六种家常烙饼

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季万烟13855784422 ______ 食材食谱热量:6115(大卡) 主料面粉适量温开水少许 方法/步骤 1 首先,要和面.适量面粉中加入50ML温水,边倒边搅拌,致使成块状后.用手把面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒20分钟. 家常猪油烙饼 2 把面团擀压成圆状.然后撒适量盐,...

闾阁婕4180烙薄饼怎么做又软又好吃 -
季万烟13855784422 ______ 食材明细 面粉180克 食用油适量 食盐适量 原味口味 煎工艺 半小时耗时 普通难度 家常烙饼的做法步骤 1 面粉加入50-75度左右的凉水和成稍微软一些的光滑的面团醒10-20分钟左右. 2 醒好的面团擀成薄薄的饼,刷上油,撒上食盐和少许面粉. 3 然后切一个半径的口子,然后逐步卷起来.方法有很多,可以九宫格的或者直接卷了,只要面可以,各种方法都可以. 4 折好按压扁了即可. 5 在擀至成薄厚适中的饼. 6 锅预热,刷上少许油,放入饼坯,盖上盖章煎. 7 一面变黄翻面刷上油煎,反复翻面三次左右鼓起来即可. 8 烙饼做好了,出锅.

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季万烟13855784422 ______ 食材明细 中筋面粉 300克 清水 150克 细砂糖 3小勺 盐 1/4小勺 玉米油 20克 酵母粉 1小勺 猪肉 适量 干贝 适量 香菇 适量 红萝卜 适量 葱末 适量 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 麻油 适量 花椒粉 适量 姜汁 适量 蘑菇精 适量 淀粉 适量 猪油 适量 咸鲜...

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季万烟13855784422 ______ 1.将面粉中加入盐搅拌均匀,慢慢倒入清水,边倒入边搅拌,直到出现结块,停止加水,用手用力搓揉,如果觉得面团干,改用汤勺往里一勺一勺加水,将面团搓揉到表面光滑,用手指轻压能感觉有弹性,然后盖上湿布,饧发1小时;2.案板上撒...

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季万烟13855784422 ______ 家常烙饼的做法 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚0.5公分圆形面饼,将锅烧熟,放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出,食用时,再由周围往中间,上下合掌拍打压散拉松,即成香酥可口又软又香的烙饼.

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季万烟13855784422 ______ 家常饼 【原料】 精盐3克,面粉500克,油60克. 【制作过程】 1、面粉加开水250克后揉和揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子; 2、在薄皮坯子上抹些油和盐,然后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用; 3、平锅放火上加热,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可.

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季万烟13855784422 ______ 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚0.5公分圆形面饼,将锅烧熟,放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出,食用时,再由周围往中间,上下合掌拍打压散拉松,即成香酥可口的烙饼.

闾阁婕4180家常烙饼的这几个窍门你知道吗 -
季万烟13855784422 ______ 家常烙饼的这几个窍门 准备中筋面粉,往面粉里撒入1勺盐. 往面粉里加入温水.记住,一定是温水!边加水边用筷子搅拌. 用筷子和成非常软的面团,软硬程度如图.全程用筷子和面,由于面很软,用手和面会非常粘手.烙出的饼想软,...

闾阁婕4180摊饼的方法我是南方人,想学做简单好操作的摊饼方法,适合家庭操作.
季万烟13855784422 ______ 普通面粉,一人一勺,(盛汤的那种大勺)鸡蛋一个,盐少许,用水泻开,一边加水,一边顺方向搅拌至稀糊状(反方向会出小疙瘩),稍停10分钟,炒锅或平锅,最好用不沾锅烧热,加少许油(只要挂上即可,不要多),倒入一勺面糊,立即旋转锅体,尽量使面糊呈圆形均匀平铺于锅底.这时要注意调火,火过大会使饼变糊、烤焦.待饼的边缘翘起即可翻面,再注意反过来的那面如果鼓起一个个小包包,就可以出锅了. 至于配菜就随你意了.酱肉、生菜、黄瓜、甜面酱就可以.夏天很方便的.冬天可以炒一些肉食炒豆芽加韭菜也很便当.

闾阁婕4180怎样烙饼? - 不知有什么办法是烙饼既软又起层?
季万烟13855784422 ______ 1、面粉倒在案板上,接一杯开水(一定要开水,烫面饼比较软),准备一双筷子(搅面粉用,当然,如果您自认手不怕开水烫,也可以不准备). 2、一点一点倒水,...