什么叫拿铁
近日，#你贫血的原因可能和咖啡有关#的话题
\n冲上了微博热搜
\n该博主帖子原文是：
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\n“女生千万要少喝咖啡！从上班开始我就经常喝咖啡了，几乎每天至少一杯，有时候两杯，最近总感觉身体累，爬四楼就气喘吁吁的，每天怎么睡都觉得睡不够，可能是气血不足。去看了一下，大夫先让我测血常规，然后看了我的单子说我贫血，让我吃点补铁片还有维生素C，并且和我说不能喝咖啡和茶了，因为咖啡和茶会阻碍铁离子的吸收！每天吃补铁片，加上食物上多吃一些铁元素含量高的食物，之后又去复查了一遍，现在已经没事了。大夫也和我说啦，不是不能喝，只是需要控制量。”
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对此，有不少网友留言
\n有赞同的也有反对的，观点不一
\n“怪不得我体检的时候说缺铁性贫血，谜底揭开了。”“终于知道拿铁为什么叫拿铁了，拿走你身体里的铁。”“不可能，我从来不喝咖啡，我觉得还是熬夜，生活不规律，情绪压力大造成的贫血。”常年喝咖啡到底会不会引起贫血？
\n记者请教了浙江省立
\n同德医院营养科主任
\n金薇薇副主任营养师
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咖啡干扰的是
\n非血红素铁的吸收
\n在铁元素吸收占比很小
\n“不拿铁”
\n“人体的铁元素主要从食物中摄取，分为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁，占到人体铁吸收的80%以上，主要存在于肉、蛋、鱼等动物性食材，且人体吸收速度很快。而非血红素铁，大多存在于植物类食材中，比如红枣、菠菜等，人体吸收率相对就差很多。”金主任解释，咖啡中的植物酸、多酚对铁元素的吸收可能有一定影响，而实际上影响的是非血红素铁的吸收。“另外，还取决于咖啡的摄入量。按照普通胶囊咖啡（一颗咖啡因含量约60毫克）计算，一般情况下，每天控制在5杯以内，铁和钙的吸收不会有太大问题。据《中国居民膳食指南》，每天摄入400-800毫克高剂量的咖啡因（约5-9杯咖啡）才可能产生副作用，比如使人产生焦虑、紧张、神经过敏、惊恐和震颤等问题。而对本身钙补充不足或长期吃素的人来说，有干扰铁元素吸收的可能。”“所以，适量喝咖啡对铁的吸收影响不大，并不会拿走身体里的铁。”金主任说。
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如果想喝咖啡，又实在担心铁吸收怎么办？金主任说，最简单的解决方法就是吃饭时多吃几口肉、多吃几口鱼，并建议餐后1-2小时再喝咖啡。“空腹喝咖啡会对肠胃造成刺激，可引起消化系统功能减弱。如果消化系统功能受影响，不仅仅是影响铁元素的吸收，也会影响其他营养物质的吸收。”
\n肥胖的人也可能贫血饮食均衡非常重要
\n“很多人以为贫血只发生在体形消瘦的人身上，其实不然，一些肥胖人群也会有贫血。”金薇薇主任说。高中女生小梦身高1米7，体重81公斤，五一期间来到金主任的门诊。小梦自述本身就有缺铁性贫血，因高中学业压力较大，长期熬夜学习，两个月来体重增加了近14公斤。为了减重，她改为经常吃素，同时为了提神醒脑，她每天至少要喝三杯加浓的美式咖啡，结果越减越肥，身体还出现了头晕、乏力等症状。经检查，小梦的甘油三酯TG1.97mmol/L(正常值0.3-1.45mmol/L)，血红蛋白90g/L（正常值110-150g/L），被诊断为贫血、高脂血症、肥胖症。经过两个月的非药物饮食干预，近日复诊，小梦的人体成分检测显示脂肪下降10公斤，内脏脂肪指数从14级降到了9级（正常范围1-9级；脂肪指数在10-14级，属于偏高），精气神都跟着好转。金主任表示，均衡营养是身体健康的基础，如果出现营养相关性问题，建议去正规医疗机构寻求临床营养科医生的指导和帮助，从而改善身体状况。
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范胆恒3608拿铁是什么?
颜削莉18182928816 ______ 一种咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料.意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶.喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜...
范胆恒3608什么是拿铁啊?中国有没有拿铁? -
颜削莉18182928816 ______ 拿铁是一种意大利浓咖啡,它是由浓咖啡和牛奶调制而成.中国的咖啡馆也有.http://baike.baidu.com/view/112139.htm?fr=ala0_1_1
范胆恒3608“拿铁”是什么意思啊?
颜削莉18182928816 ______ 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料.意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶.喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道.
范胆恒3608''拿铁''是什么?
颜削莉18182928816 ______ latte原是一种意大利牛奶,拿铁咖啡的配料.“拿铁”族,其实就是在用自己的思维方式,给生活这杯苦咖啡注入一缕温暖的奶香.他们让原本不易的、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳,平添了对生活的热爱,是一种生活的艺术? 表面...
范胆恒3608“拿铁”是什么意思,有什么含义呢.
颜削莉18182928816 ______ 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的混合产品` 你应该听说过卡布其诺吧`其实就是咖啡加牛奶加奶泡组成的` 现在的歌基本上有95%都是和爱情有关的` 李圣杰有首歌不是叫痴心绝对嘛`里面有句叫 想用一杯latte把你灌醉` 其实就是拿铁咖啡`只是因为意大利文latte是牛奶的意思`所以后来才有了拿铁咖啡这种做法` 说明了拿铁咖啡的美妙
范胆恒3608请问“拿铁”是什么意思?
颜削莉18182928816 ______ 拿铁(CaffèLatte)是一种鲜奶浓缩咖啡,据说是法国人的至爱. 拿铁咖啡是由浓缩咖啡与热鲜奶按一定比例调制而成.浓缩咖啡号称咖啡的灵魂,包涵三个层面的享受:香浓的泡沫,醇厚的浓度与浓郁的精华.为了保持刚酿制出来的浓缩咖啡绝对新鲜,咖啡大师十分专注且迅速地将它倒入一份准备好的热鲜奶中,再于顶端覆上一层精致的鲜奶泡沫,令这杯拿铁像豪华牛奶与咖啡的浪漫夜曲一样迷人.
范胆恒3608什么是拿铁?
颜削莉18182928816 ______ 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料.意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶.喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道. 意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同.拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶.事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配.
范胆恒3608拿铁是什么? -
颜削莉18182928816 ______ 1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\...
范胆恒3608什么叫“拿铁咖啡”? -
颜削莉18182928816 ______ CAFE LATTE, 咖啡的一种,就是牛奶跟咖啡在量的比例上是一比一. 欧洲这里点拿铁的时候,通常是给你一个玻璃杯,而不是常规的咖啡杯,因为量比较多. 有的地方也用咖啡杯,不过是那种超大的咖啡杯.
范胆恒3608拿铁是什么意思 -
颜削莉18182928816 ______ 咖啡的意思