。
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四、鸡肉
鸡肉,除了是一种高蛋白低脂肪的食物之外,它的铁元素含量也不错,上了年纪常吃,好处多多。
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【板栗烧鸡】
准备:板栗、鸡肉、葱姜蒜、八角、豆瓣酱、盐、冰糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、食用油
1、鸡肉放在冷水中,浸泡1个小时,充分去除血水,板栗剥皮后洗净,葱姜蒜、八角切好。锅中倒油,下入鸡肉翻炒,炒到变色。
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2、然后下入葱姜蒜、八角、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽调味,接着往里面添上足量的开水。大火烧开后,再来几块冰糖,接着小火炖上40分钟左右。然后把板栗倒进去,继续炖20分钟,最后加上盐和鸡精调味,大火收汁后出锅。
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干该虹3177孕中期医生给我开了铁片,请问每天需要补铁多少合适?
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凤宋韵13090526384 ______ 妊娠时母体血液量比平时增加 40%〜50%,加上宝宝发育所需 铁,因此,孕妈妈每日需补铁20〜 40毫克.假如不注意补铁,孕妈妈 常常会发生贫血,导致早产、宝宝 低体重以及宝宝生长迟缓.
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凤宋韵13090526384 ______ 正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低.正常人食物中每天含铁为10毫克.人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血.失血1毫升,铁丧失0.5毫克.而每天人真正吸收的铁也就是1.0~1.5毫克.慢性失血更容易贫血. 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等.