什么样的电饭煲内胆最好
作者：瀞瀞雨露
电饭煲的内胆是与大米是直接接触的，除了加热方式，内胆的选择也决定了米饭的口感是否好还是不好，因此，选择一款合适的内胆是非常重要的。
电饭煲内胆
一：内胆材料有哪些？
电饭煲的内胆与食物直接接触，是决定电饭煲质量好坏的核心要素。市场上的电饭煲内锅按材质可分为四种，分别是：铝质内胆、陶晶内胆、不锈钢内胆与复合内胆。
1. 铝质内胆
铝内胆的优点是导热快，受热均匀。缺点是铝内胆不能与食物直接接触，需要涂敷，而且涂层容易变薄脱落。它是中档炊具的主要材料。
2. 陶晶内胆
有陶晶内胆的电饭煲富含对人体有益的铁、锌等微量元素，而且不使用油漆，不会对人体造成伤害，耐酸碱性和耐腐蚀性强，保温性能好。但它的加热速度比较慢，它的热效率很低，而且很容易破碎。
3. 不锈钢内胆
不锈钢内胆使用寿命长，耐磨损，具有较长的抗击打能力，但很难清洗。如果米饭烧糊了，就会留下锅巴。市场上有一些价格很低的不锈钢电饭煲一定要慎重选择，因为极有可能使用了达不到卫生标准的201不锈钢。
4. 复合内胆
复合多层材料衬里通常与纯铜混合。从里到外有五层不同的材质。它结合了每种材料的优点。导热性强，不易粘锅，但成本相对较高。
二：电饭煲的内胆形状。
电饭煲的内胆除了材质上的区别，还有形状上的区别。按形状的不同，内胆可分为普通的直壁内胆与球釜内胆。
电饭煲内胆
普通直壁内胆受热面积相对较小，整体相对较薄，更重要、更轻。
三：电饭煲的内胆哪种最好最健康？
一般来说，电饭煲的内胆表面都会进行处理。一是保证内胆与食品接触的部分符合食品卫生标准，二是提高内胆的不粘锅性。
1. 普通合金铝胆电饭煲
市面上有很多电饭煲都是使用普通的合金铝内锅。这种内锅的厚度一般在1.2毫米以下，表面处理技术通常采用普通的不粘涂料。
这种涂料短期使用非常有效：没有结皮，对锅也不粘锅，但长期高温作用后容易变形，表面的不粘涂层刷久了容易脱落。更严重的是，剥落的涂层和涂层剥落后露出的铝层很容易混入食物中，对人体健康造成危害。
2. 不锈钢内胆电饭煲
这也是市场上常见的一种内胆，而且价格比合金铝内胆要贵一些。
不锈钢电饭煲不用担心不粘涂层脱落，但清洗内壁真的很麻烦。由于经常烹调而留下的皮很难除去。
3. 黑晶内胆电饭煲
黑水晶内胆采用厚度为2 mm的合金铝，并采用航天技术的氧化工艺，不仅提高了强度，而且大大提高了耐磨性和不粘性。
4. 陶晶内胆的电饭煲
陶瓷的成熟技术应用于电饭煲的内胆，将传统的化学表面处理工艺转化为“天然”表面处理的纯天然无机物，彻底避免了长期在烹饪过程中油漆和金属内胆的二次污染。但是价格贵。
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简依广2579目前,最好的电饭煲内胆是什么?
计亚芸17884022132 ______ 最好的内胆是铜胆,但铜成本比较高,所以最好的内胆用铝合金内胆,主要是传热效果好,硬度也够.其次就是厚度,一般理想的厚度在3MM左右就不错了.太厚就不太经济了.市场上也有一些产品用铁胆、不锈钢胆,陶瓷内胆.不建议使用.传热效果都不理想,能耗高不说,煮饭也不好吃.陶瓷胆煮饭还可以,只是陶瓷胆煮饭又比较慢.赶不了急.
