冰糖葫芦怎样熬糖不化还脆

芮扶览4365冰糖葫芦不化的配方 -
林仲匡17370713715 ______ 1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早 2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存

芮扶览4365冰糖葫芦怎么做才会不融化 -
林仲匡17370713715 ______ 冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗?1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得要火小.2最主要的就...

芮扶览4365冰糖葫芦加什么元料又脆又不化 -
林仲匡17370713715 ______ 你好,有啊,在熬糖时可以加点复配食品添加剂舒欣脆H,糖葫芦口感酥脆、不宜融化.淘宝有卖的,可以试试.

芮扶览4365做糖葫芦怎么让糖不化 -
林仲匡17370713715 ______ 你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧 1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸 不能太早 2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存 1.看天气,阴天,空气湿度大,就爱化.阴天不沾. 2.配置合适的蔗糖和还原糖果的比例.保持还原糖在15%左右. 3.沾糖温度,要在165度左右开始沾.

芮扶览4365冰糖葫芦怎么做才能让糖不化? -
林仲匡17370713715 ______ 将白糖和水放在锅里煮,让水分蒸发差不多后用少量水淀粉勾欠!就可以做糖葫芦了!

芮扶览4365冰糖葫芦糖不化的绝招 -
林仲匡17370713715 ______ 回答 1, 放冰箱:吃不完的糖葫芦可以用保鲜袋或者是保鲜膜包裹起来,放在冰箱中低温保存,这样即使把糖葫芦放一夜,它也是不会化的. 2, 放在阴凉干燥处:糖葫芦之所以会化,主要是高温和潮湿的原因,存放的时候要考虑到这两方面的原因,将糖葫芦放在干燥阴凉处就不会融化. 建议: 最好在短时间内就把它吃完,而且糖分还会吸引昆虫,造成不必要的麻烦,所以建议您尽早吃完哦! 希望我的回答能够帮到您,谢谢! 更多2条

芮扶览4365如何做冰糖葫芦可以使其不易融化 -
林仲匡17370713715 ______ 10月3日 00:21 其实简单的不得了.冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗?1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 ...

芮扶览4365怎样做冰糖葫芦才不会化 -
林仲匡17370713715 ______ 材料 山楂25个,冰糖200克,水200克 做法1.山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料. 2.将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份. 3.冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化. 4.待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿. 5.糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里. 6.稍凉即可食用.

芮扶览4365冰糖葫芦不化技术配方 -
林仲匡17370713715 ______ 其实很简单,就是熬糖时加点舒欣脆H.

芮扶览4365怎么做糖胡芦就不化了 -
林仲匡17370713715 ______ 教你糖葫芦做法1.山楂20颗、冰糖200克,山楂在盐水中浸泡10分钟,去蒂,刷洗干净2.用竹签穿好3.冰糖放入水中大火煮开,水如果不够可以加,直到把冰糖溶化4.保持偏小的火候,不停的用铲子画圈,直到水分熬干,糖分成金黄色、有粘稠感...