企业劳动生产率的计算方法

壹点智库研究员 崔京良

报告目录

一、宏观生态的PEST分析

1.1 宏观生态—P（政治）分析

1.2 宏观生态—E（经济）分析

1.3 宏观生态—S（社会）分析

1.4 宏观生态—T（技术）分析

二、优秀案例的分类解析

2.1 品牌战略规划案例

2.2 科技创新案例

2.3 提质增效案例

2.4 ESG案例

2.5 开放与交流案例

三、问题探讨与解决思路

3.1 部分品牌的名称与地理名称的关联是否科学？

3.2 品牌信息传播的架构是否完善？

3.3 产品品牌是否传递了精神文化？

3.4 鲁酒整体上应该传递什么样的品牌文化？

3.5 谁来负责鲁酒整体文化与形象的维护？

3.6 如何提升网络推广方面的能力？

3.7 如何提供品牌出圈的土壤？

一、宏观生态的PEST分析

1.1 宏观生态—P（政治）分析

党的十九大报告作出了“我国经济已由高速增长阶段转入高质量发展阶段”的科学论断：我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，提高全要素生产率。

党的二十大报告指出，“高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务”，指出“加快建设现代化经济体系，着力提高全要素生产率”。

两个报告都提到了全要素生产率。按索洛余值的计算方法，全要素生产率是指将劳动、资本等要素投入的贡献扣除之后，由技术进步因素对经济增长的贡献份额。将全要素生产率进行适当延伸，那么，高质量发展就是扣除资本要素、劳动要素以及需求端的人口因素的影响后，由技术要素、品牌要素、管理要素等带来的发展。

“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，为全面高质量发展提供了理论指导。推进中国式现代化，必须走高质量发展之路，关键是要坚持新发展理念。

新发展理念、全要素生产率以及可持续发展理念，是我们评价高质量发展的重要依据。

1.2 宏观生态—E（经济）分析

从全国来看，六年时间，白酒产量下降一半，2016年白酒产量为1358万千升，2022年产量为 671.24 万千升，产量降低所带来的影响，就是今后整个行业的发展会出现竞争加剧的局面。

山东白酒产业的现状是大而不强，缺少骨干企业、知名品牌、创新产品。从数据上看，山东白酒企业2022年末营业收入180亿元，过10亿元的企业有5家；而江苏洋河股份2022年营收突破300亿，四川泸州老窖2022年营收约251亿元，差距十分明显。今后，白酒企业品牌的集中度会越来越高，鲁酒发展面临的品牌竞争压力将会与日俱增。

鲁酒要突破，离不开政府对产业发展的引导。

2018年，山东颁布《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》，对鲁酒的高质量发展提出了明确的方向，比如，坚持品牌培育和品种创新、品质提升相结合，积极培育新业态、新模式，着力在中高端消费、创新引领、酒旅融合等领域培育新增长点、形成新动能，打造山东省白酒整体品牌，提升整体竞争力，构建全省白酒产业发展新格局。该《指导意见》可以说涵盖了鲁酒未来发展中有关技术、品质、品类、品牌、文化、营销等关键性问题。这些关键性问题能否突破，将决定未来鲁酒在全国的地位。

2022年山东“三个十大”行动计划发布，其中，“十大创新”中的科技研发、人才引育、数字变革，“十大扩需求”中的绿色低碳转型、传统消费升级、新兴消费扩容等，对鲁酒企业的高质量发展具有重要指导意义。

1.3 宏观生态—S（社会）分析

“创新理论”的鼻祖熊彼特认为，“经济活动的目的（之一）是为了满足社会需求”。那么，白酒产量的变化与社会需求以及社会文化的变化之间有着怎样的联系？

首先，我们会想到“年轻人不喝白酒了”这样的普遍性的观点和认知，基于这样的观点，才有了茅台试水冰激淋、咖啡等新领域，展现了茅台为争夺年轻群体而采取的战略措施。

那么，这个观点是否完全正确呢？

一份《2023线上酒类消费趋势报告》或许可以为我们提供更多的答案。

该报告显示，近五年来，京东超市洋酒、葡萄酒、白酒成交额复合年均增长分别超50%、40%、25%；56岁以上消费者对葡萄酒更关注，26-45岁主力家庭消费人群更倾向选购果酒，年轻人及年龄稍长的人群则更加偏好高度洋酒；银发族还偏爱选购黄酒、养生酒，“00后”偏爱选购朗姆酒、威士忌、鸡尾酒等细分酒类。

这些数据说明，不单是年轻人在减少对中国传统白酒的消费，56岁以上人群也在减少白酒的消费。

总体而言，在白酒消费方面，人群、文化、需求都在发生变化，以往梁山好汉“大碗喝酒”的时代已经过去了，今后，健康、文明、安全、小资的饮酒文化将成为主流。

1.4 宏观生态—T（技术）分析

首先，在白酒行业，酿酒技术、工艺的不断升级和创新，带来产品品质、产量的提升和品类的增多。

其次，新兴的通用技术也正在改变整个酒业的生态，这是我们不可忽视的变化，它甚至会产生颠覆性变化。其中，跨越时空概念的电商平台，以及新兴的工业互联网、5G、AI、元宇宙等技术，正在影响营销模式的变化，影响品牌形象塑造与传播方式的变化，比如，江小白现象、酱香拿铁现象，都与此有很大关系。此外，有很多不知名的小品牌通过电商平台销售，这也是一股不可忽视的新生力量，甚至从中会胜出新的知名品牌，进一步侵蚀地方白酒品牌。

