以下哪项属于膳食纤维

毛豆是一种常见的豆类食品，它的营养价值非常高。尤其是其钙、铁、膳食纤维等营养成分比牛奶、牛肉、西兰花等非常丰富，成为全面滋补身体的最佳选择。

今天小爆老师，就跟大家聊聊：毛豆钙超过牛奶、铁超过牛肉、膳食纤维超过西兰花，全面滋补身体

一、毛豆富含钙，比牛奶更高：

钙是人体骨骼和牙齿所必需的矿物质，毛豆中的钙含量非常丰富，比一般的蔬菜要高很多。而且毛豆中的钙是非常易于吸收的，因此可以有助于滋补病弱、骨质疏松的人群。

与此同时，牛奶中的钙虽然也很高，但由于乳糖不耐症、高脂等问题，很多人并不适合长期饮用牛奶。而毛豆则会成为更加理想的补钙食品，既可以口感丰富又不易引起消化不良。

二、毛豆富含铁，比牛肉更高：

铁是构成血红细胞的重要成分，同时对人体的免疫和代谢也有重要的作用。而毛豆中的铁含量甚至可以比肉制品更高。在日常饮食中，毛豆也可以作为更加适宜的膳食铁来源。

三、毛豆富含膳食纤维，比西兰花更高：

膳食纤维是极为重要的营养成分，它可以帮助人体排便，减少便秘等不良情况，并且防止肠癌、心血管疾病等疾病的发生。

毛豆中富含的膳食纤维比西兰花更高，每百克毛豆中的膳食纤维可以达到9.9克，对于人体是非常友好的。

四、毛豆可以滋补全身：

毛豆富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、胡萝卜素等。这些营养成分都对人体健康至关重要，能够有效地滋补机体、增强免疫力。

特别是对于性格懒惰、身体疲劳、内分泌失调、抵抗力弱等人群，毛豆更是不可或缺的食品。

毛豆搭配丝瓜，做一道美食：

第一步：毛豆洗净，焯水至八成熟；丝瓜洗净去皮，切成长条；

第二步：热锅加油，爆香葱姜蒜；加入毛豆和丝瓜，翻炒均匀；

第三步：加盐、胡椒粉调味，出锅即可食用。

营养分析：这道菜中毛豆的蛋白质与丝瓜的膳食纤维搭配，既可增加饱腹感也可搭配平衡营养素，是一道高膳食纤维、低脂肪、低热量的健康菜肴。#头条创作挑战赛#

孔史茂2379膳食纤维包括哪些?
易罡怡13354843497 ______ 膳食纤维有以下生理作用: 1.辅助消化:膳食纤维被肠道细菌分解,产生低级的挥发酸及其分解产物,促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化的功能. 2.通便:膳食纤维通过肠腔,能吸附从体外进入的有害物质和体内制造出的有害物...

孔史茂2379什么是膳食纤维?有哪些水果含有膳食纤维? -
易罡怡13354843497 ______ 膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,是健康饮食不可缺少的,摄取足够的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病.纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌.同时膳食纤维可以起到减肥的作用,因为膳食纤维消化时间长,容易产生饱腹感,所以能够起到减肥和排毒的作用啊! 膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富.含量最高的有糙米和胚牙精米,以及玉米、大豆,大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、菠菜、红豆、豌豆、白菜花、西兰花、薯类和裙带菜等.

孔史茂2379什么是膳食纤维?
易罡怡13354843497 ______ 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类.纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中.

孔史茂2379以下几点哪些是包括膳食纤维的食品?
易罡怡13354843497 ______ 食物:进食完整的食物——全谷类、小扁豆、菜豆、坚果、种子、新鲜的 水果和蔬菜,避免选择精白的和过度加工的食物.*每天进食5份深绿色叶菜和根茎类蔬菜,比如豆瓣菜、胡萝卜、甘 薯、西蓝花、球芽甘蓝、菠菜、四季豆和辣椒,尽量选择新鲜的或者加工 程度比较低的食物.*每天吃3份及以上的新鲜水果,最好是苹果、梨和聚果.•每天吃不少于4份及以上的全谷类,比如大米、黑麦、燕麦、全麦' 玉米、奎奴亚藜,以谷物片、面包、意大利面粉或者豆类的形式食用都可以.*避免进食任何形式的糖.*把果汁稀释后再饮用;不要经常吃果干,每次少吃一点,最好浸泡 之后再食用.