做糖葫芦不化的绝密配方

淳雷尝926我想知道糖葫芦不化的制做方法
花费鹏17082338208 ______ 制作糖葫芦,讲究用冰糖熬制糖浆,山楂洗净穿串,蘸上熬化的冰糖,放在蘸了水的木板上,等糖变干拿下来即可.冰糖糖浆做出来的糖葫芦口感爽脆,只要温度适宜,一般情况下都不会化.但是如果温度过高,糖葫芦还是会化掉的.

淳雷尝926如何做冰糖葫芦可以使其不易融化 -
花费鹏17082338208 ______ 10月3日 00:21 其实简单的不得了.冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗?1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 ...

淳雷尝926怎么让糖葫芦隔夜不化? -
花费鹏17082338208 ______ 1, 放冰箱:吃不完的糖葫芦可以用保鲜袋或者是保鲜膜包裹起来,放在冰箱中低温保存,这样即使把糖葫芦放一夜,它也是不会化的. 2, 放在阴凉干燥处:糖葫芦之所以会化,主要是高温和潮湿的原因,存放的时候要考虑到这两方面的原因...

淳雷尝926冰糖葫芦的做法.怎样糖才不化 -
花费鹏17082338208 ______ 材料:山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果.(随你选择) 辅料:白砂糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签若干. 冰糖葫芦 步骤: 1、串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净.去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),将山楂拦腰切开,...

淳雷尝926糖葫芦不化配方 -
花费鹏17082338208 ______ 冰糖葫芦主料山楂500克调料冰糖250克 水500克冰糖葫芦的做法1.新鲜山楂用清水洗净2.沥干水分3.用已经消毒的竹签串起来4.冰糖和水放锅里5.大火熬10分钟左右6.直到糖水表面开始持续冒大泡泡,汤水呈淡黄色7.用勺子搅拌开始浓稠即可关火8.趁热用勺子淋在山楂表面,放在烤网上放凉即可烹饪技巧1、煮沸的糖水千万不要用嘴和手去试温度,煮沸的糖沸点很高的.2、不嫌麻烦的话可以先将山楂的核取出,再串成一串

淳雷尝926怎么做糖胡芦就不化了 -
花费鹏17082338208 ______ 教你糖葫芦做法1.山楂20颗、冰糖200克,山楂在盐水中浸泡10分钟,去蒂,刷洗干净2.用竹签穿好3.冰糖放入水中大火煮开,水如果不够可以加,直到把冰糖溶化4.保持偏小的火候,不停的用铲子画圈,直到水分熬干,糖分成金黄色、有粘稠感...

淳雷尝926怎样做的冰糖葫芦不化 -
花费鹏17082338208 ______ 你好,做糖葫芦要想不化、口感酥脆,必须在熬糖时加点舒欣脆H型.

淳雷尝926怎样做的糖葫芦不融化呢 -
花费鹏17082338208 ______ 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得要火小.2最主要的就是怎么是糖凝结不会变挂霜或者变汤糊呢?主要也是最简单的方法就是当汤全部花开的时候过了小泡串大泡的时候就把锅从火上拿开(因为这个时候汤的变化最快)要仔细看.用勺打起一点如果汤桨可以在下落的时候就凝结说明可以挂上了,然后把做好的山查串在里面滚一下就好3这个是快的方法因为里面有猪油,汤会容容易融化 要安全不过慢点的方法就是全用水,不能放一点油,道理是有油的话不知道山查能不能挂上糖桨,不过一般没问题的,

淳雷尝926冰糖葫芦,好看好吃,有谁知道怎么做啊?网上说要放什么添加剂,不化?
花费鹏17082338208 ______ 冰糖葫芦,好看好吃,有谁知道怎么做啊?网上说要放什么添加剂,不化省糖,到底是什么东西啊? 我来答 匿名用户 2013-09-10 做法: 1.山楂洗净晾干去核.(也可不...

淳雷尝926冰糖葫芦的做法.怎样糖才不化 -
花费鹏17082338208 ______ 主料山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果.辅料白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签.制作步骤串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料.然后将两瓣合上,...