什么是浆麦草
四季更迭,饮食亦随之变换,古语有云:“不时不食”,意在强调饮食应顺应时节。清明时节,除了缅怀先人、扫墓踏青,品尝时令美食也是一大乐事。这些美食不仅滋味独特,更承载了深厚的传统文化与对先人的思念。
清明时节,各地风俗各异,美食也各具特色。有些地方吃青团、有些地方吃艾粄、枣糕......这些时令小吃各具特色,那么搭配什么样的葡萄酒适合呢?
青团,作为江南一带的传统美食,以其碧绿的色泽和甜糯的口感深受喜爱。青团以浆麦草汁和糯米粉制成,馅料多为甜味的豆沙或枣泥,也有咸味的猪肉、竹笋等。品尝青团时,搭配一款简单可口的桃红葡萄酒或香气清淡的半甜白葡萄酒,更能凸显其甜糯的口感,让味蕾尽享双重美妙。
甘特晚收甜白呈明亮的浅黄色,香气独特,清凉,有蜂蜜、杏干和柚子迷人香气。口感甜而不腻,细致润滑。独特的传统地窖式酿酒方式与先进的技术结合从而造就了这款葡萄酒与众不同风格魅力。
艾粄,是客家人的传统小吃,以其独特的青草芳香和丰富的口感著称。艾粄以艾草和糯米粉为主要原料,形状扁平,口感糯软。搭配同样带有青草气息的长相思葡萄酒,更能凸显艾粄的清新香气,让人回味无穷。
白葡萄品种长相思,酝酿出浅黄色微微泛绿的美酒,似溪边溅起的水珠般晶莹剔透。轻盈的香气、细腻而多变。柑橘、苹果等水果的芳香,糅合芦笋、青草、奶酪的气息,清爽柔和的口感,仿佛回味那豆蔻年华的初恋。
枣糕,又称“子推饼”,是北方地区清明节的传统美食。枣糕以枣泥为馅,口感香甜,营养丰富。搭配香气浓郁、酒体饱满的干白葡萄酒或琼瑶浆,能进一步提升枣糕的香甜口感,让人陶醉其中。
凯斯勒雷司令干白葡萄酒来自德国莱茵黑森,拥有高贵优雅的金黄色泽,高矿物质的种植岩土赋予凯斯勒丰富的口感,柠檬、桃子等美妙果味唤醒沁人心脾的感觉,酸度与糖分完美平衡清新而舒爽。给予舌尖全方位愉悦体验。
此外,榆钱饭和馓子也是清明时节的特色美食。榆钱饭以榆钱和玉米面制成,口感鲜美;馓子则是一种油炸面食,酥脆可口。这些美食可以搭配酸度较高的白葡萄酒或香槟等起泡酒,让味蕾在清明时节尽享不同的风味体验。
桃花粥作为这个季节的专属美食,以其迷人的桃花香气和甜美的口感深受喜爱。搭配一款甜美的起泡酒,更能凸显桃花粥的清新甜美,让人仿佛置身于桃花盛开的春日之中。
美第奇白起泡晶亮的金黄色酒体,入眼就给人非常华丽舒适的感觉,入口有着强烈的花香甜味,水蜜桃、蜂蜜、甜瓜等丰富的甜香味,源源不绝的香气和甘甜充溢着整个口腔,口感异常清爽怡人。
清明时节,品尝时令美食,感受传统节日的气息,是对先辈的缅怀,也是对生活的热爱。让我们在这个特殊的时节里,用美食和葡萄酒共同品味春天的美好吧!
","gnid":"9399b420c5c3efe61","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"434","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011305a24c30084910.jpg","width":"650"},{"desc":"","height":"690","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0101ce3ff03b2dd412.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014b5b545028e6e20f.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"607","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0174f4baa245b9abd2.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"634","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010d91729df23b0c42.jpg","width":"655"},{"desc":"","height":"570","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c206605708fd3a68.jpg","width":"852"},{"desc":"","height":"441","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c5a782b29978a425.jpg","width":"364"},{"desc":"","height":"423","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01700a11ce5bb4864a.jpg","width":"630"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01261d055b45ef21ee.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"607","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015b143403b81d55cf.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"486","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014246ff29b069e53d.png","width":"863"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1712051554000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/eda90b8ecce0a4dae8c48cc2b9d9732b","redirect":0,"rptid":"4d52e3fb1c155f85","rss_ext":[],"s":"t","src":"叫我杨院长","tag":[{"clk":"kfood_1:清明","k":"清明","u":""},{"clk":"kfood_1:白葡萄酒","k":"白葡萄酒","u":""},{"clk":"kfood_1:葡萄酒","k":"葡萄酒","u":""},{"clk":"kfood_1:美食","k":"美食","u":""}],"title":"清明美食与葡萄酒的邂逅,让味蕾尽享春天盛宴~
穆党枝4628青团怎么做呀 -
荆种相19869694437 ______ 青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气.现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙...
穆党枝4628清明时节为什么要吃清明团子 -
荆种相19869694437 ______ 青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物,皮子粳糯混杂,馅心酿制粗糙,一般为农家自食. 传说清朝末年,正仪镇有个叫赵慧的女子,发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻,又不粘牙,存放数天...
穆党枝4628浆麦草汁的做法怎样做成浆麦水,再做青团子 -
荆种相19869694437 ______ 青团子的做法如下: 【材料】 糯米粉280g,小麦草(绿叶菜汁)650g(220g),红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g 【做法】 1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时. 2、将小麦草洗净,用榨汁机榨出...
穆党枝4628清明节吃青团的寓意(吃的青团是什么草)
荆种相19869694437 ______ 一、你可能感兴趣:二、客家人的清明节风俗 习惯三、清明节吃青团的寓意1、上海... 苏州清明节的风俗习惯 怎么过的六、清明节吃的青团是什么草4、青色的,用浆麦草...
穆党枝4628清明时节吃什么好 -
荆种相19869694437 ______ 清明节要吃青的食物.农村中有蒸制蒿饼的习俗.蒿饼类似江南的青团,制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁与米粉融和成一体,以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅,纳于各种花式的木模之中,用新芦叶垫底入笼蒸熟.”蒿饼颜色翠绿且带...
穆党枝4628青团子使用什么做出来的
荆种相19869694437 ______ 糯米粉,箐草,糖…
穆党枝4628卫生纸用好的和孬的有什么区别 -
荆种相19869694437 ______ 卫生纸一般问题就是: ①菌落总数超标,含有荧光增白剂,有害健康; ②部分产品抗张强度、柔软度、吸水性达不到标准规定. 所以购买卫生纸时要做到以下几点: 1、看标识.卫生纸标识内容主要有:产品名称、厂名、厂址、产品的执行标...
穆党枝4628浆麦草一定要用石灰嘛 -
荆种相19869694437 ______ 用石灰是为了颜色牢固
穆党枝4628打菜籽下面垫的那个彩色膜用普通话叫什么? -
荆种相19869694437 ______ sgsd;j;aslkjd;lfgkj;dlkjl;sdkjgl skjlska ;g
穆党枝4628苏州小吃青团子 -
荆种相19869694437 ______ 你好 糯米做的 !