简依广2579网友好,请问电饭煲什么内胆好 -
计亚芸17884022132 ______ 最实在的是陶瓷内胆 其次是陶晶涂层内胆(就是类似于以前的陶晶口杯) 在一个就是不粘蜂窝内胆 然后就是不锈钢内胆 最后就是合金内胆.
简依广2579电饭煲内胆什么材质的最好?
计亚芸17884022132 ______ 不要买铝合金的,高温高压的情况下,会产生有害物质.我问电饭煲客服时,人家说的是黄金铜、麦饭石的最好,厚度薄的好(尤其是石制锅体,加热的时候可以发射出远红外射线!);厚度在3.5mm的最好(行业里最薄的内胆锅体).陶的也不错,一般,铁的就好.求采纳亲.
简依广2579电饭煲内胆哪种好?
计亚芸17884022132 ______ 现在市场上的电饭煲种类繁多,除了不同功能以外就是材质上的区别了,不同的内胆材质有不同的特点,但是到底哪种电饭煲的内胆好呢,对于这个问题也不能一概而论,...
简依广2579电饭煲哪种内胆最好?实用性和方便性? -
计亚芸17884022132 ______ 从烹饪米饭的口感讲,目前市面上最好的内胆是苏泊尔球釜内胆吧.苏泊尔专注内胆技术20年,不断引领电饭煲内胆技术变革.球釜内胆是苏泊尔秉承古法柴火煮饭工艺,创新运 用现代科技打造第8代球内胆. 球釜IH电饭煲,科技含量高全智能控制,易操作,易清洁.
简依广2579电饭煲哪种内胆最好 -
计亚芸17884022132 ______ 有涂层厚实的好.
简依广2579电饭煲哪种内胆好呢?
计亚芸17884022132 ______ 1、不锈钢内胆不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能.一般4L的内胆采用0.5左右的板材,5L、6L内胆采...
简依广2579电饭煲的内胆应该怎么选择
计亚芸17884022132 ______ 首先同等价位的要选择重一些的,因为电饭煲会在高温情况下工作.如果锅胆比较薄,导热方面就会不均匀,多用几次的话米饭有可能糊锅! 另外,长时间使用的话,薄一些的锅胆会变形!另外,选择内胆的时候,不管是什么材质的,一定要选氧化涂层的,而不要选择是喷涂涂层的!因为氧化上去的涂层,不容易脱落,更健康! 我是山西苏泊尔的经销商,不是我自卖自夸啊!如果说苏泊尔的电饭煲内胆,不是数一数二的,我这辈子都得要饭!~~~够毒吧,呵呵!其实这样说的目的无非是要告诉大家,苏泊尔的东西真的不错,一个厂家,在厨房里面专注了二十多年,中国像这样的厂家基本上没有! 所以,我推荐,苏泊尔的陶晶内胆,选择他绝对没错!我是山西太原的,如果能帮上你,可以给我留言哦!
简依广2579请问电饭锅内胆什么材料的最好?
计亚芸17884022132 ______ 现在国内的电饭煲大部分内胆都是铝的和不锈钢的.铝的传热快但不耐用.不锈钢耐用但传热慢.苏泊尔新出的球釜饭煲,用的是6层厚釜材质厚胆,其中有一层是聚能精铁层,基本可以规避这两个弱点.内胆传热快,米饭更透芯,跟小时候老家用的那种大铁锅是一个道理,煮出饭来柴火飘香.
简依广2579请问电饭锅内胆什么材料的最好?
计亚芸17884022132 ______ 现在国内的电饭煲大部分内胆都是铝的和不锈钢的.铝的传热快但不耐用.不锈钢耐用但传热慢.苏泊尔新出的球釜饭煲,用的是6层厚釜材质厚胆,其中有一层是聚能精铁层,基本可以规避这两个 弱点.内胆传热快,米饭更透芯,跟小时候老家用的那种大铁锅是一个道理,煮出饭来柴火飘香.