军用罐头实际保质期
战争中，做好后勤保障是十分重要的，要是军人们吃不好，哪里来的力气打仗呢？士气也会下降，各国为了让士兵们可以在战场上也吃的可口营养的食物，可谓是大费心思，每个国家的军粮类型不一，有的以面包巧克力为主，有的以速热米饭为主，但有一个类型的食物是所有国家都通用的，那就是罐头。
二战期间，日本人就把罐头作为军用食物了，他们把很多军用罐头带到了中国，一些人在进行考古发掘的时候，还发现过日本留下来的罐头，过去半个多世纪了，那些罐头打开以后竟然还可以食用，为什么这么久都不变质呢？
战争期间日本人生产了大量的罐头给部队食用，一开始的时候，日本罐头的品质和口感还是非常不错的，在缴获的战利品中，日军罐头可以让中国的军人们眼前一亮，要知道那个时候的物质条件是非常差的，能吃饱都算是相当不错的了，能够吃肉更是一种奢侈，而日本的罐头多数都是肉做的，里边有厚厚的一层油，缴获日本的罐头，就意味着可以开荤了。
二战日本留下的军用罐头，为何如今还能食用？原来他们野心这么大！
他们的罐头之所以可以保存到现在，和他们的生产环节有着分不开的关系，其实不光是日本罐头，大多数的军用罐头保质期都要比我们想象的长很多，因为在生产军用罐头的时候。
除了要对食品进行杀菌消毒的操作，还需要在密封之前加一道预封口的操作，尽量让罐头内一点点空气都没有，完全处于真空的状态，这样才可以避免其腐败，而且军用罐头的铁皮往往比较厚，有的军用罐头为了避免磕碰中导致的漏水，还不会设计拉环，这使其可以经受长时间的考验。
而且相对于口感，军用罐头更重视补充体能，所以一般都是高盐高油的设计，这样的食物本身就容易保存，加上二战时期，其实人类已经发明了防腐剂，所以日本在生产罐头的时候已经加入了防腐剂，使其保质期得以延长，不过在现代民用罐头的生产中，已经对防腐剂的添加进行了严格的控制，毕竟防腐剂吃的太多了，对身体非常不好。
而日军野心确实强大，他们如此制作罐头，是为了长期作战，因此军用罐头的制作方法以及包装都极力做到最好。
其实不光是日本的罐头，中国的军用罐头的保质期也是非常长的，有网友表示，2010年的时候，河南的某个战备仓库清仓，有人就去购买了一大堆军用食品，吃的时候才发现这些罐头已经有半个世纪的历史了，加热后尝了一下，发现味道其实还是不错的，就是肉质稍微柴了一点而已。
不过对于日本二战期间留下的这些罐头，大多数的人并没有想吃的欲望，一来是我们现在的生活条件好多了，不缺吃的，二来是因为在二战后期，日本国内的物资匮乏，罐头的品质大大的降低了，正宗的牛肉罐头已经消失了，取而代之的是用牛血和杂粮做成的假牛肉罐头，虽然闻起来像是牛肉，但是吃起却和牛肉的口感相去甚远，当时就被日军称为“猪食”，现在的人当然就更不想吃了，尽管这些罐头并没有变质。
当时八路军也缴获过这样的罐头，发现罐头是假牛肉做成的后，战士们的心情可谓是一波三折，他们以为可以吃肉了，但是打开吃了下，却发现完全不是肉，有点儿沮丧，但是又一想，日本都这样了，就说明他们国内或许真的已经撑不住了，胜利的曙光已经不再遥远了，当想到这一点的时候，战士们就又开心了。
其实现在的军粮已经做得非常不错了，像是我们中国军队就有速热的米饭，里边有蔬菜有肉，战士们在训练和作战的时候也可以吃的好好的，这很让人欣慰，因为战士们远离自己的故乡和亲人去保卫祖国已经很辛苦了，他们值得拥有更好的饮食居住条件。
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