儿茶素的结构

文梵废4953多酚是不是生物碱 -
经毓树13388219074 ______[答案] 两者并不相同,可以查一下百科的定义,我这里以茶为例: 茶生物碱又名咖啡碱,咖啡碱存在于咖啡、茶叶、可可豆中.咖啡碱是茶叶中生物碱的主要成份,分子结构为1.3.7―三甲基黄嘌呤.咖啡碱对人体有强心、兴奋、利尿等药理功效,茶之所以成...

文梵废4953原花青素成份 是由甚么组成滴``
经毓树13388219074 ______ 花青素属于酚类化合物中的类黄酮类,基本结构包含二个苯环,并由一3碳的单位连结.花青素经由苯基丙酸路径和类黄酮生合成途径生成,由许多酶调控催化.以天竺葵色素(pelargonidin)、矢车菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)、芍药花苷配基(peonidin)、矮牵牛苷配基 (petunidin)及锦葵色素(malvidin)六种非配醣体(aglycone)为主.

文梵废4953花青素和原花青素是同一种物质吗?如果不是那他们有什么区别? -
经毓树13388219074 ______ 花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色.细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一.经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)生成. 原花青素(Proanthocyanidins)是由黄烷-3-醇聚合而成的一类多酚物质.根据分子的聚合程度,原花青素可分为单体、寡聚体和多聚体,目前研究最广的葡萄籽提取物以寡聚体(OPC)为主,通常由两类原花青素单体组成,即儿茶素(catechin)和表儿茶素(epicatechin).

文梵废4953求高人~葡萄籽原花青素的成分到底是“聚多酚类”还是“黄酮类物质”?? -
经毓树13388219074 ______ 花青素属於酚类化合物中的类黄酮类(flavonoids).基本结构包含二个苯环,并由一3碳的单位连结(C6-C3-C6).花青素经由苯基丙酸路径和类黄酮生合成途径生成,由许多酵素调控催化.

文梵废4953多酚和酚酸有什么区别呢? -
经毓树13388219074 ______ 茶多酚是一种从茶叶提取的纯天然的复合物,其中含有30种以上的酚性物质.按其化学结构可分为四类,即儿茶素、黄酮及黄酮醇、花白素及花青素、酚酸类和缩酚酸类.在这四类物质中,儿茶素含量最高,占茶多酚总量的60%-80%;儿茶素...

文梵废4953天然物中提取的抗氧化剂有哪些? -
经毓树13388219074 ______ 维他命A是健康的黏膜细胞与促进杀菌酵素功能所必需的.β-胡萝卜素与维他命A能破坏致癌物.维他命C 除了增加干扰素(interferon)的制造,维他命C是一种强的作用T细胞(T-effector cell)刺激子,且是一种非常强的抗氧化剂.维他命C减...

文梵废4953黄酮和类黄酮的区别 -
经毓树13388219074 ______ 一、组成结构不同: 1、类黄酮为黄铜的一种衍生物.多酚是指苯环上有多个酚羟基,类黄酮是以C6C3C6结构为基础的一类化合物,不是一样的东西. 2、黄酮为两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化...