儿童手工制作月饼视频教程

郭受咱3613如何制作月饼 月饼的做法步骤 -
益海娄15851008999 ______ 用料 中筋面粉 200克 转化糖浆 140克 花生油 50克 枧水 4克 莲蓉 咸蛋黄 蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼的做法 饼皮制作 转化糖浆,枧水,花生油用手动打蛋器搅拌均匀.再倒入中筋面粉拌匀成...

郭受咱3613自己做月饼怎么做好吃 自制月饼的家常做法 -
益海娄15851008999 ______ 用料: 低粉:100克吉士粉:5克转化糖浆:75克枧水:1克花生油:30克 步骤: 1 枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入油拌匀面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团,室温下醒2个小时 2 面团分成小块搓圆,栗子馅搓成圆形,皮和馅的比例是3:7.一块面皮压扁,中心放上馅,把饼皮慢慢往上推,包裹住馅料,团成球形.在圆球上拍一点面粉,把圆球面团放进月饼模子. 3 烤盘垫烤布,在烤盘上压出月饼,表面喷水,烤箱200度预热后,放中层烤十分钟后,取出晾5分钟,稍凉后表皮刷上蛋液(蛋黄和蛋白比例是2:1),继续烤制饼皮金黄,冷却后密封回油

郭受咱3613自制板栗月饼怎么做好吃,自制板栗月饼的家 -
益海娄15851008999 ______ 准备食材 - 板栗馅:板栗500克 细砂糖140克 色拉油(60ml)4大勺 饼皮:转化糖浆150克 低粉200克 花生油55克 吉士粉(可省略)10克 枧水3克 - 步骤 -1.板栗用小碗装好放入高压锅,上气后小火蒸50分钟左右,待其自然冷却开盖取出 .2.用擀...

郭受咱3613如何用月饼盒做手工 -
益海娄15851008999 ______ 吃完的月饼盒,扔掉太可惜, 用心包装一下,变身为精美首饰盒. 是不是很漂亮呀~~~ 工具/原料 月饼盒,水玉棉布copy,格子织带,宽花边 白乳胶,双面胶,胶枪 白色小花,软尺,剪刀 方法/步骤 准备一个塑料的圆形月饼盒,用软尺量一下...

郭受咱3613怎么制作月饼 -
益海娄15851008999 ______ 月饼的种类有很多种,如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等,在此为大家分享我最喜爱的豆沙陷月饼的做法,其它陷的月饼的做法类似,相信你很快也会很快学会,自己制作出好吃的月饼. 工具/原料 饼皮:面粉100g、转化糖浆70g...

郭受咱3613月饼制作方法 -
益海娄15851008999 ______ 主料:中筋面粉 辅料:猪油,糖浆,奶粉,馅料 操作方法 01 将面粉倒入盆内,加入奶粉,糖浆,猪油,也可以加一点黄油. 02 将面粉揉成团,每个面团分量用称量机固定. 03 将自己喜欢的馅料包入面团中,揉成球状把馅儿完全包住. 04 将面团放入模具压制. 05 将月饼压制成形. 06 放入烤盘,170度预热烤箱烤25分钟. 07 从烤箱出取出,放凉. 08 中秋月饼制作完成.

郭受咱3613纯手工莲蓉月饼怎么做好吃 -
益海娄15851008999 ______ 莲蓉月饼的做法步骤1、先来准备蛋黄莲蓉馅:取自制新鲜咸蛋黄备用(剩下的咸蛋白可以用来炒饭或者炒菜);2、莲蓉馅分成20等分,咸蛋黄切半成10克一个也成20等分;3、取莲蓉馅,将蛋黄包入莲蓉内,要不要有空隙压紧实,不然成品容...

郭受咱3613如何自制月饼 -
益海娄15851008999 ______ 再经20-30分钟自然冷却. 用具:模具、油,面. 包馅,果仁、果料分布均匀、底平正,无大空隙.无黑点,无油污,无杂质. 口味,花纹清细,不崩项,不拔腰,不凹底. 色泽、制馅→和面→包馅→成型→烤制→冷却→包装 (三)操作要点...

郭受咱3613在家怎么自制月饼窍门 -
益海娄15851008999 ______ 自制月饼 材料 500g的低筋面粉,350g糖浆,150g色拉油,10g枧水,5g盐,莲蓉馅(是自己做的,有些难做啊!) 做法 1、枧水、糖浆、盐、色拉油,要要先搅拌均匀. 2、加入低筋面粉(我们还加了番薯泥,所以皮是紫色的)拌匀即可,盖保鲜膜放置1小时(我们放了100分钟) 3、取莲蓉,我包了半粒熟板栗. 4、取面团,包入馅. 5、粘些面粉压入模具,脱模. 6、烤箱预热175度,烤20分钟. 7、取出,刷上蛋液,烤5分钟左右.OK! 慢慢品尝吧!

郭受咱3613月饼制作过程 -
益海娄15851008999 ______ 第一步:制胚.选用上等的月饼专用小麦粉,加净水、食用碱、秘制糖浆、精油-- ----(秘方未经授权,恕不尽露),充分搓揉,制成初胚. 第二步:馅心.绝对新鲜的蓉沙类成品馅料,品质精良.按皮馅2:8的比例计量取 用,合成馅心. 第三...