什锦蔬菜粒甜的怎么做
By 姜小妹儿
用料- 胡萝卜 半根
- 青萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 红薯 1个
- 土豆 1个
- 芹菜 1根
- 鸡蛋 3个
- 面粉 5勺
- 玉米淀粉 3勺
- 盐 1勺
- 五香粉 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 鸡精 3勺
- 白糖 1大勺
1、所有的食材洗净去皮。我家刚好剩这些，还可以放些南瓜、玉米粒等。
2、把青萝卜，胡萝卜，红薯，土豆切成细丝（用切丝器），切成丝以后再放到菜板上剁碎一些，这样出来的丸子形状和口感更好。把芹菜和洋葱切成碎末。
3、所有食材都放入盆中，加入2勺五香粉
4、一勺盐
5、3小勺鸡精
6、一茶匙白糖
7、1勺胡椒粉
8、3个鸡蛋
9、5勺面粉
10、3勺玉米淀粉
11、混合均匀成糊状
12、锅中烧油，七成热放入丸子，转中火\n丸子我是用勺子挖的，形状还可以。
13、炸至两面金黄
14、装盘！甜丝丝的超级美味呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韶凭庞871什锦蔬菜汤是怎样的制作的?
寿厚图17212523244 ______ 1、生南瓜质地较硬,但久煮很容易融解在汤里,放入锅内后不宜久煮,这样可吃到块状的南瓜. 2、 虾酱的咸鲜味较重,蔬菜汤煮好后,应先试味再下调味料,以免放多盐,使汤过咸发苦. 3、选用河鱼干入菜,是因其腥味不重,如果用海鱼干来入菜,烹煮时可加入 米酒或料酒去除鱼腥味. 4、 菠菜久煮菜叶易发黄,应先给蔬菜汤调好味后,再放入菠菜煮至菜叶变软,可保持菠菜翠绿的色泽.