二、优秀案例的分类解析

根据高质量发展的理念，我们重点从品牌战略规划、科技创新、提质增效、ESG（环境、社会、治理）、开放与交流五个角度，来展现鲁酒企业在高质量发展方面的优秀案例。

2.1 品牌战略规划案例

我们将品牌战略规划放在鲁酒高质量发展评价的第一位，是因为品牌战略规划是实现企业长期稳定发展的首要因素，直接影响差异化定位、创新方向、企业文化、产品文化、战略格局、营销策略等多个方面，一旦品牌战略失误，要想挽回局面，将付出巨大代价。

鲁酒企业在“品牌战略规划”高质量发展方面呈现如下特点：酒旅融合成效显著，文化挖掘意识崛起，线上运营效果显现，专业化管理已启动。

案例点评（略）。

2.2 科技创新案例

科技创新是应对需求变化的首选法宝，表现在酿酒工艺创新、品类创新、现代营销创新和现代管理创新等多个方面。

鲁酒企业在“科技创新”高质量发展方面呈现如下特点：重视现代工艺，重视人才与科研，突出地方特色，重视数字化转型。

案例点评（略）。

2.3 提质增效案例

质量和效率是企业发展的生命和根基，它与企业的管理系统、技术应用有很大关系。

鲁酒企业在“提质增效”高质量发展方面呈现如下特点：智能车间建设，产品质量追溯，生物技术研发，生产工艺改进。

案例点评（略）。

2.4 ESG案例

ESG即环境、社会、治理，是指企业通过管理层完善，实现与环境、社会的和谐发展，可持续发展理念在企业中的投影，是责任投资的具体化，是企业长久发展的目标和保障。

鲁酒企业在ESG高质量发展方面呈现如下特点：节能减排走在前，爱心捐赠走在前，职工权益放在前。

案例点评（略）。

2.5 开放与交流案例

开放与交流，一方面是指企业积极参与鲁酒文化共建，参与白酒相关标准制定，二是指企业积极参与国际大循环，提升国际竞争力。这两方面可以反映出企业的品牌格局、市场延伸情况和未来竞争力。

鲁酒企业在“开放与交流”高质量发展方面呈现如下特点：积极参与白酒标准制定；部分企业主动承担构建企业联盟的责任，为行业发展贡献力量；部分企业积极拓展国际市场，提高国际知名度。

案例点评（略）。

三、问题探讨与解决思路

鲁酒企业虽然在全国有较为突出的地位，但从销售额、品牌知名度方面看，与四川、江苏的白酒企业相比差距明显。那么，出现这些差距的原因是什么？突破点又在哪里呢？

分析认为，出现这个差距的原因主要出在品牌运营意识和运营能力方面。

鲁酒要想突破，首先要解决品牌出圈的问题，因此必须做好品牌规划，而品牌规划的重点是打造个性鲜明的品牌文化，只有这样，才有实力进行开放与交流，实现更好的发展。

以下几个方面，涉及鲁酒品牌运营的细节问题，可供参考。

3.1 部分品牌的名称与地理名称的关联是否科学？

酒水品牌名称如果要与地理名称相关联，就要考虑该地方的气候、水质是否适合酿酒，如果不适合，那么，该地理名称就会成为品牌出圈的障碍；如果有关联，那么就需要考虑品牌与地理名称之间的故事讲透了没有，故事是否足够美丽动人？是否人尽皆知？

3.2 品牌信息传播的架构是否完善？

电商平台不仅仅是个销售平台，更是品牌传播的重要渠道，是品牌互动的重要平台，但部分企业对此认识不足。

此外，目前全社会都已经进入数字化转型时代，但为什么有的企业还没有自己独立域名的企业官网？这说明部分企业的品牌信息传播架构不够完善，公司管理层对此认识不够充分。

3.3 产品品牌是否传递了精神文化？

首先，产品不是冷冰冰的商品，产品的名称要贴近消费者的精神需求，这样才能和消费者建立情感连接。品牌通过精神文化要素，与消费者建立情感连接，这是品牌建设的终极目标。

品牌的精神文化及品牌的传播频率，会影响消费者的感知质量，而感知质量是投资回报率最重要的贡献因素。

鲁酒企业虽然注重挖掘传播文化要素，但在传递现代人尤其是年轻人需求的精神要素文化方面明显不足。

3.4 鲁酒整体上应该传递什么样的品牌文化？

鲁酒整体品牌文化，会影响鲁酒整体的感知质量，我们当下需要思考的是，山东人“好喝”的形象是不是需要改变，酒企及社会各界是否有共同的义务来倡导“文明饮酒”的文化，等等。

3.5 谁来负责鲁酒整体文化与形象的维护？

鲁酒整体的品牌形象塑造和传播，靠企业单打独斗是不能实现的，这个任务由谁来具体操作完成，如何操作，都需要我们认真思考和对待。

3.6 如何提升网络推广方面的能力？

和四川企业、南方企业相比，鲁酒在网络推广方面的意识明显不足，需要企业认真研究网络时代品牌传播的新方法、新渠道，提高网络推广能力。

3.7 如何提供品牌出圈的土壤？

品牌出圈，需要大气的、国际范的品牌文化，同时，也需要政府部分提供良好的环境、肥沃的土壤和更多机会。

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